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广州核桃包的正宗做法有什么?
1、将面团分成若干小份，每份约30克，然后用手按压成圆饼状。在每个圆饼中间放入烤好的核桃仁，然后将圆饼的边缘向中间捏紧，使核桃仁完全包裹在面团中。将包好的核桃包放入预热好的烤箱，以180摄氏度烤约15分钟，至表面金黄酥脆即可。注意事项：核桃仁烤的时间不宜过长，以免影响口感。
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2、广州酒家核桃包的馅的做法：将核桃仁用擀面杖碾碎成粉末状。将糖和水加入锅中，煮至糖溶化。加入核桃粉，不断搅拌，煮至收干。放凉后，将核桃馅包入面团中即可。
3、将面粉、酵母、炼奶混合，加入适量水揉成面团，静置发酵至两倍大。将核桃切碎备用。将发酵好的面团取出，揉成光滑的面团，分成若干个小面团，每个小面团中加入适量核桃碎，揉匀。将揉好的小面团搓成圆球状，放入烤盘中，静置发酵至两倍大。
红糖豆沙核桃包子怎么做图解-红糖豆沙核桃包子的做法
1、红糖豆沙核桃包的做法：准备好各种外皮材料，和成光滑的面团。
2、制作红糖核桃包的过程十分简单。首先，将酵母加入水中搅拌至完全溶解，然后将其与面粉和奶粉混合，加入5克油。接着，用酵母水和面，用筷子搅拌成絮状后，用手将面粉揉成面团。最后，盖上盖子进行发酵，由于重庆当前气温较高，可直接放在室外进行发酵，但注意不要发酵过久。
3、首先，将酵母溶解在适量的水中，并充分搅拌至均匀。随后，将面粉和奶粉混合在一起，并加入5克油。接着，用已经搅拌好的酵母水和面，用筷子搅拌成絮状后，用手将面粉揉成面团。在当前的重庆天气，室外温度达到30多度，所以只需将面团放在室外即可进行发酵。不过要注意，不要发酵过久。
核桃花生包怎么做
1、首先，将酵母溶解在温水中，随后倒入面粉中，揉成光滑的面团，达到“三光”标准（手光、盆光、面光），然后盖上湿布进行发酵，时间约为三小时。接下来，准备馅料。将核桃、花生、芝麻分别炒熟，注意火候，避免炒焦。将这些材料混合，加入四勺白砂糖，放入料理机中打碎，多次搅拌以确保细腻。
2、发面。温水中放入酵母，倒入面粉中，揉成团，三光后(手光，盆光，面光)盖起来发酵。发酵三小时。做馅。把核桃，花生，芝麻炒熟，炒的时候先放核桃，然后花生，最后芝麻，不要炒焦，生一点没关系。把核桃花生芝麻放一起加四勺白砂糖，放料理机里打碎，多打几遍，细一些口感好。
3、把核桃、花生、黑芝麻、红糖、白糖一股脑儿放进料理机里，让它们来个“粉碎性骨折”，变成细细的粉末，这样吃起来口感才会更细腻呢！和面发酵：另一边，面粉要加水和酵母，放进面包机里让它们好好“聊聊天”，发酵一下，等面团变得胖胖的、软软的，就可以拿出来玩了。
可可核桃包怎么做
1、中筋面粉100g、可可粉1g、红糖10g、色拉油3g、酵母1g、泡打粉0.5g、温水50g、核桃碎45g、糖粉22g、猪油12g。核桃碎放入料理机中，打成粉。加入糖粉和猪油，搅拌均匀。分成15g/个，揉圆。红糖和温水混合，搅拌均匀。加入酵母，搅拌均匀，发酵20分钟。
2、包馅儿：把面团剂子压扁，放入之前准备好的核桃馅儿，然后像包包子一样收口，再揉圆。捏形状：用夹子在面团上轻轻地捏出核桃的形状，这样可可核桃包就更逼真啦！二次发酵：让可可核桃包发酵到原来的2倍大，这样蒸出来才会更松软哦！蒸蒸蒸：把发酵好的可可核桃包放入蒸锅里，大火蒸熟。
3、如果没有锯齿夹子，也不用担心。可以直接使用竹签在表面戳洞，同样可以制作出逼真的效果。将捏好的“核桃”在常温下静置10分钟，使面筋松弛。这样做能使蒸出的核桃包外形更加美观，口感更佳。接着，将“核桃”放入蒸锅，大火蒸8分钟后取出，装盘即可享用。
核桃包子馅的做法
1、核桃包子馅的做法：材料：核桃仁200克、白糖100克、芝麻油适量。步骤： 将核桃仁放入烤箱中烤5分钟，取出晾凉后用擀面杖碾碎成粉末状。 将碾碎的核桃仁粉末和白糖混合均匀。 加入适量的芝麻油，搅拌均匀即可。 将做好的核桃馅包入包子中即可。
2、制作核桃包子馅，首先准备一份红糖水，将约150毫升温开水倒入盘中，加入适量红糖溶解，再撒入酵母粉搅拌均匀。随后，将面粉缓缓加入盘中，边倒边搅拌，确保面粉与水分完全混合，接着开始揉面，直至面团形成。面团揉好后，放置一旁进行发酵，等待其发酵至膨胀状态。
3、在面团发酵的过程中，我们可以准备核桃包的馅料。将剥好的核桃切成小粒形状，加入适量的白糖，并搅拌均匀。这样，核桃包的馅料就制作完成了。当面团发酵好后，将其切成等量的小面团。每个小面团需要揉成中间略厚、四周略薄的面皮。然后，在面皮上放入适量的馅料，并封口。这样，一个核桃包子便做好了。
4、用一个盘子装约150毫升的温开水溶解少量红糖，做成红糖水，然后在水中倒入适量的干酵母粉，搅拌均匀。将面粉缓缓倒入盘子中，边倒入边搅拌，直至面粉和水分充分结合，然后开始揉面，最后把面团揉好，放置一旁，等待面粉发酵一下。
5、核桃包子馅的做法通常包括准备核桃碎、糖和其他辅助材料，然后混合均匀制成馅料。首先，需要准备一定量的核桃仁。这些核桃仁可以是事先烤熟或炒熟的，这样做不仅能提升核桃的香味，还能确保馅料的口感。核桃仁需要被细碎，以便更好地分布在馅料中。接着，根据口味偏好，可以添加适量的糖来调味。
标签： 核桃包猪油