本文目录一览：
- 1、汤圆馅黑芝麻馅怎么做
- 2 、核桃馅汤圆的做法有什么?
- 3 、芝麻汤圆的做法是什么?
汤圆馅黑芝麻馅怎么做
制作馅料：在研磨好的黑芝麻粉中加入白糖和猪油（或植物油），搅拌均匀。糖的用量可以根据个人口味适当增减 。继续揉搓混合 ，直到糖和油完全融入芝麻粉中 ，形成湿润且能抱团的馅料 。如果觉得馅料过于干燥，可以适量添加一些水或牛奶来调节湿度。如果需要添加坚果碎，可以在此时加入 ，再次搅拌均匀。
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将黑芝麻粉、白糖、猪油（或植物油） 、蜂蜜放入碗中 ，搅拌均匀 。起初芝麻粉可能会结成块状，需要耐心搅拌至完全混合均匀 ，且能抱成团 。如果觉得馅料太干 ，可以适量加入一些蜂蜜或水来调节湿度。冷藏定型：将做好的黑芝麻馅料放入冰箱冷藏一段时间，使其更加紧实和便于包制 。
巧克力馅汤圆：把黑芝麻馅换成融化的巧克力加入适量淡奶油混合均匀 ，冷却后作为馅料 。这种汤圆带有浓郁的巧克力味 ，是巧克力爱好者的福音。不过要注意巧克力不能太稀，否则包的时候容易漏馅 。
核桃馅汤圆的做法有什么?
1 、核桃仁、花生 、黑芝麻各25克 ，白砂糖170克 ，熟面粉20克，糖桂花和糖玫瑰各8克 ，花生油和芝麻油各10克 。 将芝麻 、核桃仁、花生放入微波炉中加热至熟。 将核桃花生加入少量白砂糖放入料理机中打成碎末 。 同样 ，将芝麻和少量白砂糖放入料理机中打成碎末 。
2 、取一个面剂子，用手掌压扁成圆片状。用勺子取适量的核桃馅放在面皮中央 。将面皮四周往中间捏合，捏紧封口 ，搓圆 。煮汤圆：在锅中加入足够的水 ，水开后轻轻放入汤圆。汤圆下锅后，用勺子轻轻搅动 ，防止粘锅。汤圆浮起后 ，继续煮2-3分钟确保熟透 。
3 、黄油融化：将黄油切成小块，放入锅中用中火加热至完全融化后关火 。 混合馅料：将打碎的馅料倒入黄油中搅拌均匀。 定型：倒入已垫有保鲜膜的容器中 ，放入冰箱冷藏几小时 ，直到定型 。 使用：在包汤圆时，将定型的汤圆心子切小块使用 。多余的可以冷冻保存。
芝麻汤圆的做法是什么?
1、花生馅汤圆：可以用花生代替芝麻制作馅料 。将花生炒熟后去皮 ，压成花生碎 ，加入适量的糖 、猪油和少许盐，混合均匀即可 。花生馅的汤圆带有浓郁的花生香味 ，口感香甜。水果馅汤圆：例如草莓馅汤圆 ，将草莓洗净后切成小丁，加入适量的糖和玉米淀粉（用于增加馅料的浓稠度），小火煮至浓稠状后冷却作为馅料 。
2 、做法： 准备黑芝麻：将黑芝麻清洗干净 ，沥干水分 。然后放入炒锅中 ，用中小火翻炒至芝麻微微跳起，散发出浓郁的香气。注意不要炒糊 。 研磨芝麻：将炒好的黑芝麻放入研磨机中 ，研磨成细腻的芝麻粉 。如果没有研磨机 ，也可以用擀面杖将芝麻擀碎，但效果可能不如研磨机细腻。
3、将黑芝麻洗净 ，沥干水分 ，放入干净的锅中，用小火慢慢翻炒。在翻炒过程中要不时地搅拌芝麻 ，确保受热均匀 ，防止焦糊 。当芝麻发出“噼里啪啦 ”的声响，并且有明显的香味散发出来 ，颜色也变得稍微有些深的时候 ，说明芝麻已经炒熟了 。炒熟后的芝麻盛出，摊开晾凉。
4 、黑芝麻汤圆的做法 炒熟的黑芝麻放凉和砂糖一起放在料理机里面打碎 请点击输入图片描述 黄油放隔热水融化，不要太热 。倒入黑芝麻糖粉里面 请点击输入图片描述 一次性全部加进去 ，搅拌均匀然后放冰箱冷藏至凝固 请点击输入图片描述 每个10克 ，搓成圆形备用 。
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