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核桃仁的23种吃法
1、生吃：新鲜核桃去青皮后，可用核桃钳轻轻敲开硬壳 ，取出核桃仁。核桃仁撕去表皮后直接生吃 ，口感清甜爽脆 。 打汁：将新鲜核桃仁与芝麻 、花生等一起放入豆浆机，搅拌成核桃汁 。核桃汁味道清甜 ，营养丰富。相比干核桃 ，新鲜核桃打汁含有较少的油脂，味道更清甜 ，适合老人和婴儿食用 。
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2 、生食核桃：将新鲜的核桃去壳 ，撕去内皮后，可以直接食用核桃仁 。生核桃仁口感清新 ，质地脆嫩。 核桃汁：与芝麻、花生等坚果一起 ，将核桃仁放入豆浆机中搅拌，制作成营养丰富的核桃汁 。新鲜核桃仁打汁，相比干核桃 ，含有更少的油脂 ，味道更加纯净 。
3 、香酥核桃仁 将核桃仁轻轻冲洗后晾干，与蜂蜜混合 ，确保每颗核桃仁都裹上一层蜂蜜。预热烤箱至150度 ，在烤盘上铺上锡纸，均匀摆放核桃仁 。烤约5分钟后翻面 ，直至两面颜色均匀 ，取出待凉，即成香酥核桃仁 。 酒醉核桃仁 取300克核桃仁 ，与一个鸡蛋清 、50克白酒、150克冰糖和30克蜂蜜混合。
4 、吃法七：百合核桃芝麻粥 将粳米 、核桃仁、干百合和黑芝麻煮成粥 ，可补虚滋阴，健脑益智。
生核桃的最佳吃法
1、生核桃有很多最佳的吃法：制作成粥：可以将生核桃剥皮后 ，选择其果仁与小米 、大米以及玉米糁等主食一起熬制成粥食用 ，此种吃法更利于肠道的消化，通常可作为早餐食用 。
2 、制作粥品：生核桃去壳后，可将核桃仁与小米、大米 、玉米糁等主食一同煮成粥 。这种做法有益于消化 ，常作为早餐食用。 榨浆饮用：若孩子不喜欢生核桃的味道 ，可将核桃仁取出，用搅拌机榨成核桃浆 。加入少量蜂蜜调味后 ，可作为饮用水 ，有助于补充营养，促进孩子健康成长 。
3 、新核桃煮鸡蛋吃最好 新核桃煮鸡蛋吃也是一种不错的吃法 ，它最适合女性生小孩以后无奶或者少奶的调理 ，平时可以取新鲜的生核桃仁一百克，红糖适量 ，把它们一起入锅加清水煮制 ，煮开以后再煮一小会，然后磕一个鸡蛋入锅 ，煮熟以后取出趁热食用就可以。
吃核桃的好处
核桃有丰富的脂肪 ，其中是含有不饱和脂肪酸，含有蛋白质和丰富的维生素和微量元素，有很高的营养价值 ，可以健脑益智 ，可以缓解疲劳，对脑神经有保护作用 。可以保护心脑血管 ，其中含有一些丰富的精氨酸和矿物质对预防心脑血管疾病有益处 。另外 ，还可以湿润肌肤，还有使头发乌黑发亮、有美容的作用。
多吃核桃能提高心脏功能 ，预防心脏病变 ，因为核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，这种物质可以清除人体内积存的胆固醇 ，也能营养心肌 ，提高心肌收缩功能，促进血液循环 ，能让人类高发的心梗与心肌缺血等常见心脏病的发病率明显下降 。
核桃是生活中最受欢迎的坚果食材之一 ，其中吃核桃的好处有这样几点 。保护心血管核桃中有大量不饱和脂肪酸，能促进人体内脂肪酸和胆固醇分解与代谢，可以防止它们在血管中堆积 ，它对人类的高血脂和高血压都有一定预防作用 ，降低冠心病和动脉硬化的发病率。
**提升脑功能**：核桃富含α-亚麻酸和欧米伽-3脂肪酸，这些成分对改善记忆 、延缓大脑衰老及预防认知障碍症有着积极作用 。 **促进健康肌肤**：核桃中的不饱和脂肪酸以及多种维生素 ，能够滋养肌肤 ，帮助保持皮肤的弹性和光泽，同时对抗衰老 。
标签： 生核桃吃法