本文目录一览：
- 1 、新核桃仁的皮怎么去皮
- 2 、核桃仁怎么去皮
- 3、核桃皮怎么剥
新核桃仁的皮怎么去皮
1、人工去皮 具体步骤：用小刀先将大块的青皮剥下 ，结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮 ，最后用细针和牙刷仔细清理 。整个过程最好带着胶皮手套进行，否则手上的皮肤会被染黑 。另外还要注意：不要让青皮的汁液溅到其他皮肤，否则会溃烂 ，因为核桃的青皮又叫“青龙衣” ，其汁液剧毒。更不要溅到眼睛里。
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2 、开水浸泡法 。平时在取出新鲜的核桃仁以后，可以把它放在沸水中浸泡 ，在浸泡的时候可以加入适量食用盐 ，浸泡5到10分钟以后取出，这时新鲜核桃仁表面的薄皮儿就已经松动 ，再取一根牙签轻轻一挑 ，就能把核桃仁的表皮去掉，能轻松得到里面的白色的核桃肉 。高温蒸制去皮。
3 、开水浸泡法：在浸泡的时候加入适量的食用盐 ，浸泡一段时间后取出 ，核桃仁的表皮能轻松的的去掉了 。高温蒸制去皮：新鲜核桃仁放锅里用高温蒸制一下，蒸好以后放入冷水中浸泡 ，冷热交替 ，核桃仁的表皮很容易去掉 。
4、鲜核桃仁上的薄皮可以通过多种方式快速去掉，包括**开水浸泡法 、微波加热法 、盐水泡法、冷水处理法 、牙签挑拨法等**。具体如下： **开水浸泡法 - **利用热胀冷缩的原理**：将剥了壳的核桃仁放入开水中烫1-2分钟，随后迅速捞出并放入凉水中 。
核桃仁怎么去皮
可以尝试用核桃钳子去皮 、用刀子去皮、用橡胶锤去皮 、用粗布袋去皮 、用碱面煮半熟去皮、用两手握紧生核桃轻轻一捏就能把皮捏碎 、用小木棍敲打 、用重物压碎等方法 。
开水浸泡法。平时在取出新鲜的核桃仁以后 ，可以把它放在沸水中浸泡 ，在浸泡的时候可以加入适量食用盐，浸泡5到10分钟以后取出 ，这时新鲜核桃仁表面的薄皮儿就已经松动 ，再取一根牙签轻轻一挑，就能把核桃仁的表皮去掉 ，能轻松得到里面的白色的核桃肉 。高温蒸制去皮 。
开水浸泡。平时想把核桃仁的表皮去除 ，得到里面洁白的果肉，最好的方法是把核桃仁放在开水中浸泡 ，浸泡的时候可以放手量食用盐 ，泡制时间应该在1到2小时之间，泡好以后取出用家里的牙签 ，把它表面的薄皮揭开 ，再用手轻轻一撕就能去掉 。高温蒸制 。
盐水浸泡法：可以先用开水浸泡核桃仁，再放入少量食用盐，静置泡制1-2个小时；再将核桃仁取出 ，用牙签把其表面的薄皮揭开 ，可轻易去除。高温蒸制法：或者可以将核桃仁直接放入蒸锅，用高温蒸制 ，开锅后再蒸10分钟左右；取出核桃仁 ，放入冷水中泡1分钟。此时，用手轻捻 ，就可去除表皮 。
核桃皮怎么剥
1、核桃仁去皮可以采用核桃夹去皮法 。也可以采用热水浸泡法去皮。还可以采用微波炉去皮法 。将核桃放在微波炉中加热2-3分钟 ，待核桃表面微微加热后，即可去掉核桃皮 。
2、用门夹：把核桃放到门缝中 ，通过开关门来夹开核桃。不过 ，这种方法剥出来的核桃壳会碎，里面的核桃仁也可能被夹碎 ，如果大家不介意这一点的话就可以试试这个方法 ，其实碎一点的核桃仁并不影响它的口感 。
3 、去掉鲜核桃皮的方法有多种，常见的方式包括使用剥核桃工具 、刀具或者手动剥离 。详细解释： 使用剥核桃工具：现在市面上有一些专门用于剥离核桃壳的工具，这些工具设计合理 ，能够轻松去除核桃皮 ，而且使用起来相对简单。使用这种工具时，只需将核桃放入工具中 ，轻轻夹住并旋转 ，核桃皮即可被剥离 。
4、门夹法：将核桃置于门缝中，通过开关门的方式夹碎核桃 。这种方法可能会导致核桃壳和核桃仁碎片化。如果对此不介意 ，可以尝试这种方法 ，尽管碎掉的核桃仁口感可能略受影响 。 蒸煮法：在锅中加入适量水，将核桃放入碗中 ，盖上锅盖蒸约十分钟 。
5 、热水浸泡法：将新鲜采摘的核桃放入热水中浸泡 ，水温控制在80-90℃，浸泡时间为1-2分钟。这样可以使核桃壳和内膜之间的黏合力减弱 ，便于剥离。浸泡后立即捞出 ，用冷水冲凉，然后用手轻轻捏开核桃壳，取出核桃仁 。此时 ，核桃仁的皮会比较容易剥离 。
标签： 核桃里面的籽怎么去掉壳