本文目录一览：
- 1、黑芝麻丸怎么做?
- 2 、自制汤圆黑芝麻馅料的做法
- 3 、如何做黑芝麻核桃汤圆
黑芝麻丸怎么做?
将黑芝麻淘洗干净后放蒸锅里蒸1个半小时 。将蒸过的黑芝麻进行凉晒，反复9次 。有太阳的时候再晒 ，没有太阳的话就不要蒸了 ，晒了9次，共用了16天。晒好后小火炒熟 ，全都发胖就好了 ，不要炒的太久，会苦 ，用石磨磨成酱 ，是流动性的，不用怕搓不成丸 ，加了蜂蜜就好了 。
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材料：黑芝麻250克 ，蜂蜜125克，水适量 。准备250克的黑芝麻，清洗干净。清洗干净后的黑芝麻放入锅里蒸40分钟 。蒸后的黑芝麻放入锅里小火炒干 。水分都要炒干。炒干的黑芝麻放入破壁机中 ，按下研磨功能 ，打几秒会空转，停止 ，用筷子搅拌搅拌 ，在次启动机器 。
黑芝麻丸 食材：黑芝麻500g、黑豆200g 、黑米200g 、核桃200g、红枸杞100g 、蜂蜜大概600g 步骤： 先将黑芝麻 、黑米、黑豆炒熟，锅里不用加油中小火慢慢翻炒 ，炒至开始噼里啪啦的声音 。 挨个放破壁机里粉碎 ，切记黑芝麻和核桃最后再打，因为这两个粉碎会出油 ，其他的就不好打了。
原料：黑芝麻粉 、蜂蜜。准备黑芝麻粉 。准备椴树蜂蜜 。不锈钢锅倒入蜂蜜 ，小火熬煮。撇去浮沫，共熬十分钟左右 。蜂蜜熬到滴入冷水中不马上散开的程度即可 。趁热倒入黑芝麻粉 ，关火搅拌均匀。每个20克左右 ，可以做30个，用一次性手套做成药丸形状 。做好了 。
自制汤圆黑芝麻馅料的做法
1 、将炒熟放凉的黑芝麻倒入料理机中，打成细腻的粉末状。如果没有料理机 ，也可以将芝麻放在案板上 ，用擀面杖反复擀压，尽可能让芝麻粉碎 。混合馅料 把打好的黑芝麻粉倒入大碗中 ，加入白糖、猪油（或黄油） ，再倒入擀碎的核桃仁（如果添加的话） 。
2、食材：黑芝麻250克 、花生油适量 、白砂糖50克 将黑芝麻挑选一下，去掉杂质。将黑芝麻在锅里慢火炒熟 。炒时锅铲要不停翻动 ，以免黑芝麻烤糊 。将炒熟的黑芝麻放容器中自然冷却。将凉透的黑芝麻放料理机中打碎。一定要打均匀 ，注意尽量不要留有没有粉碎的黑芝麻 。
3、取一个汤圆皮坯子，放在手心压扁 ，然后用勺子舀一勺黑芝麻馅放在中间 ，像包包子一样将馅料包起来，再轻轻搓成圆形汤圆 。包的时候要注意把馅料包紧实 ，防止煮的时候漏馅。烹饪方式 汤圆可以通过煮 、蒸等方式进行烹饪 。
如何做黑芝麻核桃汤圆
黑芝麻核桃汤圆 1 核桃烤香后放搅拌机中打碎 。2 熟黑芝麻搅拌成粉末状。3 将芝麻和核桃粉 ，加入白糖，猪油拌匀 。4 将馅料分成等份，搓成大小均匀的小球 。5 糯米粉先倒入少量开水搅拌 ，再加凉水和成团。6 将面团分成若干等份 ，取一份放入馅料，收口搓成圆球形 。7 将面团全部包入馅心 。
您好 ，手工汤圆馅料：100克黑芝麻 ，60克白芝麻，50克核桃仁 ，80克白糖 ，100克融化的黄油，50克左右的水和面：300克糯米粉 ，130克开水 ，100克凉水我们先来做芝麻馅料，锅中不要加水 、加油 ，倒入100克黑芝麻、60克白芝麻 ，开小火炒熟。
我们准备好甜汤需要的材料，分别称重好 。然后把核桃仁去壳掰成小块，和黑芝麻混合在一起 。把糯米粉 、黑芝麻核桃分别炒熟备用。炒的时候记得全程保持小火 ，不断的翻动 ，让其均匀受热。把黑芝麻核桃仁放入料理机中打成粉 。糯米粉和糖粉混合均匀备用 。
标签： 核桃黑芝麻丸子搓不起来