本文目录一览：
- 1、山核桃仁吃了上火吗
- 2 、山核桃的吃法和治病效果
- 3 、山核桃怎么吃更健康?
山核桃仁吃了上火吗
1、山核桃仁一般适量进食 ，不会导致上火情况 ，注意一次不要吃太多，这样才更有利于肠胃的吸收消化 ，对健康也有益处 。核桃含有丰富的蛋白质 、脂肪 、碳水化合物、维生素A 、维生素E 、维生素C、叶酸以及镁 、铁铜等营养成分 ，有益于人体的健康 。
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2 、适量食用不会，如果食用过多会上火的。中医上讲 ，核桃火气大 ，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心 ，正在上火、腹泻的人不宜吃 。核桃是坚果类 ，果肉含有大量的油脂，所以一次吃太多，太油腻 ，肠胃一下吸收不了 ，会引起消化不良的 。不论是什么食物，都不宜食用过量。
3、核桃是很热气的东西 ，吃多了上火 ，正在上火 、腹泻的人不宜吃 。ps：山核桃是干果中的珍品，其营养价值级高 。油脂中含有丰富的维生素E和磷脂 ，其中脂肪酸以油酸 ，亚油酸等不饱和脂肪酸为主，约占脂肪酸总量的90%以上。
4 、适量吃不会山火 。山核桃的果肉中有8%-6%的蛋白质 ，氨基酸含量高达25% ，其中人体必须的氨基酸占7种；山核桃果肉中含有22种矿物元素，其中对人体有重要作用的钙 ，镁 ，锌及磷，铁含量十分丰富，有很高的营养价值 ，并有润肺强肾 ，降低血脂，预防心病之功效 。
5、吃坚果时来点蜂蜜不上火。推荐个吃坚果时降低上火率的小窍门 ，配蜂蜜。很多人常常吃完坚果会出现咽痛 、口疮 、舌头起泡等上火症状 。坚果大都性偏热 ，其中尤其是板栗、葵花子 、山核桃等更温一些，更要少吃 ，每次吃一把即可；而甜杏仁 、松子、南 瓜子等偏凉一些 ，还能稍微多吃点 。
6 、孕妇为了健康的宝宝，可能会一天吃20个核桃 ，这是不健康的 ，不容易消化！每天吃1到2个核桃或者3到4个山核桃。注意：核桃表面褐色的薄皮很有营养，不要抠掉 。核桃吃多了会怎样 易上火 核桃热量高 ，火气大 ，吃多了会发生上火 、恶心等症状 。尤其正在上火与腹泻的人不宜食用。
山核桃的吃法和治病效果
1、很好的一种吃法是把核桃仁和红枣 、大米一起熬成核桃粥喝，因为核桃可以补“先天之本”，大米 、红枣可以补“后天之本 ” ，这样搭配起来 ，保健效果最佳 。
2、另外，山核桃油的油味清香 ，似芝麻油 ，有润肺滋补功效，其酸值低碘价高 ，油酸 ，亚油酸等不饱和脂肪酸占88-96%之间，是易于消化 ，可以预防冠心病的优质食用油 。山核桃 ，又名核桃或胡桃，是世界四大干果之一 ，是一种植物性食物 ，由于它具有丰富的饱和脂肪，故此是动物性蛋白质食物的极佳代替 品。
3、一口一个野生山核桃仁，打消舌尖的烦躁寂寞 。无论是在家 ，还是公司 、野餐或者旅行出差 ，都可以把它随身携带 。随时随地，营养补充回来！如此好吃又营养的滇王驿山核桃仁 ，自己吃或者是送礼 ，都是！你还是等什么，赶紧下单吧！ 昆明野生山核桃仁的营养功效香醇诱人 ，无壳更加味美。
4 、核桃泡酒能治胃病 ，核桃酒治胃病【处方】山核桃3kg、白酒5000ml【制法】 将核桃捣碎放入干净的器皿中，加白酒浸泡 ，密封； 20天后开启 ，以酒变褐为度，过滤去渣 ，装瓶备用 。【功能与主治】收敛 、消炎 、止痛 。适用于急、慢性胃病患者。【用法与用量】每次服10ml ，每日3次。
山核桃怎么吃更健康?
1 、生吃：山核桃可以直接生吃，这样可以保留其原始的营养成分 。生吃的山核桃口感鲜美，营养丰富 。但是需要注意的是 ，生吃的山核桃可能会有一些苦味 ，这是因为山核桃中含有一定量的鞣酸。鞣酸具有收敛作用，过量摄入可能会导致便秘 。因此 ，建议适量食用生山核桃 。
2 、直接吃 山核桃仁可以直接食用 ，虽然口感略苦，但能最大程度地吸收其营养成分 ，发挥养生功效。炒熟后食用更香脆可口 。核桃鸡蛋羹 山核桃仁可与鸡蛋搭配蒸制 ，需准备鸡蛋1个、牛奶150克 、山核桃仁15克，蒸8分钟后即可食用 。
3 、将山核桃肉捣烂 ，用姜汤送服 ，可治疗虚寒引起的恶心和胃酸过多。 烧炭存性的核桃一个，研细末 。胃寒者用姜汤送服；胃热者用黄芩12克煎水送服；气郁者用黄酒送服 ，可治疗呕吐 。 取十个山核桃 ，打破后连壳煎汤服用，可治疗孕妇胎气上逆。
4、生吃 把外面的核桃壳用锤子捣碎，就可以看见里面的核桃仁了 。锤子的力度不要太大 ，把壳打开就好了 ，如果力度过大的话，里面的仁会变成面面状的 。生吃很方便 ，而且不会破坏里面的营养 ，每天坚持吃2个会有不错的效果。煮水 山核桃仁+红糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，让气色更好。
5 、储存方法：山核桃在储存时 ，应避免阳光直射 、潮湿和高温环境 ，以免影响品质 。可以将山核桃放入密封袋或密封罐中，放置在阴凉干燥处 ，以保持其新鲜度和口感 。总之 ，山核桃是一种营养价值很高的干果，适量食用对人体健康有很多益处。
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