本文目录一览：
- 1、琥珀核桃仁的家常做法(琥珀核桃仁怎么做好吃不粘牙)
- 2 、如何用烤箱制作琥珀核桃仁?
- 3 、琥珀核桃仁怎么做才酥脆好吃
- 4、琥珀核桃做法
- 5 、琥珀核桃最简单的做法
琥珀核桃仁的家常做法(琥珀核桃仁怎么做好吃不粘牙)
做琥珀核桃仁，先砸核桃取仁 。取仁之后不要洗 ，洗过的核桃仁不容易烤熟 ，其实它也没有清洗的必要 。准备好冰糖，我这儿用的是黄冰糖 ，不建议用白糖。用冰糖做的琥珀核桃仁色泽更为红亮 ，跟红烧肉最好也是用冰糖炒糖色一个道理 。准备好麦芽糖，超市有售 ，不贵 。
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步骤：准备核桃仁 ，最好选择新鲜 、完整的核桃仁。将核桃仁放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后迅速放入冷水中浸泡 ，以去除苦味和皮膜 。去皮后的核桃仁放在厨房纸巾上吸干水分 。在锅中加入足够的植物油 ，油温升至150-160摄氏度左右时，下入核桃仁小火炸至金黄色，炸的过程中注意翻动 ，以免炸焦。
将核桃仁放入开水中煮沸2分钟 ，捞出并沥干水分备用 。 在锅中加入适量的水，然后加入冰糖和蜂蜜 。 以小火熬制糖浆 ，熬至金黄色并出现大气泡。 将事先准备好的核桃仁加入糖浆中翻炒均匀 ，使每颗核桃都沾满糖浆，然后捞出备用。
琥珀核桃的正宗做法如下将核桃洗净控干水分 。将控干水分的核桃放入预热好的烤箱里（家里有腰果也一起烤了） 。烤箱调至180度 ，中层 ，上下火，烤5分钟。烤的时候不要离开烤箱 ，期间用筷子翻面防止烤糊了 。
如何用烤箱制作琥珀核桃仁?
1、琥珀核桃的正宗做法如下将核桃洗净控干水分 。将控干水分的核桃放入预热好的烤箱里（家里有腰果也一起烤了）。烤箱调至180度 ，中层，上下火 ，烤5分钟 。烤的时候不要离开烤箱 ，期间用筷子翻面防止烤糊了 。
2 、琥珀核桃仁的家常做法如下：主料：核桃仁。辅料：黄冰糖 、白糖、蜂蜜 、白芝麻 、水 。工具：烤箱、炒锅 。核桃仁放入烤箱，160度烤15分钟，时间仅供参考 ，可根据核桃仁的大下 ，和烤箱的加热情况，千万不要烤过火了。
3、如果你想获得更脆更香的琥珀核桃仁 ，可以在烤制过程中加入适量的油和食盐 。这样会使得核桃仁表面更加金黄色 ，并散发出浓郁的香味 。当然，在加入油和食盐之前 ，将核桃仁表面涂上少量的蜂蜜或糖浆 ，也是一种不错的选择。
琥珀核桃仁怎么做才酥脆好吃
锅中做水，剥好皮的核桃放进去煮3分钟。煮后摊开 ，晾干多余水分 。不粘锅放热水 、冰糖 、红糖、蜂蜜煮开 。煮到里面有密集泡泡 ，并且糖完全融化，放入核桃仁 ，小火不断翻炒至干锅 ，立刻关火。撒芝麻搅拌均匀 。烤盘铺油纸，倒入后用筷子剥散，每块之间留一些距离 。
将炸好的核桃仁倒入糖浆中 ，迅速翻炒 ，使每个核桃仁都均匀裹上一层糖浆。炒至糖浆开始变稠，核桃仁表面出现光泽 ，且糖浆开始呈现琥珀色时 ，迅速关火 。冷却定型：将裹好糖浆的核桃仁倒在事先准备好的油纸或者不粘锅上，迅速分开 ，防止粘连 。待核桃仁完全冷却后 ，糖浆会凝固，形成酥脆的外壳。
琥珀核桃仁的做法：步骤准备好所有的材料 。步骤锅中放入水 、白砂糖 、蜂蜜、大火烧开转小火熬制（熬制过程中要有耐心） 。步骤熬制时要不断搅拌 ，由大气泡变成密集小气泡。
琥珀核桃仁做法如下：把核桃仁平铺在盘底 ，放进微波炉高火叮熟 。尽量去掉外衣，这样口感更好 。嫌麻烦可以省略。炒锅放入水 、糖和蜂蜜 ，小火熬糖浆。熬糖时要不断用锅铲搅拌 ，直到黏稠，锅铲搅拌感觉到有阻力 。放入核桃仁，不断翻拌 。直至核桃仁被糖浆包裹 ，始终要保持小火。
琥珀核桃的正宗做法如下将核桃洗净控干水分 。将控干水分的核桃放入预热好的烤箱里（家里有腰果也一起烤了） 。烤箱调至180度 ，中层，上下火 ，烤5分钟。烤的时候不要离开烤箱 ，期间用筷子翻面防止烤糊了 。
琥珀核桃做法
琥珀核桃的做法： 准备好琥珀核桃 、白糖、清水 。 将琥珀核桃用清水洗净，沥干水分。 在锅中加入适量清水和白糖 ，煮至白糖完全融化 。 加入洗净的琥珀核桃 ，用中小火煮约20分钟，直到琥珀核桃变软 ，汤汁浓稠即可 。 关火 ，将煮好的琥珀核桃捞出，晾凉后即可食用。
原料：核桃 、冰糖 、芝麻 。核桃去壳剥仁 ，进微波炉中大火打两分钟 ，拿出翻匀再打一分钟 。锅内加少许清水，放适量冰糖，中火不停搅拌 ，糖融化至琥珀色 ，并且锅底糖汁由小泡变大泡时，倒入核桃仁。核桃仁在锅里翻炒 ，直至糖浆收干 ，并且均匀的裹在核桃仁上，盛出备用。
琥珀核桃的做法窍门： 将琥珀核桃用清水浸泡2-3天 ，每天更换一次水 ，直到核桃变软 。 将浸泡好的琥珀核桃放入锅中，加入适量的水 ，大火煮开后转小火煮30分钟 。 煮好的琥珀核桃捞出晾凉 ，用刀切成小块备用。
琥珀核桃的做法窍门： 将琥珀核桃用清水浸泡2-3天，每天换水2-3次 ，直到核桃变软 。 将浸泡好的琥珀核桃放入锅中 ，加入适量的水，大火煮开后转小火煮30分钟左右，直到核桃变透明 。 捞出琥珀核桃 ，放入清水中浸泡1-2小时 ，每隔30分钟换一次水，直到核桃不再有苦味。
做法：第一步 ，准备一些核桃仁 ，现在的核桃仁，因为自己剥壳很麻烦 ，很容易剥成碎末 。把核桃仁放烤盘中 ，然后放入烤箱，150度 ，烤10-15分钟 ，把核桃仁烤脆，烤到皮一撮就掉即可 。第二步 ，锅中加适量清水 ，倒入冰糖，小火加热，把冰糖加热融化 ，继续加热 ，熬煮至琥珀色就可以了。
琥珀核桃最简单的做法如下：主料：核桃仁150克 。辅料：白糖70克、麦芽糖1小勺（约20克） 、清水半碗 、熟白芝麻少许、八角1颗 。核桃敲碎，核桃仁取出。核桃仁入凉水锅中 ，放一颗八角 ，水开后，煮3分钟左右 。捞出 ，用厨房纸吸干表面的水 。重新入炒锅中 ，用小火将核桃炒干、炒熟。
琥珀核桃最简单的做法
琥珀核桃的做法： 准备好琥珀核桃 、白糖 、清水。 将琥珀核桃用清水洗净，沥干水分 。 在锅中加入适量清水和白糖 ，煮至白糖完全融化 。 加入洗净的琥珀核桃 ，用中小火煮约20分钟，直到琥珀核桃变软 ，汤汁浓稠即可。 关火 ，将煮好的琥珀核桃捞出，晾凉后即可食用 。
琥珀核桃最简单的做法如下：主料：核桃仁150克 。辅料：白糖70克、麦芽糖1小勺（约20克） 、清水半碗 、熟白芝麻少许、八角1颗。核桃敲碎，核桃仁取出 。核桃仁入凉水锅中 ，放一颗八角 ，水开后，煮3分钟左右 。捞出 ，用厨房纸吸干表面的水。重新入炒锅中 ，用小火将核桃炒干 、炒熟 。
将核桃仁洗净，沥干水分 。 取一平底锅 ，预热后放入核桃仁 ，用小火慢慢煎烤。 观察核桃仁表面逐渐呈现出金黄色时，撒入适量的白糖 ，翻炒均匀 ，让白糖融化并包裹每一颗核桃仁 。 待白糖变成焦糖色，核桃仁变得酥脆时 ，淋上少许蜂蜜 ，再次翻炒均匀 。
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