本文目录一览：
- 1 、核桃怎么保存
- 2 、怎样存放核桃??
- 3、干核桃和湿核桃哪个好?干核桃和湿核桃的区别
核桃怎么保存
布袋保存：选择干净且透风性良好的布袋来保存核桃仁，把它装入布袋后 ，把口扎紧 ，放在通风阴凉的环境中直接保存，能让核桃仁保存几个月不变质 。
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家庭存放的核桃一般量不大 ，可以采用干燥的保鲜盒存放 ，这样可以存放长一些的时间 。如果即存即吃的核桃，为了保鲜 ，也可以放在冰箱的冰藏室 ，建议温度4摄氏度为佳。若核桃量大，可放在干燥 、通风 、阴凉的地方 ，平铺存放 。忌阴、潮 、湿的空气环境 。核桃仁 ，保持期为6个月。
新鲜核桃保存得最好方法是放冰箱 。并且长期保存是不可能的，最长也只能保存一个月左右 。要想把新鲜核桃保鲜，可以把鲜核桃去掉绿色外壳后保留剩下的 ，稍微风干 ，分成小份放到保鲜袋中，密封好。然后放到冰箱冷藏室里 ，想吃的时候拿出一小袋随时食用 。这样差不多可以存放一个月 。
削皮后放冰箱保存：如果想保持核桃的新鲜 ，在保存的时候，需要把核桃表面的青皮用刀削掉 ，然后把核桃放到阴凉通风的地方风干1到2天 ，之后装入可以密封的保鲜袋，密封好后放到冰箱的冷藏室保存 ，这样保存可以让核桃保存几个月不变质 ，而且取出食用时，核桃果肉依然新鲜。
保持生核桃的最好的方法 ，用塑料袋把鲜核桃装起来 ，但是一定注意好塑料袋等密封住，不能有漏气的地方，但是在往塑料袋里面放的时候 ，千万不要有水分遗失掉在袋子里面 ，这样保存的期限会时间长一些。
针对新鲜核桃的保存方法： 准备透气布袋：选用一个透气的布袋，将核桃放入并扎紧袋口 。 悬挂布袋：将装有核桃的布袋挂在阴凉且通风的地方 ，这样存放的核桃可以保持几个月不坏 。 使用食盐和小苏打：准备一张纸巾 ，将食盐和小苏打均匀地撒在上面，然后将纸巾包裹起来 ，以备后续使用。
怎样存放核桃??
1 、阴凉通风处：生核桃仁适宜存放在阴凉、干燥 、通风的环境中 。避免阳光直射和高温 ，以防核桃变质 。 避免潮湿：潮湿环境容易导致核桃发霉，因此 ，储存地点应保持干燥。使用密封容器 使用密封性好的容器：将生核桃仁放入洗净 、干燥的密封容器中 ，确保盖子紧闭，以防止空气和水分进入 。
2、冷藏：霉菌害怕低温 ，将干燥的核桃用密封的保鲜袋装好 ，放入冰箱冷藏，可以存放半年左右不会变质发霉 。
3、首先尽量放在通风透气的地方 、不要用密封袋装 、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。其次用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用透风较好的袋子有效快速的散发 、吸收湿气和水分，从而更好的保持核桃的干度 、防止其回潮、发霉 。最后建议核桃还是不要剥开比较好 ，带壳保存的久点 。
干核桃和湿核桃哪个好?干核桃和湿核桃的区别
干核桃和湿核桃各有优点 ，都很好，但选择哪种更好取决于个人需求和偏好。 干核桃的特点与优势：营养价值保存较好 。干核桃经过自然风干或人工烘干 ，水分蒸发后 ，糖分 、脂肪和纤维等营养成分相对集中，更有利于保存 。此外 ，干核桃的保存方式更长久 ，易于储存，不易受潮发霉。口感独特。
干核桃和湿核桃的区别 干核桃：核桃果实有一个“后熟 ”的过程 ，只有通过熟透 、干燥的过程 ，才能进一步完成核桃果实内部物质的完全转化 。当然，干核桃也应该在保质期吃完 ，否则变质了 ，危害可就大了，甚至黄曲霉感染的核桃会有强烈的致癌作用 。
干核桃和湿核桃在营养价值上没有区别，但在储存上有区别。新鲜的核桃很难保存 ，而且经常容易发霉 。相比较而言 ，干核桃的食用寿命更长 。所以，如果买的是新鲜核桃 ，就要保存好 ，买回来的新鲜核桃要及时晾干，然后放入冰箱。新鲜核桃和干核桃在营养价值上没有区别 。鲜核桃和干核桃营养丰富 。
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