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开封有哪些风味独特的「非遗美食」?
1、以下是一些开封市的非遗小吃：灌汤包：灌汤包是开封名吃 ，以皮薄馅大 、汁多味美著称 ，制作工艺独特，以猪后腿肉为主料 ，加入多种调料和高汤制成馅料 ，再用薄面皮包入馅料，放入蒸锅中蒸制而成。
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2 、羊肉炕馍是开封著名小吃之一 ，是用薄薄的白面饼中间裹着羊肉末和一些特制的调料 ，吃起来面饼筋道，焦香肉末味十足，很有嚼头 。晚上夜市小摊上 ，羊肉炕馍的小推车前面挤得满满当当的都是人 ，可见这道小吃有多受欢迎了 。0桶子鸡 各地的美食菜单中，都不乏鸡的身影。
3、鲤鱼焙面 ，简称“糖醋软溜鱼焙面 ” ，是河南省开封市的传统特色名菜，也是“豫菜十大名菜之一 ” 。这道菜有着“先食歼穗龙肉 ，后食龙须”的美誉 。大约在1930年前后 ，一位厨师将糖醋溜鱼和龙须面相结合，油炸后的龙须面盖在做好的糖醋溜鱼上面 ，既可以吃鱼 ，又可以吃面蘸汤。
4 、包公豆 开封有个包青天，而包公豆也是开封著名的小吃 。就是一颗长得像包公脸一样的黑的花生豆 ，经过各种天然植物香料浸泡 、盐焗而成 ，因为风味独特，外观黑色，似包公面相 ，口感很香 ，似包公秉性，外边严肃刚正不阿 ，实则善良醇香故被称为包公豆 。
5、桶子鸡是开封的特产名菜 ，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆 ，肥而不腻 ，越嚼越香几大特点而出名。其制作工艺包括选鸡、宰杀 、煺毛 、去内脏、腌制 、烹煮等步骤，每一个步骤都需要精湛的技艺和丰富的经验。然而 ，尽管桶子鸡的制作技艺具有独特性和传承价值 ，但目前并未被广泛认为是非遗 。
红糖包子馅的做法
白面 、发酵粉、少许白糖 。现将以上食材混合搅拌均匀，加入40度温水和面盖上盖子醒面。一般2个多小时面醒发好了 。做馅 ，红糖里面放入适量的白面 。将红糖 、白面拌匀成为红糖馅备用。面团揉成长条 ，再揪成大小差不多的小团，擀好皮 。拿一块擀好的皮 。放入适量馅。
红糖包子的做法：准备用料：面粉500g 、酵母适量、红糖适量 面粉加酵母揉成光滑面团后饧发至2倍大 。饧发完毕的面团揉成长条 。取大小合适的剂子。擀成皮子 。皮子上放适量的红糖 。包起来。用干净的梳子刻出花纹。上锅蒸熟 。出锅 。
食材用料：主面团：新良蒸制小麦粉200克 、酵母2克 、糖5克、水105克。馅料：红糖适量，普通面粉为红糖量的五分之一左右 、芝麻适量 。将所有主面团所需食材全部混合 ，揉成光滑的面团 ，盖好保鲜膜进行室温发酵 。
大家介绍一下上海的好吃,好玩的地方
1 、上海好玩好吃的地方 景点推荐 外滩：作为上海的标志性景点，外滩集历史建筑、现代景观和都市风光于一体。夜晚 ，可以欣赏到璀璨的灯光和浦江对岸的夜景 。 迪士尼乐园：一个充满梦幻和欢乐的乐园 ，拥有各种娱乐设施和表演，适合家庭游玩 。
2、下面介绍一些在上海最好玩好吃的地方。第一 ，豫园 。位于上海老城 ，是一处集历史 、文化 、园林于一体的旅游景点 。这里美食众多，著名的有小杨生煎馆、天津狗不理包子 、老作坊酸辣粉等。游客可以尝到地道的上海小吃 ，同时还能感受到传统的江南园林风韵 。第二 ，田子坊 。
3 、锦江乐园是上海标志性游乐园，拥有摩天轮、过山车 、跳楼机等游乐设施。交通便利 ，是游玩的好去处。城隍庙的老饭店提供正宗本帮菜 ，价格稍高，但小吃摊上的各种小吃物美价廉 。热带风暴是水上娱乐场所，有新奇刺激的游戏 。新世界商场的鬼屋和室内滑冰场也值得一试。
4 、第二个可以去的地方是豫园 。豫园是一个集观光、购物 、娱乐 、餐饮为一体的旅游景区 ，内有许多传统的中国建筑和景点 ，如朱雀桥、赤壁楼 、缘梦园等，还有上海特色菜式和小吃 ，如上海生煎 、麻球、青团、桂花糕等 。 在这里游览 ，您可以逛逛当地传统市场，品尝到各种地道的上海美食。
标签： 核桃和做汤包