本文目录一览：
- 1、芝麻红枣核桃糕的做法
- 2 、玫瑰核桃糕怎么烹饪好吃又健康?
- 3 、芝麻核桃养生糕怎么做好吃
芝麻红枣核桃糕的做法
1、步骤6：用刮刀挑起糖液 ，检查糖液滴落的情况 。 一直熬到挑起糖液能挂大面的旗帜的时候 ，糖液就熬好了 。 有温度计的，熬到120度据就可以了。 熬到这样程度做出出来的黑芝麻红枣核桃糕 ，不硬 ，有嚼劲 。 如果想吃硬一点的在 继续熬一会 。步骤7：糖液熬好后，迅速的倒入所有的食材。快速的翻炒均匀。
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2 、准备好食材，红枣去核 ，剪成小块 。枸杞可以清洗干净 ，用厨房纸擦干 。核桃放入烤盘，放烤箱150°烤七八分钟。烤好的核桃仁取出 ，可以去搓去外皮 ，掰成小块 。烤好的核桃仁 、剪好的红枣、枸杞、黑芝麻一起放入容器中混合均匀 。今天买的黑芝麻是熟的，不用炒。
3 、红枣核桃黑芝麻糕制作步骤：若羌灰枣洗净晾干 ，去核切长条 ，核桃取仁 。
4 、芝麻核桃红枣糕的做法 熟黑芝麻熟核桃仁碎大枣枸杞装入一个容器里备用 。 不粘锅加水小火将冰糖炒化。 然后倒入红糖，保持最小火 ，不要翻炒 ，让红糖自然融化 。
5、准备所有材料，红枣去核 ，核桃掰开成小粒状(如果是生核桃可以微波炉或者烤箱烤熟 ，核桃烤熟保持恒温哦～) 。麦芽糖倒入锅中，冬天麦芽糖比较难倒，可以倒入热水 ，这样就比较好倒出来。开火搅拌均匀即可黑芝麻红枣核桃糕 。倒入红枣不停翻拌 ，直到糖浆拉丝状态 。(这是刚开始翻拌的样子)。
玫瑰核桃糕怎么烹饪好吃又健康?
1 、核桃仁处理：将核桃仁放入烤箱中，以160°C烤10-15分钟 ，或者在平底锅中小火翻炒至金黄色 ，释放出香味。注意不要烤焦，以免影响口感和营养 。烤好后放凉 ，备用 。玫瑰花处理：取适量干燥的玫瑰花 ，用温水泡发，去除杂质 ，沥干水分 ，备用。
2 、制作过程如下：首先，洗净大枣和核桃肉 ，切成小丁备用 。然后 ，将糯米粉与黏米粉置于盆中，加入适量的水，混入白糖、大枣 、核桃肉 、以及玫瑰花 ，用500毫升水拌匀 ，揉成面团 。接着，将面团塑造成糕状 ，放入蒸笼中 ，蒸约25分钟即可完成。玫瑰花糕的功效在于疏肝理气、健脾暖胃 。
3 、炖糕：将木制方箱形模子放在铝锅上蒸热，铺入揉光的糕坯一层 ，放上桃片叶光面向上 ，糕坯上放满核桃仁 、玫瑰花和白糖混合均匀的馅料(500克重的桃片糕加40～50克馅料) 。再铺上一层糕坯，一层馅料到最后一层用糕坯表面用红绿丝作为装饰 ，防止水分蒸发 ，也可增加美观。
4、核桃仁 、花生米 、瓜片均切成细末，压碎芝麻（先放入锅内干炒过再压） ，与白糖、玫瑰糖一起拌匀 。 剩余的熟猪油25克抹在案板上 ，再把已炒好的蕨芡粉倒在抹好油的案板上，压薄使其成糕片，再将拌好的核桃仁末等撒在糕片上 ，把大片的糕切成斜刀块 ，即可装盘 。
5、玫瑰核桃糖年糕的做法 将糯米粉 、玉米淀粉 、盐、白砂糖混合均匀。水倒入粉中，用打蛋器打打并搅拌均匀 ，注意不要有颗粒 ，放一边待用 。
芝麻核桃养生糕怎么做好吃
1 、步骤1：芝麻，核桃仁烤熟 步骤2：红枣去核切碎 步骤3：35克开水和麦芽糖倒入不粘锅 ，中小火不停的搅拌 ，熬煮 步骤4：煮至提起刮铲，糖液呈三角形 ，立即关火 ，不及时关火，成品口感会偏硬 。
2 、将表面的皮轻轻撕掉 ，核桃泡软后很容易就可以将皮整块地撕掉 ，特别方便，这个黑糕也可以不用核桃，但是加入坚果会让口感变得更丰富 ，起到解腻的效果 ，并且核桃也有非常好的延缓衰老的功效，适当加入能起到事半功倍的作用。请点击输入图片描述 木薯粉、糯米粉和黑芝麻粉都放入盆里混合。
3 、黑芝麻红枣核桃糕就做好了 。有密封袋的密封保存 。不怎么甜腻 ，坚果已经压住了甜味 ，每天吃几片，养生很错哦。对于不喜欢直接吃黑芝麻和核桃的 ，做成养生糕 ，完全吃不出核桃苦涩 。贴士： 黑芝麻和核桃要处理好，核桃不要太大块 熬糖的时候一定要时刻看着 ，不时的检查糖液的状态 。
4 、放在厨纸上沥去多余的油分。装盘：将沥油后的核桃芝麻丸装盘 ，可以撒上一些糖粉或椰蓉增加口感 。至此，美味的核桃芝麻丸就制作完成了 。这种糕点不仅口感香脆 ，而且富含蛋白质、脂肪 、矿物质等多种营养成分 ，具有很好的滋补养生作用。无论是作为零食还是茶点，都是很不错的选择 。
5 、一，黑芝麻核桃红枣糕 。老年人吃阿胶难免会上火 ，那我们就来一个红枣版本的 ，也是很美味营养。准备好需要的食材，熟的黑芝麻 ，炒熟的核桃去皮切成小丁 ，红枣去果核，用剪子剪成小块 。还可以放花生仁 ，枸杞等等都可以 。开小火 ，不粘锅中放入清水和白砂糖，白糖融化后加入麦芽糖。
6、核桃仁和黑芝麻的处理是关键步骤 ，烤制和磨碎可以使它们的香味更加浓郁。根据个人口味调整冰糖的用量 ，不喜欢太甜的可以减少量 。如果有特殊健康状况，如糖尿病等 ，应适当调整或避免使用冰糖 。阿胶糕不宜过量食用 ，每天一小片即可。
标签： 核桃养颜糕