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核桃仁怎么去皮快速
鲜核桃仁上的薄皮可以通过多种方式快速去掉 ，包括**开水浸泡法 、微波加热法、盐水泡法 、冷水处理法 、牙签挑拨法等**。具体如下： **开水浸泡法 - **利用热胀冷缩的原理**：将剥了壳的核桃仁放入开水中烫1-2分钟 ，随后迅速捞出并放入凉水中 。
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开水浸泡法 。平时在取出新鲜的核桃仁以后，可以把它放在沸水中浸泡 ，在浸泡的时候可以加入适量食用盐 ，浸泡5到10分钟以后取出，这时新鲜核桃仁表面的薄皮儿就已经松动 ，再取一根牙签轻轻一挑 ，就能把核桃仁的表皮去掉，能轻松得到里面的白色的核桃肉。高温蒸制去皮 。
浸泡法：将核桃放入热水中浸泡5分钟，加入适量食用盐效果更好 ，泡好以后将壳剥开 ，用牙签将表面的薄皮揭开，再用手轻轻一撕就能去掉 。
开水浸泡：平时想把核桃仁的表皮去除 ，得到里面洁白的果肉 ，最好的方法是把核桃仁放在开水中浸泡，浸泡的时候可以放手量食用盐 ，泡制时间应该在1到2小时之间 ，泡好以后取出用家里的牙签，把它表面的薄皮揭开 ，再用手轻轻一撕就能去掉。
使用核桃夹是去皮的一种方法 ，将核桃夹碎后，轻轻剥离核桃仁即可去除外皮 。 热水浸泡法也可用于去皮 ，将核桃仁浸泡在热水中几分钟 ，外皮会变得松弛，此时容易剥离 。
快速剥去核桃仁上的薄衣的方法如下： 热水去皮：准备一碗热水或者开水，然后把已经剥好的核桃仁放在热水里面浸泡几分钟 ，最后用手轻轻的捻一下 ，就可以让核桃皮轻松被处理掉。 蒸煮方法：把已经剥好了的核桃仁放在蒸锅里面，然后用蒸锅蒸几分钟。
泡椒核桃仁的做法
1、拿一只煮锅 ，锅里放清水 。用中火煮开 ，然后把事先剥好的核桃仁放在开水里煮 。沸腾捞出！煮好的核桃仁用过滤器沥干水分 取一个油锅，锅里放适量的油 ，中火。
2 、做法：1 。锅内放油烧热 ，倒入核桃仁中火慢慢炒熟；至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出；2 。倒去锅内的油，放入两勺水烧开 ，加白糖至融化；倒入核桃仁 ，慢慢翻炒；（关键：水要少，糖要多）3。随着水的蒸发 ，汁会变得越来越稠；直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅；4 。
3 、酱八宝菜 黄瓜1000克 ，藕、豆角800克，红豆400克，花生米300范 ，栗子仁200克 ，核桃仁100克，杏仁100克（以上原料应先行脆制好）黄酱2000克 ，糖色100克 ，酱油1000克 。
4、四川的泡菜是一道酸辣可口的传统川菜，下面是一个简单的四川泡菜做法：材料：- 大白菜心（或其他蔬菜如小白菜 、芥菜等）- 盐 - 干辣椒 - 姜蒜末 - 食用油 - 白糖 - 白醋 - 酱油 - 花椒粉（可选）步骤： 准备菜心：将大白菜心洗净 ，切成适当大小的片状 ，放入盆中备用。
5 、首先，将沙鸡去毛洗净 ，切成小块 。核桃仁用温水浸泡10分钟 ，捞出备用 。接着，将沙鸡块、核桃仁 、泡辣椒 、鲜葱、鲜姜 、蒜头 、蛋清、精盐 、料酒 、胡椒面、干淀粉 、湿淀粉 、熟猪油、鲜汤和味精混合均匀 ，搅拌至材料完全融合。
6、首先你需要准备好黄瓜 、青椒 、蒜尖、红辣椒 、姜 、盐、鸡精 、冰糖 、酱油、醋 、白酒 。然后将黄瓜洗净切成条状 ，再将青椒切成块状，姜蒜洗净后切片 。然后将酱油倒入锅中，加入少许鸡精 、冰糖、胡椒粉 、红辣椒和少许白醋。煮沸后 ，将黄瓜和青椒与盐混合 ，腌制3小时，然后去除水分以控制干燥。
标签： 夹穰核桃