本文目录一览：
- 1 、最甜的白菜品种
- 2 、核桃纹白菜怎么确认
- 3、和奶白菜很像但是比奶白菜大的叫什么菜
- 4 、福山包头大白菜是哪里的
- 5 、天津大白菜的菜质特点
- 6、请问一种白菜名字?
最甜的白菜品种
1 、近年来市场上还多了一个品种——核桃纹白菜。这是恢复的一个老品种 。核桃纹白菜风味浓郁 ，开锅即烂 ，普通大白菜品种需要煮15至20分钟才可煮烂，核桃纹白菜开锅5分钟即可 ，且粗纤维少 ，入口即化 。“喝汤最能品出菜的品质，白颜色的汤 ，伴有微微甜香。
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2 、大白菜：大白菜是最常见的白菜品种之一 ，也是个头最大的一种 。它的叶片宽大，颜色鲜绿 ，口感脆嫩 ，味道清甜 。大白菜富含营养，含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康有很多益处。娃娃菜：娃娃菜是一种个头较小的白菜品种 ，但是味道非常甜美 。它的叶片嫩绿 ，质地柔软，口感细腻 ，非常适合用来做汤或者炒菜 。
3、青梗白菜：青梗白菜的叶片较厚 ，颜色鲜绿，口感脆甜。青梗白菜的叶片含有较多的纤维 ，烹饪后口感更加脆爽 。青梗白菜可以用来做炒菜 、炖菜 、凉拌等多种菜肴 ，口感都非常好 。黄芽白：黄芽白是一种特殊的白菜品种，它的叶片黄色 ，口感鲜嫩。黄芽白的叶片含有较多的胡萝卜素 ，烹饪后口感更加香甜。
4、大白菜：大白菜是最常见的白菜品种，叶片宽大 ，颜色鲜绿 ，口感脆嫩，味道清甜 。大白菜含有丰富的维生素和矿物质，营养价值高 ，是冬季的主要蔬菜之一 。小白菜：小白菜又叫油菜 ，叶片较小，颜色深绿 ，口感嫩滑 ，味道鲜美。小白菜含有丰富的钙、铁 、维生素C等营养物质，有助于增强人体免疫力 ，预防感冒 。
核桃纹白菜怎么确认
看叶面布满皱纹 。根据北京农业官方资料得知；核桃纹白菜看叶面布满皱纹来确认。核桃纹大白菜因叶面布满皱纹 、像核桃皮的皱纹一样而得名 。核桃纹大白菜深受各阶层消费者的青睐、是二十世纪中期品质最佳的大白菜品种 之似核桃皮的皱纹一样故名核桃纹 。
纹路和颜色。根据查询作家库网显示：纹路：核桃纹白菜的叶面皱缩呈核桃纹状 ，与普通白菜纹路不同 。颜色：核桃纹白菜的菜叶颜色呈现浓绿色，与普通白菜颜色不同 。
近年来市场上还多了一个品种——核桃纹白菜。这是恢复的一个老品种 。核桃纹白菜风味浓郁 ，开锅即烂 ，普通大白菜品种需要煮15至20分钟才可煮烂，核桃纹白菜开锅5分钟即可 ，且粗纤维少 ，入口即化 。“喝汤最能品出菜的品质，白颜色的汤，伴有微微甜香。
和奶白菜很像但是比奶白菜大的叫什么菜
青麻叶大白菜 ，娃娃菜。青麻叶大白菜：是津冀沿海地区的白菜类型 ，外观上呈核桃纹状，叶面皱缩 、扩大了光合面积 ，提高了光合效率 ，叶色浓绿 、叶绿素含量高 。娃娃菜：其外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到三分之一 ，还被叫做微型大白菜 。
娃娃菜 ，外形与大白菜分别无二，但是口感上比白菜更脆嫩 ，而且吃起来也没有白菜的味道 ，导致人们怀疑其是不是转基因。
百叶菜因为扁平贴地生长，被江浙人称为“塌锅菜 ” 。它生长缓慢 ，亩产低 ，所以市场上较少见，价格比较高 。这种蔬菜叶甜梗脆，闽南人家多用来炒鱼片吃。上汤百叶菜 之前有吃过百叶菜 ，很久没吃过了 ，今天在市场看到了又买回来吃，有点像小白菜又像奶白菜 ，一层层的很好看 。
“快菜 ”形状像小白菜但比小白菜稍大 ，尤其像小一点的大白菜 。其实，我们可以将“快菜”当做早熟的大白菜。其具有生育期60天、白帮 、直筒合抱 、叶色浅绿的特征与特性 。高36厘米 ，球径12厘米左右 ，外叶8～9片，我国南北各地均可种植 。
奶白菜不是娃娃菜。 奶白菜是不结球白菜(普通白菜、小白菜 、青菜 、油菜)中的一个株型中矮肥、叶柄宽厚的一个种类 ，为十字花科芸薹属一二年生草本植物 ，以广东栽培较多，营养价值非常高 ，具有清热解毒 、通利肠胃等作用 。
福山包头大白菜是哪里的
1 、【福山包头大白菜】又名包头莲 ，是烟台市福山区农家培育的优良品种，现已成为我国卵型大白菜的代表品种 。这种大白菜外叶浓绿色，心叶白色 ，包心结实 ，叶肉厚，叶质细 ，纤维少 ，味鲜美。突出特点是高产抗病，净菜率高 ，品质好 ，适应性强，耐贮藏 ，净菜率在70％以上。
2、福山包头大白菜种子在烟台奇山种业有限责任公司有卖 ，烟台奇山种业有限责任公司，成立于2001年 ，位于山东省烟台市福山区港城西大街157-19号 ，是一家以从事批发业为主的企业 。主要经营蔬菜种子种苗，种苗种子种球，水果种子种苗 ，包头大白菜种子 ，所以福山包头大白菜种子在烟台奇山种业有限责任公司有卖 。
3、山东烟台福山区知名特产：福山包头大白菜大白菜可能是我吃的最多的一种蔬菜了，无论是煮还是炒 ，我都吃过 ，这种白菜包裹的很演示，外形特别漂亮 ，吃起来有点甜甜的感觉。是白菜的代表品种 。它的茎比较小 ，吃起来一点都不老 。而且常食白菜对身体也很有益，可以美容养颜 ，润肠通道。
天津大白菜的菜质特点
1 、天津大白菜拥有青麻叶 、白麻叶、青梢白等多个品种 ，其菜质细嫩 、口感上乘 。 青麻叶品种尤其受到推崇，其叶色鲜绿 ，梗薄 、水分充足 ，菜质脆嫩且叶肥心紧 。 叶面呈现核桃纹状的皱缩，这种特征使得青麻叶品种的大白菜极耐贮存，成为冬季餐桌上的主要蔬菜。
2、天津大白菜的菜质特点尤为显著 ，无论是口感还是营养 ，都表现得极为出色 。青麻叶品种因其叶色鲜绿 、梗薄水分少 、脆嫩的菜质、叶肥心紧 、叶面皱缩成核桃纹状，成为冬季的主菜 。天津大白菜的品种多样 ，包括青麻叶 、白麻叶等 ，菜质细嫩，微带甘甜 ，纤维少 ，风味佳，其中以青麻叶最为上乘。
3、天津大白菜有青麻叶 、白麻叶 、青梢白等品种 ，菜质细嫩 ，口感好 。其中尤以青麻叶为上品，其叶色鲜绿 ，梗薄水分少 ，菜质脆嫩，叶肥心紧，叶面皱缩成核桃纹状 ，并且极耐贮存 ，长期以来，成为冬季的主菜 。天津大白菜出口已有30余年的历史 ，在港澳地区和东南亚各国享有很高声誉。
4、天津大白菜的产品特点：天津大白菜有青麻叶、白麻叶 、青梢白等品种 ，菜质细嫩，口感极佳。特别是青麻叶 ，其叶色鲜绿 ，梗薄水分少，菜质脆嫩 ，叶肥心紧 ，叶面皱缩成核桃纹状，并且储存耐久 ，长期以来 ，成为冬季的主菜 。
5 、津白，又称天津白菜，是中国北方特有的一种蔬菜品种 ，属于十字花科芸苔属 。津白的叶片颜色较为浅绿 ，叶片较薄，质地脆嫩 ，含水量高 ，味道清甜，有一种淡淡的清香。津白的叶片层次分明 ，叶脉细密 ，叶片边缘有锯齿状的波浪形 。津白的茎部较短，叶片紧密包裹 ，整体形状呈圆锥形或圆柱形 。
请问一种白菜名字?
1、大白菜 ，又称结球白菜 、包心白菜 、黄芽白，在粤语中称作绍菜。它是原产于中国的蔬菜 ，学名为Brassica rapa pekinensis ，异名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis 。大白菜与小白菜是近亲，同属芸薹的亚种，和高丽菜也较为相似 ，同属十字花科芸薹属 。
2、长杆菜。那种可长可长杆的小白菜叫长杆菜 。长杆菜 ，又称箭杆白 、长梗白菜，是白菜的一种 。菜身长 ，腰身高 ，属于十字花科，多生长于气候温和湿润的豫南地区。
3 、它是老品种白菜——“核桃纹 ” ，它脆嫩多汁 ，味道甘甜，无论炖煮都是开锅就烂 。特别受大众欢迎的老品种菜 。比常见的“大青帮 ”品种好吃多了。现在各地它都在重返餐桌趋势 ，有的地方又给它起个新名叫“”奶白菜“。呵呵 ，就是换个名身价就大增 。
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