本文目录一览：
- 1、用乙烯利怎样能让核桃脱青皮
- 2 、核桃什么时候成熟
- 3 、青核桃怎么去皮
- 4、从树上折下来的青皮核桃,如何去青壳??
- 5 、自己怎样快速去核桃青皮
用乙烯利怎样能让核桃脱青皮
要轻松去除鲜核桃的绿皮 ，可以使用200倍液的乙烯利溶液。具体操作如下：将乙烯利溶液均匀喷洒在鲜核桃的青皮上 ，静置一天后，青皮将自然脱落 。此法简便快捷 ，效果显著 。乙烯利是一种有机化合物 ，纯品呈白色针状结晶，工业品为淡棕色液体。
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选用完全成熟的核桃，将其浸泡在含有适量乙烯利的水溶液中 。乙烯利的浓度应该控制在500mg/L左右 。 浸泡时间不能过长 ，一般放置1-2个小时即可。 取出核桃 ，用流动的水冲洗掉浸泡的液体和青皮。 洗净后将核桃晾干，可以用来食用或储存 。
去核桃的青皮有两种方式：用专用的小刀 ，把青皮核桃表面的青皮削掉剥下来 ，再把核桃放在清水中，用铁刷子进一步的清理 ，最后用细针或牙刷做最后处理 。
将乙烯利稀释溶液喷在青皮核桃的表面 ，可以快速清理掉核桃的青皮。把带绿皮的核桃放进塑料袋中，扎住袋口 ，两三天后绿皮变软 、变黑 ，开始腐烂，把塑料袋里的核桃拿出来轻轻一掰 ，外面的皮就脱掉了 ，然后用清水洗净晾干就行了 。
天即可 。冻融脱青皮法。此法是一种利用低温将核桃青皮冷冻后，再通过高温融化去除青皮的方法 。将成熟的核桃挑出病、虫害果，然后进行低温冷冻 ，冷冻温度为-5℃～-25℃ 。待核桃青皮冻透后 ，升温0℃以上融化，机械或人工去掉青皮。冻透的标准是青果皮全部结冰 ，剥离时有明显的冰屑嵌于青皮内 。
核桃什么时候成熟
1、核桃成熟的季节是7-9月 。 核桃果实的成熟期 ，因品种和气候条件不同而异。早熟品种和晚熟品种的成熟期，可相差10—25天 。一般来说 ，北方地区的成熟期多在9月上旬至中旬 ，南方地区相对早一些 。 核桃在“白露 ”节前后成熟，适当推迟几天采收为宜 ，能够分期分批采收最好。
2 、核桃的成熟季节主要在夏季 ，大致在农历的七月到九月，对应阳历的九月份。超过一半的核桃是在8月上 、中旬成熟并采摘的 。 核桃的生长周期中 ，春季是树木发芽的时间 ，随着夏季的到来，温度和光照条件的改善，核桃进入快速生长期 。
3、核桃在我国的成熟季节主要集中在7月至9月 ，这一时间段内 ，不同地区的核桃成熟时间会有所差异。 南方地区的核桃通常在7月至9月间成熟，主要集中在8月中旬至9月上旬 。 北方地区的核桃成熟期相对较晚 ，通常在9月上旬至中旬 。
4 、核桃的成熟采摘时间因地区而异。南方地区通常在7月至9月间 ，其中8月底至9月初是采摘的高峰期 。 北方地区的核桃则在9月成熟，通常比南方地区晚 。早熟和晚熟品种的成熟时间间隔大约在10至25天。 采摘核桃时 ，由于树木高大 ，果实难以触及，常用长竿从内向外击落果实 。
5 、核桃果实的成熟期 ，因品种和气候条件不同而异 。早熟品种和晚熟品种的成熟期 ，可相差10—25天。一般来说，北方地区的成熟期多在9月上旬至中旬 ，南方地区相对早一些 。8月25日-9月1日采收 ，核桃仁色黄褐或浅褐，味道变香，微涩；9月1日以后采收 ，核桃仁为白黄色 ，味道油香且酥脆 。
青核桃怎么去皮
1、使用热水浸泡 青核桃皮较为坚硬，但在热水中浸泡一段时间后 ，皮会变得柔软 ，容易剥离。热水可以使青核桃皮的纤维松弛，减少刮去皮的难度。 另外 ，可以尝试用手指或者小刷子轻轻搓揉青核桃表面 ，帮助去除皮层 。如果皮层较为顽固，可以多次浸泡或者用温水冲洗 ，直到皮层容易剥离为止 。
2 、青皮核桃去皮技巧：温水浸泡法 、热水煮沸法、微波炉法 、冷冻法。温水浸泡法：将新鲜的青皮核桃放入50-60℃的温水中浸泡5-10分钟 ，然后用手轻轻搓揉，青皮就会慢慢脱落 。
3 、机械剥皮：市场上有售卖去青皮核桃皮的小机器 ，这种小机器去皮高效快捷 。高温蒸制：将青皮核桃放入蒸锅中高温蒸煮 ，水开后再蒸煮十分钟，关火后将青皮核桃倒入冷水中，用手轻轻一剥即可去皮。
4、快速去除青核桃皮的方法有：自然阴干 、人工去皮 、人工催熟、机械脱皮 。自然阴干 选健康无病、无虫害 ，表皮完好的核桃 ，自然阴干几天后，表皮出现了褶皱干瘪 ，青皮会与坚果便会自然离骨 。人工去皮 用小刀先将大块的青皮剥下 ，结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮，最后用细针和牙刷仔细清理。
5 、方法二：用小工具剥皮 我们需要的工具是刀子 、橡胶手套和钢球 。先戴上橡胶手套 ，然后用刀把大部分青皮切掉 ，再用钢珠反复搓擦核桃表面，直到青皮取出 。方法3：沤制法 用稻草或稻草覆盖核桃 ，等待核桃自然发酵。发酵后 ，其表面的青皮会腐烂 。这个时候剥青皮很简单 。其实沤的方法有很多。
6、现在市场上有专门卖核桃去皮的机器，其跟去土豆皮性质一样 ，只要将核桃扔到机器里面即可把青皮去掉。妙招四：阴干去皮 阴干去皮就是把采收回来的核桃放到阴凉通风的地方几天 ，待表皮出现褶皱干瘪的情况就表示可以去皮了，此时逐个将青皮去掉即可，注意阴干的时间不要太久 ，不然里面的核桃会变暗 ，影响售卖 。
从树上折下来的青皮核桃,如何去青壳??
1 、) 堆沤脱皮法：是我国传统的核桃脱皮方法 。其技术要点是，果实采收后及时运到室外阴凉处或室内 ，切忌在阳光下曝晒 ，然后按50cm左右的厚度堆成堆(堆积过厚易腐烂)。若在果堆上加一层10cm左右厚的干草或干树叶，则可提高堆内温度 ，促进果实后熟 ，加快脱皮速度 。
2 、沤烂法，把青核桃用草席、秸秆之类的东西盖住 ，让其发酵 ，青皮沤烂就自然脱皮 。机械法，有专门的核桃去青壳机器。用水泡 ，然后捂几天就容易剖掉了. 或将核桃埋在土里沤掉皮 。把核桃放到阴凉处4-6天 ，等到青皮有些皱的时候，带上橡皮手套，轻轻一剥 ，核桃的青皮就自己脱落了 。
3 、核桃由于成熟季节遇到连续阴雨 ，在树上核桃仁内种皮变黑，这种情况主要表现为核桃外壳颜色发暗 ，核桃仁内种皮颜色暗而且褐色甚至接近黑色 ，或有轻重不同的霉菌，但是核桃仁是正常的白色。这种核桃一般可以食用 ，甚至不影响香味和营养 。
4 、这个只能说你少做了一步去青皮的工作 ，核桃采摘后，要趁新鲜的时候把外面的青皮剥掉之后 ，用水冲刷一下 ，再进行晾晒，就可以得到核桃了 。
5、目前来说的话 ，如果数量不多我建议用传统的方法高温堆沤 ，这个得考虑核桃的品种即薄壳还是纸皮或是普通，数量中等的话可以买一个利用旋转磕碰的机械也可以自己做。数量多的话可以搜索新疆 核桃 去皮 ，新疆的技术和制作工艺相当高 。
6 、核桃青皮素：治疗皮炎的中药成分 ，从核桃青皮中提取 ，内含鞣质（即单宁酸）和没食子酸等物质，被氧化后变黑 ，最适合用在染发剂的着色剂中 。目前可迅速将其氧化变色后的黑色去除的 ，只有稀释后的强酸可以达到，如稀硫酸等。
自己怎样快速去核桃青皮
招数三：用专业的剥皮机。现在市面上有卖核桃皮的机器 ，和削土豆的性质一样 。把核桃扔进机器里 ，去掉绿色的果皮 。妙招4：阴干去皮。在阴凉处剥皮，就是把收获的核桃放在阴凉通风处几天 。当皮肤有皱纹和干燥 ，这意味着你可以剥他们 。这时候就可以把青皮一个个去掉了。
用专业的去皮机去除核桃青皮 。也可以采用等待阴干后青皮自然脱落：将完好的青皮核桃摘下后放到阴凉通风地方 ，几天后表皮会出见褶皱干瘪的情况，这是正常现象 ，此时皮与里面的坚果就会自然离骨了 。不过这样去皮的核桃皮会比较暗。
青核桃皮快速去掉的方法有：催熟 、机械剥皮、自然阴干 、使用小工具去皮 。催熟 青皮核桃完全成熟之后 ，其表面的青皮会自然掉落，我们可以模仿这个方法，将200倍的乙烯利溶液喷洒在青皮核桃的表面 ，一整天过后 ，青皮核桃就会被催熟，青皮也会自然掉落 ，我们就能很容易地吃到核桃仁了 。
核桃青皮可以用小刀快速去除 ，用小刀将核桃表面的大部分青皮削掉后，再用铁刷子反复刷拭 ，核桃表面残留的青皮就可以被彻底清理干净。药物去除 此外核桃青皮也可以用药物清除 ，将乙烯利稀释成200倍的溶液并喷洒在核桃表现后，在核桃表面盖上保温膜 ，一般在24小时后 ，核桃表面的青皮就会裂开或脱落 。
标签： 核桃树叶怎么剥离