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牛轧糖需要什么材料
1 、牛轧糖最简单的做法： 准备好材料：花生 、糖、蜂蜜 、水 、淀粉。 将花生烤熟，去皮后切碎备用 。 在锅中加入糖、蜂蜜和水 ，用中小火煮至糖溶化 。 加入切碎的花生 ，继续用中小火煮至糖浆变色并起泡。 加入淀粉，不断搅拌至糖浆变得粘稠 。 将糖浆倒入模具中 ，晾凉后即可食用 。
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2 、牛轧糖的做法： 准备材料：花生 、糯米粉、白糖 、蜂蜜 、水。 将花生烤熟 ，去皮后切碎备用 。 将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟备用 。 将白糖、蜂蜜、水放入锅中煮沸 ，煮至糖溶解后加入烤好的花生碎和蒸好的糯米粉 ，搅拌均匀。
3 、以下是牛轧糖的简单做法： 准备材料：糖 、花生、麦芽糖 、水 。 将糖和水放入锅中，用中小火煮至糖溶解 ，加入麦芽糖 ，继续煮至糖浆变色，颜色变深即可 。 加入花生 ，翻炒均匀 ，糖浆包裹花生即可。 将糖花生倒入铺有油纸的盘子中，用刮板压平，晾凉后切成小块即可。
4 、黄油、奶粉 、棉花糖 、花生碎 ，不粘锅、电子秤 、硅胶铲 、牛轧糖切割工具、糯米纸和糖纸 。要先将称好份量的80克无盐黄油放到不沾锅内 ，开小火，加热至黄油完全融化 。
5 、制作牛轧糖的主要食材包括：脱皮花生米 、棉花糖、奶粉和无盐黄油 ，其比例是3：3：2：1。具体来说 ，你需要准备以下材料：脱皮花生米300g 棉花糖300g 奶粉200g 无盐黄油100g 如果你喜欢加入干果，可以适量添加一点 。制作教程 预备阶段：首先 ，将所有食材准备齐全 ，并提前称量好 。
6、材料：脱皮生花生800克 、水1/2杯 、细白砂糖400克、浓麦芽糖400克 、盐2/3小匙 、蛋白2个、防粘烤盘纸1张 、透明糖果纸1包。先把花生用150℃烤到金黄香脆，要时时翻动 ，以免火候不均匀 ，约15分钟 。把糖浆的材料放在小锅里，以中火熬煮 ，煮到143℃ 。
第一次做牛轧糖发朋友圈
1 、首先准备一份漂亮的奥利奥牛轧糖照片。在配图下方添加一段有趣或吸引人的文字描述 。其次为了让人看到朋友圈 ，可以使用标签，如奥利奥牛轧糖，美食分享等 。最后发布后 ，积极回应朋友圈的评论和点赞 ，与朋友们进行互动交流，增加帖子的曝光度和影响力。
2、取出拌匀的糖 ，放在硅胶垫上 ，像揉面团一样揉，这样可以使花生分布更均匀 。这时候的糖不是很烫的 ，放心～用擀面杖将揉好的糖块擀成自己认为合适的厚度 。1趁有余热 ，用刀将糖块切割成自己喜欢的大小。1选一些漂亮的油纸，包好。好啦 ，请你的小伙伴们吃颗糖吧 。
3 、第一种 ，牛轧糖 牛轧糖在网络上走红的时候，相信很多朋友跟我一样 ，跃跃欲试想要买上一份尝一尝 。因为牛轧糖跟我小时候吃过的花生糖很像 ，主要食材都是花生，我猜想吃起来会有童年的味道。
自制牛轧糖太硬了怎么办
1 、牛轧糖硬了，可以直接放到微波炉里面进行融化 ，一般加到200度时间为一分钟 ，这样就能够改变牛轧糖的硬度，让其硬度慢慢的有所下降 ，适合人类的使用口感 。牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果 ，分软硬两种 。软的是以蛋白制成的白色牛轧糖，硬的为咖啡色 ，以焦糖制成 ，口感坚硬带脆。
2、第一种方法是将牛轧糖放入微波炉里加热30秒至1分钟，然后取出来将其揉成形状 ，就可以让其变得更加柔软 。第二种方法是将牛轧糖放入密封袋中 ，然后将其浸泡在热水中达到几分钟，之后便可取出来食用 ，口感也会变得更好 。另外 ，人们也可以在制作牛轧糖的时候采用一些特殊的做法来防止牛轧糖变得太硬。
3 、自己做的牛轧糖，如果太硬的话 。可以在食用的时候，用温水或开水适量的泡一下 ，这样牛轧糖会相应的变软 。如果制作的牛轧糖过多。可以将牛轧糖全部放入锅中再重新制作 ，加入适量的水分和牛奶，这样再重新制作出来的牛轧糖不会像原来那么硬 。
4 、牛轧糖不够硬可以放入烤箱170℃烘烤几分钟至十几分钟 ，冷却后看是否能达到足够的硬度（如果不够就继续烤） 。
5、制作牛轧糖完全要靠自己经验琢磨 ，第一次做如果140度糖软了，下一次糖温就升高3度左右 ，如果140度糖硬了 ，下一次制作糖温就应该降低3度左右。
6、制作步骤：将黄油放入锅内，开小火慢慢将其熔化。待锅内黄油完全融化后就可以放入棉花糖了 。慢慢用锅铲翻拌棉花糖 ，直到与黄油完全融合并融化 。倒入奶粉 ，配合铲子快速将其与锅内材料完全拌匀。关火后倒入切碎的花生（不用切很碎，大颗粒嚼起来更香）继续揉匀 。
公司又要准备给员工发年货。大家说说年货发什么好?
1 、年货可以发放实用性强 、符合员工需求的物品 ，例如食品、日用品等 。食品类年货 考虑到年货的传统意义及员工的实际需求 ，食品类年货是一个不错的选择 。可以选择一些健康 、美味的食品，如坚果 、干果、糖果 、糕点等。这些食品不仅营养丰富，而且能够满足员工的口福之欲 。
2 、食品类：丰富的坚果炒货如花生、瓜子 ，以及临安手剥山核桃 、纸皮核桃等 。 蜜饯果干：好想你枣 、乌梅话梅、新疆葡萄干等多种选择。 新鲜水果：红富士 、鲜芒果 、蜜桔等应季水果 。 糖果巧克力：包括水果糖、奶糖、越南排糖 ，以及德芙 、费列罗等品牌巧克力 。
3 、卡券型的员工礼品，一般是员工最喜欢的福利形式 ，购物券和现金是最实际的 ，因为没有人会拒绝现金的魅力。但这也会给企业带来无形的负担，毕竟福利是企业除了钱给员工的另一种回馈 ，往往会夹杂着各种感情和关怀 ，增强员工对企业的归属感和粘性。一旦以钱论之，那就起不到那种“捆绑”的效果了 。
4、差距是比较大的 ，因为每一个公司给员工的福利待遇是不一样的 ，所以最后公司给员工发的年货也是不一样的，有的公司对待员工是比较好的 ，有的公司对待员工的态度是一般化的 。
5 、还有不到一个月的时间就要过年啦 ，准备年货就趁现在了，早买完早安心嘛。年货大体上包括这么几类：吃的 、用的、穿的 、送人的 。先说说吃的吧 。肉类肯定是必备的。猪肉 、牛肉、鸡 、鸭 、鱼等，喜欢海鲜的再买点大虾、螃蟹之类的 。
标签： 山核桃牛轧糖