本文目录一览：
- 1、白糖加水煮核桃仁收汁快吗
- 2 、核桃深加工可以做什么
- 3 、糖霜核桃仁的做法
- 4、白糖核桃仁的做法
白糖加水煮核桃仁收汁快吗
1 、火大收汁就快，火小收汁就慢。白糖加水煮核桃仁 ，火大的时候 ，锅中的水蒸发速度快，所以收汁就快 ，火小的时候锅中的水蒸发速度慢 ，所以收汁就慢 。
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2 、炖煮核桃仁：将焯水后的核桃仁放入香料水中，加入食盐、白糖、生抽 、老抽 、料酒等调料，用小火慢慢炖煮 。炖煮的时间不宜过长 ，以免核桃仁变得过于软烂。一般来说 ，炖煮20-30分钟即可 。收汁：当核桃仁炖煮至入味，汤汁变浓时 ，可以适当提高火力 ，让汤汁快速收浓，使核桃仁表面裹上一层浓郁的酱汁 。
3、核桃仁用水冲洗 ，去杂质。洗净的桃仁先用烧开的糖水煮3-5分钟 ，捞出沥干水分（水里加入少许盐要想甜来点盐）。锅里倒油 。（放一个桃仁，微微的冒小泡就可以了）倒入桃仁小火慢炸 。用勺子翻动使其受热均匀。炸好的桃仁 ，捞出沥油摊凉 。
4 、先将甜杏仁炒至黄色(勿焦) ，放在铝锅中加水煮1小时，再下核桃仁 ，收汁将干锅时 ，加入蜂蜜，拌匀，再沸即成 ，每服3克 ，日服2次；润肺补肾，经常食用 ，可治肺肾两虚性久咳 、久喘等 。 4猪油蜜膏补虚润肺 猪油100克、蜂蜜100克。
核桃深加工可以做什么
炒核桃：将核桃通过炒制的方式加工 ，使其口感更加香脆，是一种受欢迎的休闲食品 。 核桃仁：可以加工成多种形式 ，如糖核桃仁 、糕点用核桃仁 、巧克力核桃仁等 ，丰富了食品的种类和口味 。 核桃露：通过提取核桃的精华，制作成核桃露 ，既保留了核桃的营养价值 ，又便于消费者饮用。
核桃可以深加工成炒核桃、核桃仁 、核桃露 、核桃油、核桃粉 、核桃乳饮料（如六个核桃） 、核桃油软胶囊、核桃油微胶囊冲剂、核桃工艺品等 。
核桃奶：通过将核桃仁与纯净水作为主要原料，并利用现代加工技术和科学配方精制 ，核桃奶经过高压杀菌或无菌包装而成 。这种乳状饮料不仅有助于健胃 、补血 、润肺和养神 ，还对动脉硬化、高血压 、冠心病以及老年人的抗衰老具有积极的保健作用。
超声波萃取能力：超声波萃取技术能高效提取核桃中的活性成分，如脂肪酸和抗氧化物质，优化其理化特性 。 微波萃取关键：微波萃取技术在核桃油脂提取上显示出快速 、节能的特性 ，但对温度控制和溶剂选择的敏感性不容忽视 。
糖霜核桃仁的做法
1、纸皮核桃 ，没有称重，先把皮剥去。放190度预热好的烤箱中层烤5分钟左右 ，核桃香酥就好。取出晾温 ，很容易去皮 。去皮可以减少涩味 。去不干净也没关系。处理好的核桃仁称一下，差不多375克 。再准备些糖和清水 ，它们之比为1：2 。看自己喜欢加减。
2 、烤核桃仁 将核桃仁放入烤箱中层 ，温度设置为190度，烤制5分钟左右 。2 去皮 核桃仁取出放晾后 ，去皮 。3 加入糖和清水 锅中加入1：2的糖和清水。4 熬糖霜 中小火加热 ，将糖溶化，熬至糖浆色微微变黄 ，溅到锅边的糖水会变白成糖霜即可 。
3 、核桃仁平铺在烤盘中 ，最好不要堆叠 。烤箱180℃，不预热，直接放入烤盘烘烤15分钟 ，中间拿出来翻一翻。不粘平底锅放少许水 ，我放了图中勺子一勺水 。倒入白砂糖 。这个糖量已经很少了，不要再减糖了 ，再少的话核桃仁表面看不出糖霜了。开小火加热 ，可稍稍拌一下，加速糖溶化。
白糖核桃仁的做法
1、核桃去皮 ，把核桃仁放入锅中翻炒 。炒熟盛出待用 。锅中放入4勺白糖 ，两勺清水（糖水比例2比1）。烧热，用铲子不断搅拌使白糖融化 。烧开 ，使水分蒸发掉 。转小火 ，冒大泡泡。变成密集的小泡泡，这时水分全部蒸发掉关火 。加入炒熟的核桃仁 。翻炒均匀 ，核桃上全部占满糖。
2 、原料：核桃仁 、白砂糖、清水 。纸皮核桃 ，没有称重，先把皮剥去 。放190度预热好的烤箱中层烤5分钟左右，核桃香酥就好。取出晾温 ，很容易去皮 。去皮可以减少涩味 。去不干净也没关系。处理好的核桃仁称一下 ，差不多375克。再准备些糖和清水，它们之比为1：2 。看自己喜欢加减 。
3 、步骤： 将核桃仁放入沸水中煮熟 ，然后捞出 ，用凉水冲洗掉外面的皮。 取一个平底锅，加入适量水和白糖 ，搅拌均匀 ，放到中小火上加热，糖慢慢溶化 。 当糖溶化成糖浆状时 ，将核桃仁放入锅中翻炒 ，使糖浆均匀地包裹在核桃仁上 。 不断翻炒核桃仁，直到糖浆变干 ，开始变得黏稠。
4 、白砂糖 200 克 清水 100 毫升 植物油 适量 制作步骤：清洗核桃仁 将核桃仁倒入清水中浸泡 ，去除表面的杂质和灰尘 。浸泡时间不宜过长，以免核桃仁吸水过多，影响炒制效果 。 沥干水分 浸泡完毕后 ，捞出核桃仁 ，沥干水分。可以使用厨房纸巾或干净的布擦拭，确保核桃仁表面无水渍 。
5、辅料 白糖 适量 步骤 将买回来的核桃仁却on清水泡洗几次捞起沥干水分然后放入烤箱烤香 。炒锅放入适量的白糖。将核桃仁放入一起炒 。大火将白糖溶化 。然后改中小火慢炒汁白糖成白霜状即可。这款小吃做法简单 ，自己做新鲜卫生香脆好吃。
标签： 核桃和白糖可以做面膜吗