本文目录一览：
- 1 、新核桃怎么保存方法
- 2 、新核桃和陈核桃哪个营养价值高
- 3、新手如何挑选文玩核桃?
新核桃怎么保存方法
削皮后放冰箱保存：如果想保持核桃的新鲜 ，在保存的时候 ，需要把核桃表面的青皮用刀削掉，然后把核桃放到阴凉通风的地方风干1到2天 ，之后装入可以密封的保鲜袋 ，密封好后放到冰箱的冷藏室保存，这样保存可以让核桃保存几个月不变质，而且取出食用时 ，核桃果肉依然新鲜 。
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室内贮藏：将晒干的核桃装入布袋 、麻袋或装入筐内 ，放在通风 、干燥、阴凉、无鼠 、无虫害的室内，室内贮藏核桃最适温度为1-2℃ ，一般不要超过8℃ ，相对温度75-80％ 。沟藏法：在地势高 、排水良好、背阴避风处挖一条深1米 、宽1-5米 、长随贮藏量而定的沟。
鲜核桃可以通过以下几种方法来保存： 食用前先去除外壳：鲜核桃的外壳容易变软和发霉，因此可以在保存之前将外壳去除 。 储存在冷暗处：将鲜核桃放入干燥、通风和阴凉的地方储存 ，可以延长其寿命 。 冷藏保存：将鲜核桃放入冰箱冷藏室中储存 ，可以保持其新鲜度和口感。
新鲜核桃的保存方法：削皮后放冰箱保存 、放在阴凉通风的环境中保存 、利用二氧化碳来保存。削皮后放冰箱保存 如果想保持核桃的新鲜，在保存的时候需要把核桃表面的青皮用刀削掉 ，然后把核桃放到阴凉通风的地方风干1-2天 ，之后装入可以密封的保鲜袋，密封好后放到冰箱的冷藏室保存 。
新核桃怎么保存最好方法 新鲜核桃的保存方法 把鲜核桃放到阴凉、干燥的通风处保存 。鲜核桃削皮后放冰箱保存。把核桃装入的可以密封的塑料袋中 ，向里面充入二氧化碳 ，利用二氧化碳来保存核桃 。鲜核桃，又称青皮核桃，是未经过干燥过程的核桃 ，去皮后的核桃仁可以直接食用 。
干藏核桃仁 将脱去青皮的核桃仁放在干燥的通风处晾干 ，待核桃的表皮和核桃仁不易分离，色彩一致的时候 ，就可以取出来储藏。然后放入麻布袋中或者沙袋中 ，保持里面的清洁 。然后放在通风透气的地方，最好保证不被压坏的条件下即可 。
新核桃和陈核桃哪个营养价值高
1 、从不饱和脂肪酸含量比：新核桃要胜过陈核桃。
2 、生的核桃营养未流失 ，熟的核桃是炒过的 ，相对营养少一些，建议多吃生核桃 ，不过要吃未漂白核桃 ，更健康安全 。
3、最好不要吃陈年核桃 。 尤其是有黑毛 、有苦味的核桃，会产生致癌的黄曲霉素 ，干而无肉 ，果肉有哈拉或熊蛾的味道。核桃：补气养血，润燥化痰，温肺润肠 ，健脑乌发 。但是核桃含有大量的油脂 ，一次不宜吃太多 。如何辨别核桃：新核桃在你手里会有一定分量，老核桃不会。从重量来看 ，它们会很轻。
新手如何挑选文玩核桃?
选热门不选冷门：选热门品种 ，因核农种的多，市场接受度高 ，普遍价格偏低 ，如：四座楼 、王勇官帽、白狮子、苹果园等等，费银子不多 ，又能得一不错的核桃 。
皮质：皮质好的核桃把玩时声音应该清脆 ，不发糠，新核桃皮质应该坚硬 、不粗糙 。老核桃应红色透明 ，如同红色树脂 ，看着象是假的；老核桃盘起来感觉很顺滑，碰撞时声音如同石子或金属。纹路：纹路深而多变，分布要均匀 ，看起来才舒服 ，边也要宽厚，纹路的种类繁多 ，大致可分为：密纹与宽纹 。
看配对 ，一对精品文玩核桃的配对需要满足三个基本条件：分别是大小 、颜色和纹路 。只有这三个方面都高度相似才是精品配对的文玩核桃。看品相，品相主要看桩型、纹路 、皮质和对称性 。对称性是很多玩家容易忽略的一个要点 。
如何挑选适合自己的核桃：经常有朋友问我 ，你觉得我适合怎样的核桃？对于这个问题 ，我想说的是文玩核桃光狮子头就有上百种，争奇斗艳 ，各有千秋 ，说到这里，我想起大家常念的一句话：存在即合理。
那我们新手玩友在挑选核桃时 ，首先要判断文玩核桃的真假 ，这就需要我们从核桃的质感 、手感、分量 、颜色 、光泽以及常识等方面来进行判断 。质感：真的文玩核桃，可以让人感受到它的木质感，仔细观察可以看到核桃表面一些特殊的木制纹理 ，两个核桃碰撞发出的声音清脆 。
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