本文目录一览：
- 1、剥小核桃的方法与技巧
- 2 、如何打开山核桃的皮?
- 3 、如何打开特难打开的山核桃的皮
- 4、没工具开核桃的小妙招
- 5 、核桃怎么去壳
剥小核桃的方法与技巧
1 、可以尝试用核桃钳子去皮、用刀子去皮 、用橡胶锤去皮 、用粗布袋去皮、用碱面煮半熟去皮 、用两手握紧生核桃轻轻一捏就能把皮捏碎 、用小木棍敲打、用重物压碎等方法。
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2 、戴上手套将新鲜核桃头部向上拿在手中。用螺丝刀在新鲜核桃的头部中心位置插入 。螺丝刀插入后手稍微用力，新鲜核桃就一分为二了 。将螺丝刀在核桃仁边沿插入 ，并沿内壁用力转圈 ，将核桃的全部果仁掏出。这样新鲜核桃的外皮就去掉了 。取出的核桃仁就可以食用了 。
3 、你都有哪些剥核桃的小技巧呢？ 下面我就给大家分享一招巧用擀面杖剥核桃的小技巧。如果剥核桃时家里没有专业的剥核桃工具，那么我们先准备一根擀面杖 。再将核桃放在桌面上 ，并且用擀面杖敲几下核桃两侧的棱角位置 。 因为核桃两侧的棱会有缝隙 ，所以经过擀面杖敲打之后会慢慢松开。
4、开水浸泡 平时想把核桃仁的表皮去除，得到里面洁白的果肉 ，最好的方法是把核桃仁放在开水中浸泡 ，浸泡的时候可以放手量食用盐，泡制时间应该在1到2小时之间 ，泡好以后取出用家里的牙签 ，把它表面的薄皮揭开，再用手轻轻一撕就能去掉 。
如何打开山核桃的皮?
1、用小刀 ，也可以借助金属勺子的勺把 ，将其插进核桃侧边有缝隙的一头，上下用力，核桃很快就会被撬开了 ，还可将核桃放进锅中 ，大火蒸5分钟，拿出后马上浸入冷水中 ，等核桃不烫手时取出 ，用锤子敲打几下，就能剥出完整的核桃仁 ，蒸过的核桃味道更好 ，更香 。
2 、打山核桃的方法：门夹 、捶打、刀切 、水泡 、煮开、用核桃夹子等等。打山核桃的偏方：打开燃气灶，用钳子之类的东西夹住核桃 ，用火去烤核桃的尖部 ，基本烤一烤就会裂开 。
3 、先用热水煮一下，再放在冷水里面泡下 ，就很轻易打开了 。用小的尖刀（例如小型的水果刀 ，通常上山用的），刺到核桃底部的凹陷处，也就是刀刃对着核桃的线（突着的一条线）之后把刀刃拧一下 ，核桃壳就开了 ，而且剥出来的很完整。最土的一种方法，用锤子砸 ，用门框压。
4 、自己在家怎么剥山核桃 将核桃放在蒸笼内用大火蒸8分钟 ，取出放入冷水中泡3分钟，捞出逐个破壳就能取出整个果仁 。再将果仁放入热水中烫一会儿 ，内皮也好剥了如果是量大的话就用开水煮 ，方法：水开了下锅开锅十分钟左右捞出来，太阳下晾干了 ，皮就会变脆！然后砸开即可 。
如何打开特难打开的山核桃的皮
1、先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟 ，然后立即浸入冷水中冷却，取出后你会发现 ，核桃壳表面出现了一条条裂纹 ，只要沿着这些裂纹把壳掰开，就能取出完整的核桃仁了。 如果还要去除核桃仁上的皮，那就再把核桃仁放进开水里烫几分钟 ，之后只要用手轻轻一捻 ，外皮就会轻松脱落了 。 什么工具都没有时，用“门的角”来夹 。
2 、给核桃朗读琼瑶小说 ，朗读时需声情并茂 ，高潮处声泪俱下。如此半小时后，大部分核桃开始出现软化 、渗水的现象 ，此时可轻易剥去核桃壳 。对于铁石心肠、顽固不化者 ，取铁锤砸之 。这是上述办法的简化版本，每晚8点半与核桃一同看电视剧《情深深雨蒙蒙》。
3 、如果是量大的话就用开水煮 ，方法：水开了下锅开锅十分钟左右捞出来 ，太阳下晾干了，然后是砸也好 ，有核桃机压也好 ，很方便！因为这样壳特别的脆！手剥山核桃 手剥山核桃是把山核桃放在特制的模子里，用特制的锤子纯手工敲出来的 。
4 、你买的是铁核桃不是山核桃吧，山核桃虽说有点硬 ，但是只要稍微用夹子一用力就破了 ，铁核桃是比较难弄的，记得我上学那会儿人家带的核桃 ，用板儿砖一敲结果是砖断了 ，核桃玩好无损，一般铁核桃都是吃不到肉的 。你可以去信威蜜池看看。
5、核桃好吃 ，但很难开 。一般开核桃的方法就是那钳子夹 ，拿东西砸 。不过好不容易开了，核桃肉却碎了。打开核桃的方法/步骤：首先准备一杯冰水。往锅里加水 ，把核桃放进锅里 。大火蒸10分钟 。蒸好了。把核桃取出 ，放冰水里面4分钟 。然后轻轻一夹就开了 。
没工具开核桃的小妙招
1、方法一：利用榔头或石头开核桃 这种方法需要一点点力气，但同时也是最为简单的方法。首先将核桃放在平坦的硬地面上 ，用力敲打核桃的正反两侧 ，最后就能轻松地将核桃打开了 。方法二：使用钳子或老虎钳 如果您没有榔头或石头，也可以使用钳子或老虎钳 。将核桃夹住，然后用力旋转钳子或老虎钳即可将核桃打开。
2 、第一种方法：把核桃放在门缝里 ，把门一合上 ，利用门的挤压开核桃 。第二方法：直接拿两颗核桃放在手里，把核桃的缝对好 ，用力捏 。第三种方法：把核桃放进塑料袋里。找一块比较硬的地板 ，在地板上用力敲几下 。以上这三种方法都可以开核桃 。
3 、什么工具都没有的话，用门角夹 ，横竖各夹一下 ，力度适当。用开核桃的钳子，横竖各夹一下 ，也会完整 。用榔头敲 ，两边缝上各敲一下 。
4、蒸锅水烧开，核桃隔水 ，大火蒸5分钟 ，然后取出放入冷水中，等核桃不烫的时候，就可以吃了 ，用个小锤子轻轻一敲 ，壳很容易就碎了 。或者也可以找个小钢勺插入核桃有缝隙的一头（一般是中间那一圈）用手一转，就开了。
核桃怎么去壳
首先把核桃准备好待用 ，如图所示 。然后把核桃放入到蒸锅上面 。接着把锅盖盖好 ，蒸上十分钟就可以了，如图所示。接下来再把核桃取出放入到凉水中浸泡一会就可以了 ，见下图所示 。最后就可以轻松地将核桃剥开了 ，见下图所示 。
开水浸泡 平时想把核桃仁的表皮去除，得到里面洁白的果肉 ，最好的方法是把核桃仁放在开水中浸泡 ，浸泡的时候可以放手量食用盐，泡制时间应该在1到2小时之间 ，泡好以后取出用家里的牙签 ，把它表面的薄皮揭开，再用手轻轻一撕就能去掉。
机械法，有专门的核桃去青壳机器 。用水泡 ，然后捂几天就容易剖掉了. 或将核桃埋在土里沤掉皮 。把核桃放到阴凉处4-6天 ，等到青皮有些皱的时候，带上橡皮手套 ，轻轻一剥 ，核桃的青皮就自己脱落了。传统处理方法是埋在土里，等青皮自然腐化再挖出洗净 。
浸泡法：将核桃放入热水中浸泡5分钟 ，加入适量食用盐效果更好 ，泡好后将壳剥开，将表面的薄皮揭开 ，一撕就能去掉外皮 。
堆沤脱皮法：是我国传统的核桃脱皮方法。其技术要点是 ，果实采收后及时运到室外阴凉处或室内，切忌在阳光下曝晒 ，然后按50cm左右的厚度堆成堆(堆积过厚易腐烂)。若在果堆上加一层10cm左右厚的干草或干树叶 ，则可提高堆内温度，促进果实后熟，加快脱皮速度 。
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