本文目录一览：
- 1 、什么品种的核桃最好?
- 2 、核桃有哪些特征?
- 3、干果核桃
- 4 、核桃是什么?
什么品种的核桃最好?
中国核桃四种最好品种 星普核桃 星普核桃产自我国的新疆和田地区，维吾尔族人将其称之为克克依 ，意思就是壳薄 ，其中含油率比较高，而且这个品种结果的速度非常快 ，一般种植后第三年就可以收获果实。
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中国核桃的品种很多 ，但以下四种被认为是最优质的品种： 麻核桃：也被称为文玩核桃，因为它们常常被用来制作手串和把玩件 。麻核桃的特点是皮质厚实 ，密度高 ，手感舒适，纹理独特 。它们还有着极高的收藏价值和投资价值。 纸皮核桃：这种核桃的外壳非常薄 ，容易剥离 ，因此得名 。
中国核桃四种最好品种 元丰核桃 元丰核桃是山东省果树研究所于1973年选育出的品种，每年农历7月份成熟，其树势中等 ，树冠呈半圆形 ，株高约5米，且结出的核桃商品性好 ，壳面光滑 ，果仁饱满 。
核桃有哪些特征?
1 、“尖 ”在某种程度上是核桃品相的重要特征。“尖 ”要尖而不锐，要“正” ，要圆润厚实 ，要有一个自然的曲线 。保护好“尖 ”，防止摔、磕 、碰很重要 ，俗称“养尖 ” 。保护尖部是保障核桃品相完整的关键方面。“站”得要稳 ，外形好的核桃，底座要平 ，尾部要收紧 。
2 、大果核桃每果序着生单果较多 。果实的形状因种群和品种不同有所不同 ，引入的新疆核挑呈椭圆形或长圆形；云南原产的核桃一般呈圆形，先端突尖：；大泡核挑圆形，木瓜核桃卵圆形。
3、核桃（J.regia L.） ，又名胡桃 、芜桃 、万岁子等 ，是国内外栽培比较广泛的一种。落叶乔木 。一般树高10～20米，最高可达30米以上 ，寿命可达一二百年 ，最长可达500年以上 。树冠大而开张，呈伞状半圆形或圆头状。树干皮灰白色、光滑、老时变暗有浅纵裂 。枝条粗壮 ，光滑 ，新枝绿褐色，具白色皮孔 。
4 、楸子：即东北核桃 ，一般来说个显得长 ，尖，特征是多为明显的纺锤型 ，表皮色浅 ，纹深，棱多，有八棱左右 ，手感较轻。灯笼：即西北核桃 ，一般来说呈圆形，色深 ，明显特征为刺多 ，深，像刀山一般一丛一丛的立着 ，玩起来扎手得很 。手感一般也较轻 。
5 、一 ，形态特征不同 1，核桃：果实椭圆形 ，直径约5厘米 ，灰绿色。幼时具腺毛，老时无毛 ，内部坚果球形 ，黄褐色，表面有不规则槽纹 。2，秋子：果核倒卵形或椭圆状卵形 ，有时略侧扁 ，具极不显著的4纵棱，顶端急尖而具1短凸尖 ，20-25毫米长 ，直径15-20毫米 。
6、核桃的形态特征 核桃的树叶呈奇数羽状复叶，长25到30厘米 ，叶柄及叶轴幼时有极短腺毛及腺体。小叶通常5到9枚 ，稀3枚，椭圆状卵形至长椭圆形 ，长约6到15厘米 ，宽约3到6厘米 。
干果核桃
放在干燥的环境里 。干果一定要放在干燥的环境里，以免受潮 ，一般通风好的地方更好。放在朝阳的房间里比较不错的。要用塑料袋等包扎好再保存 。玻璃瓶密封 。
最后建议核桃还是不要剥开比较好 ，带壳保存的久点。核桃油，普通加工核桃油保持期为3个月，核桃精炼油保持期为12个月 。 核桃仁 ，保持期为6个月 。 核桃干果冷藏保持期为10个月。 核桃鲜果（湿核桃）保持期为15天 。 青皮核桃保持期为1个月 。
因为核桃是一种干果类食品 ，如果处理不当，会导致空气中的氧气给核桃仁氧化造成发霉等现象 ，通常的选择是选用一个塑料袋 ，把核桃放进去，然后让塑料袋鼓胀 ，冲入二氧化碳气体 ，降低氧气浓度，放在低温的环境下储存。
核桃是什么?
②薄壳类 。俗叫绵核桃 。壳薄 ，壳面无孔穴 ，不露仁，坚果大小各地不一 ，出仁率较高 ，一般为45～55%。内褶壁不发达，隔膜薄而软，能取整仁 。③半薄壳类 。俗叫二性核桃。壳稍厚 ，内褶壁发达 ，较坚硬，隔膜革质 ，较薄 ，取仁稍难，但尚可取出整仁。出仁率一般在45%左右 。④厚壳类 。俗叫夹核桃。
陕西秦岭一带的核桃皮薄如鸡蛋壳 ，俗称鸡蛋皮核桃 。最好的品种绵核桃 ，皮薄肉厚，两个核桃握在手里 ，稍稍用劲一捏 ，核桃皮就碎了 。此外，杭州出产的小胡桃 ，做出椒盐五香核桃 ，也很受南方人欢迎。核桃的药用价值很高，中医应用广泛 。祖国医学认为核桃性温 、味甘 、无毒，有健胃、补血 、润肺 、养神等功效 。
核桃是一种坚果 ，源于亚洲地区。它的外壳坚硬 ，内部是可食用的果仁 。核桃果仁呈半球形，有一定的油脂和蛋白质含量 。它的口感丰富 ，既有坚硬的质地 ，又有丰富的香味。核桃是一种营养丰富的食物，富含脂肪、蛋白质 、纤维和多种维生素和矿物质 。它还含有丰富的抗氧化物质 ，对身体健康有益 。
【核桃】是什么意思？ 【核桃】的意思是：核桃hé táo 树名。又名胡桃。落叶乔木 ，羽状复叶，核果球形 ，外果皮平滑 ，内果皮坚硬，有皱纹 。 ●杨朔《蓬莱仙境》：「目前你要去看看 ，漫坡漫岭都是柿子 ，核桃，山楂，杜梨一类的山果木 。」 核桃树的果实。
核桃类型核桃是一种被子植物 ，别名为胡桃 、羌桃 ，大多生长于山坡及丘陵地带，分布于中亚、西亚 、南亚和欧洲 ，在我国主要分布于华北 、西北、西南、华中 、华南和华东 ，新疆南部 、西部 。
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