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带皮核桃怎么去皮快
如今很多家庭都是有使用这种微波炉加热 ,并没有微波炉用电烤箱也行 。用专用型厨具装上,微波加热2min,取下翻过来再升温2min,取下制冷就可以脱落。
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核桃皮一般很难去除。如果直接用手 ,会把手弄黑,看起来很不雅观。具体来说,你可以用以下几个小技巧来去除它:技巧一:堆和剥 。沤制去皮是将收获的核桃堆成一堆 ,厚度约50cm,或在上面覆盖一层干草或干树皮。一般沤制需要3-5天。当青皮脱皮或开裂50%以上时,可用棍子剥皮 。招数二:剥药。
不过 ,核桃皮也含有丰富的营养,去皮之后,核桃仁的营养价值会有所降低。如果实在不喜欢这种口感但又不愿意损失营养 ,也可以把核桃仁做成琥珀桃仁或者加在菜肴中烹调 。核桃,落叶乔木,原产于近东地区 ,又称胡桃 、羌桃。在国际市场上核桃与扁桃、腰果、榛子一起,并列为世界四大坚果。
核桃去皮妙招如下:开水浸泡 。平时想把核桃仁的表皮去除,得到里面洁白的果肉,最好的方法是把核桃仁放在开水中浸泡 ,浸泡的时候可以放手量食用盐,泡制时间应该在1到2小时之间,泡好以后取出用家里的牙签 ,把它表面的薄皮揭开,再用手轻轻一撕就能去掉。高温蒸制。
剥核桃皮的窍门:方法一:自然阴干 将表面完好的青皮核桃放置在通风的地方,4-6天过后 ,核桃表面的青皮就会出现褶皱,这表明青皮已经与核桃相分离,这个时候直接用手就能轻松剥掉外面的青皮了 。表面有皮损的青皮核桃不建议采用这种方法 ,因为破损部位阴干后会发黑,影响食用。
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