本文目录一览：
- 1、怎样快速又方便地去除新核桃最外面的绿皮
- 2 、如何快速去掉青核桃的皮?
- 3 、鲜核桃怎么去青皮
怎样快速又方便地去除新核桃最外面的绿皮
核桃绿皮快速去掉的方法有堆沤脱皮、药剂脱皮 、用专业的去皮机 、阴干去皮、人工去除 。堆沤脱皮 堆沤脱皮就是将采收回来的核桃按50cm左右的厚度堆成堆，或在上面加盖一层干草或塑料布 ，一般堆沤3至5天 ，当青果皮离壳或开裂达50%以上时，即可用棍敲击脱皮 。
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首先把绿皮核桃准备好 ，戴上手套 ，因为绿皮在没有发酵之前有毒。然后用刀子在绿皮核桃上面竖着划一刀，对面竖着也划一刀 。接着再横着用刀划一个圈 。接下来用刀子轻轻一橇 ，上面的绿壳就掉了。然后再把下面的壳去掉 ，核桃就剥出来了 。
自然阴干 。可以将带青皮的核桃放在阴凉的地方存放，使其自然阴干 ，待核桃的外壳变得褶皱干瘪时就会自然脱皮。用水泡 。将青皮核桃放在清水中浸泡几天 ，再捞出来放在阴凉的地方存放一周左右的时间，核桃的青皮就会自然脱落 。人工去壳。
核桃去青皮不外乎以下几种： 鲜食核桃去青皮：近些年，鲜食 、做菜用的鲜嫩核桃用量比例越来越大 ，小量用手剥即可 ，如果是用量大，最好的办法就是用专用机械脱皮。
鲜核桃去掉绿皮的几种方法：家庭购买的少量鲜核桃可壁纸刀剥皮 ，需准备厚棉手套 、胶皮手套、壁纸刀 、细丝钢刷 。（1）戴上厚棉手为防止手被割伤和核桃皮的沾染 ，用刀子将大块的核桃青皮剥下 。
核桃外面的绿皮怎么去掉 把绿皮核桃放到热水里煮一下，然后用小刀划一圈 ，再把绿皮包下来就可以了 人工去皮具体步骤：用小刀先将大块的青皮剥下 ，结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮，最后用细针和牙刷仔细清理。整个过程最好带着胶皮手套进行 ，否则手上的皮肤会被染黑 。
如何快速去掉青核桃的皮?
首先把绿皮核桃准备好 ，戴上手套，因为绿皮在没有发酵之前有毒 。然后用刀子在绿皮核桃上面竖着划一刀 ，对面竖着也划一刀。接着再横着用刀划一个圈 。接下来用刀子轻轻一橇 ，上面的绿壳就掉了 。然后再把下面的壳去掉，核桃就剥出来了。
妙招三：用专业的去皮机 现在市场上有专门卖核桃去皮的机器，其跟去土豆皮性质一样 ，只要将核桃扔到机器里面即可把青皮去掉 。
堆沤脱皮法：核桃果实采收后放置阴凉的地方 ，用干草或者是干树叶盖核桃堆上面，可以起到加热保暖的效果 ，一般堆沤七天左右 ，核桃果实开裂50%即可扒开堆，没有开裂的核桃可以用棍棒敲击 ，力量均匀 ，防止核桃果实发黑和霉烂 。
鲜核桃怎么去青皮
1 、核桃脱青皮常用方法：堆沤脱皮法 果实采收后及时堆放到室外阴凉处或室内，切忌在阳光下曝晒 ，然后 ，按50cm左右的厚度堆成堆。一定不要堆放过厚，堆积过厚青皮易腐烂 ，处理不及时极易污染壳面 。若在果堆上加一层10cm左右厚的干草或干树叶 ，则可提高堆内温度、促进果实后熟、加快脱皮速度 。
2 、先将核桃从树上摘下来，然后放在院子里堆放一段时间。然后推开晾晒直到核桃外面的青皮迅速失水。
3 、将青皮核桃放入蒸锅中高温蒸煮，水开后再蒸煮十分钟 ，关火后将青皮核桃倒入冷水中 ，用手轻轻一剥即可去皮 。微波去皮 。微波炉是一种方便好用的家用电器，将青皮核桃放进微波炉 ，加热三分钟 ，取出放凉后即可去掉表皮。开水浸泡 。
4、温水浸泡法：将新鲜的青皮核桃放入50-60℃的温水中浸泡5-10分钟，然后用手轻轻搓揉 ，青皮就会慢慢脱落 。热水煮沸法：将青皮核桃放入锅中 ，加入足够的水，加热至水沸腾后继续煮3-5分钟 ，然后关火 ，用筷子或夹子将核桃捞出，青皮会与果肉分离。
标签： 鲜核桃的绿皮如何去皮