本文目录一览：
- 1 、青皮核桃怎么去皮技巧
- 2 、鲜核桃怎么去青皮
- 3、新核桃里面的核桃皮怎么快速去掉
- 4 、怎样去青核桃皮
青皮核桃怎么去皮技巧
1 、热水泡 。只需把核桃仁浸在热水5分钟 ，就可以很方便地把皮剥开了 ，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下 。若在开水中放些盐 ，效果更好。大锅蒸 。将核桃置于锅内 ，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟 ，捞出逐个去壳 ，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻 ，皮即脱落 。
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2、人工催熟。用200倍液“乙烯利”溶液均匀的喷洒在青皮上 ，一整天后，青皮会自动分离 。沤烂法 ，把青核桃用草席 、秸秆之类的东西盖住 ，让其发酵，青皮沤烂就自然脱皮 。机械法 ，有专门的核桃去青壳机器。用水泡 ，然后捂几天就容易剖掉了. 或将核桃埋在土里沤掉皮。
3 、妙招三：用专业的去皮机 现在市场上有专门卖核桃去皮的机器，其跟去土豆皮性质一样 ，只要将核桃扔到机器里面即可把青皮去掉 。
鲜核桃怎么去青皮
1、核桃脱青皮常用方法：堆沤脱皮法 果实采收后及时堆放到室外阴凉处或室内 ，切忌在阳光下曝晒，然后 ，按50cm左右的厚度堆成堆 。一定不要堆放过厚 ，堆积过厚青皮易腐烂，处理不及时极易污染壳面。若在果堆上加一层10cm左右厚的干草或干树叶，则可提高堆内温度、促进果实后熟 、加快脱皮速度 。
2 、先将核桃从树上摘下来 ，然后放在院子里堆放一段时间 。然后推开晾晒直到核桃外面的青皮迅速失水。
3、将青皮核桃放入蒸锅中高温蒸煮 ，水开后再蒸煮十分钟，关火后将青皮核桃倒入冷水中 ，用手轻轻一剥即可去皮 。微波去皮 。微波炉是一种方便好用的家用电器 ，将青皮核桃放进微波炉，加热三分钟 ，取出放凉后即可去掉表皮。开水浸泡 。
4 、温水浸泡法：将新鲜的青皮核桃放入50-60℃的温水中浸泡5-10分钟 ，然后用手轻轻搓揉，青皮就会慢慢脱落 。热水煮沸法：将青皮核桃放入锅中 ，加入足够的水 ，加热至水沸腾后继续煮3-5分钟，然后关火 ，用筷子或夹子将核桃捞出 ，青皮会与果肉分离。
新核桃里面的核桃皮怎么快速去掉
1 、开水浸泡法 。平时人们在取出新鲜的核桃仁以后，可以把它放在沸水中浸泡，在浸泡的时候可以加入适量食用盐 ，浸泡5到10分钟以后取出 ，这时新鲜核桃仁表面的薄皮儿就已经松动，再取一根牙签轻轻一挑 ，就能把核桃仁的表皮去掉 ，能轻松得到里面的白色的核桃肉 。高温蒸制去皮。
2、核桃仁怎么去皮又快又干净核桃仁去皮可以采用核桃夹去皮法。也可以采用热水浸泡法去皮 。还可以采用微波炉去皮法 。将核桃放在微波炉中加热2-3分钟，待核桃表面微微加热后 ，即可去掉核桃皮。
3 、通常 ，如果你想去掉核桃仁的皮，得到里面的白色果肉 ，最好的方法是将核桃仁浸泡在沸水中 。泡的时候可以放开食用盐的量 。浸泡时间应该在1到2小时之间。泡好后 ，把家里的牙签拿出来，揭开它表面的薄皮 ，然后用手轻轻撕开 ，就可以取出来了 。
4 、浸泡法：将核桃放入热水中浸泡5分钟，加入适量食用盐效果更好，泡好以后将壳剥开 ，用牙签将表面的薄皮揭开 ，再用手轻轻一撕就能去掉 。微波炉法：家里没有微波炉的，用烤箱也可以 ，将鲜核桃烤熟之后也能够很轻松的去皮。
5、核桃内皮怎么去除 浸泡法：将核桃放入热水中浸泡5分钟 ，加入适量食用盐效果更好，泡好以后将壳剥开 ，用牙签将表面的薄皮揭开 ，再用手轻轻一撕就能去掉 。
6 、实际上核桃皮在除去时才有一些小技巧，他们可以让核桃皮迅速除去 ，一会我将这种小窍门告诉你们同时也会让大家对核桃的营养使用价值有一个全面的了解 。将核桃仁放置锅中 ，走红蒸10min，马上倒入凉水中浸3min ，捞起来逐一去壳 ，便得详细果干，然后将果干放进沸水中烫4min，拿手轻轻地一捻 ，皮即掉下来。
怎样去青核桃皮
首先把绿皮核桃准备好 ，戴上手套，因为绿皮在没有发酵之前有毒 。然后用刀子在绿皮核桃上面竖着划一刀 ，对面竖着也划一刀 。接着再横着用刀划一个圈。接下来用刀子轻轻一橇 ，上面的绿壳就掉了。然后再把下面的壳去掉，核桃就剥出来了 。
妙招三：用专业的去皮机 现在市场上有专门卖核桃去皮的机器 ，其跟去土豆皮性质一样 ，只要将核桃扔到机器里面即可把青皮去掉 。
青皮核桃去皮方法：1) 堆沤脱皮法：是我国传统的核桃脱皮方法。其技术要点是，果实采收后及时运到室外阴凉处或室内 ，切忌在阳光下曝晒 ，然后按50cm左右的厚度堆成堆(堆积过厚易腐烂) 。若在果堆上加一层10cm左右厚的干草或干树叶，则可提高堆内温度 ，促进果实后熟 ，加快脱皮速度 。
堆沤脱皮法：核桃果实采收后放置阴凉的地方，用干草或者是干树叶盖核桃堆上面，可以起到加热保暖的效果 ，一般堆沤七天左右 ，核桃果实开裂50%即可扒开堆，没有开裂的核桃可以用棍棒敲击 ，力量均匀 ，防止核桃果实发黑和霉烂。
标签： 绿皮核桃怎么去里皮