本文目录一览：
- 1、花生含嘌呤高吗?为什么呢?
- 2 、花生嘌呤含量高吗
- 3 、核桃含嘌呤高吗
花生含嘌呤高吗?为什么呢?
1、含有 。花生是高嘌呤食物 。花生果实含有蛋白质 、脂肪 、糖类、维生素A、维生素B维生素E 、维生素K，以及矿物质钙 、磷、铁等营养成分 ，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸 ，含卵磷脂 、胆碱 、胡萝卜素、粗纤维等物质。
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2 、痛风患者可以少量吃花生 。花生属于中等嘌呤含量食物，痛风发作时医生会建议严格低嘌呤饮食 ，如酒类 、动物内脏、海鲜 、常喝的碳酸饮料都属于高嘌呤食物 。虽然花生不是高嘌呤食物 ，但每100mg花生含有近90mg的嘌呤量，所以花生是中嘌呤食物。
3 、花生米不是高嘌呤食品，花生是中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克）。根据食物中嘌呤的含量 ，可将食物分为低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）、中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克）和高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150～1000毫克）三类 。
4 、花生不是高嘌呤食物 。嘌呤是一种主要以嘌呤核苷酸形式存在于体内的物质 ，在能量供应 、代谢调节和辅酶构成中起着非常重要的作用。嘌呤是一种有机化合物，分子式为c5h4n4 ，为无色晶体 。嘌呤在人体内氧化变成尿酸 。人体内尿酸过高会引起痛风。而海鲜和动物肉类的嘌呤含量相对较高 。
5、花生之中嘌呤的含量非常高 ，每100克花生中含有100毫克的嘌呤，属于高嘌呤食品 。一般建议有痛风患者或者高尿酸血症患者 ，少量吃花生或者不吃花生。如果一定要吃 ，每天不能超过100克，否则有可能会导致痛风症状加重 。
6、不过花生里面的脂肪以及热量还是比较高的 ，所以经常吃花生的话 ，就会出现快速肥胖的情况，另外也会影响到自身的身体健康情况 。
花生嘌呤含量高吗
痛风患者在治疗中首先要注意的是饮食。花生的嘌呤含量比较高 ，所以在痛风初期或发作期是不能食用花生的 ，在病情稳定后，更是要少吃，吃一些影响不大 ，但最好不好吃的 。
黄豆的嘌呤指数比花生高 。每100克黄豆中嘌呤含量约为80毫克 ，而每100克花生中嘌呤含量约为61毫克。
花生 、豆子一类的“种子”食物，一般都属于高油脂食品 ，嘌呤含量也很高 ，嘌呤过高就有可能诱发痛风，所以痛风病人还是不要食用花生等“种子 ”食物 ，不管是生的还是熟的。
核桃含嘌呤高吗
1 、六个核桃主要原材料是核桃 ，核桃是一种低嘌呤食物，每100g核桃中只含有嘌呤5mg ，所以食用核桃与痛风患者尿酸水平增高 ，以及痛风关节炎发作没有什么关系 。
2、高嘌呤类食物主要有动物内脏 、海产品以及一些肉类，核桃不属于高嘌呤类的食物 ，但是核桃提供的热卡较多 ，而对高尿酸血症的患者，在饮食上要限制总热卡的摄入，所以尿酸高的患者可以吃核桃 ，但是也要控制数量 。
3 、核桃：属于低嘌呤含量的食物 ，所以处于急性期、慢性期及间歇期的痛风患者，都可以食用核桃 ，因为每100g核桃中的嘌呤含量仅为8mg；花生：其实并不属于坚果 ，而是属于豆类植物，花生的嘌呤含量较高 ，属于中嘌呤含量的食物 ，每100g花生中的嘌呤含量在90mg，所以痛风急性发作期时不建议食用花生。
4 、核桃嘌呤不高 ，但应适量食用：嘌呤含量低：100克核桃中的嘌呤量为4毫克 ，是低嘌呤食物 。适量食用有营养价值：核桃含丰富的营养物质，能补充身体所需营养 ，提高身体抵抗力 。不宜过量食用：过多食用可能导致嘌呤堆积 ，加重病情。建议适量食用，同时补充其他蔬果，保证营养均衡 。
5 、核桃中的嘌呤含量不高的 ，海鲜 ，动物的肉的嘌呤含量都比较高 。高尿酸的人能吃核桃。指导意见：饮食原则：应供给足量的碳水化合物和脂肪 。如对心肾无不利影响，应多饮水 。烹调方法多用烩、煮 、熬 、蒸、汆等 ，少用煎 、炸方法。食物应尽量易消化 。多选用富含维生素B1及维生素C的食物 。
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