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吃核桃的好处和坏处
好处。男人吃核桃对身体是有很多好处的 ，核桃营养价值比较高 ，能够起到润肠通便，提高记忆力 。补肾的效果，所以平时每天吃两颗核桃 。能够促进胃肠蠕动 ，缓解便秘 ，还可以清除自由基的活性。坏处 。
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核桃含丰富的亚油酸 、亚麻酸等物质，能促进大脑和视力的发育 ，对儿童有益 。但是过量食用可使体内有害的氧化物 、过氧化物等含量升高 ，同样对机体会产生多种慢性危害。核桃甘油脂肪、胆固醇含量也不低，适量食用对身体有益处 ，过量会产生心脑血管疾病风险 。
促进食欲核桃中的锌元素是味蕾的诱惑者 ，它能够改善食欲，促进生长发育 ，让宝贝爱上吃饭 ，健康成长 。增强免疫力核桃中的蛋白质和8种必需氨基酸为孩子的免疫力保驾护航。提高新陈代谢，增强身体抵抗力 ，让孩子远离病菌侵扰 。
吃了炸糊的核桃会致癌吗?
核桃本身含有丰富的油脂和蛋白质 ，能补心健脑，还能治盗汗 。对身体是极其有好处的，所以经常吃对身体好 ，但是核桃仁烤糊后就不能再吃了 ，因为里面含苯并芘，是一种致癌物质。尽量不要吃。
油炸食品本身就含致癌物质 ，但是几率很小 ，不用太担心 。癌不是说得就得的，就像大家都知道抽烟可以得肺癌 ，但是还是有很多人在抽烟 ，抽烟的人也不都是得了肺癌才死的 。身体难受就去正规医院看看，挂个消化科。祝早日健康 。
核桃烤焦了也是可以吃的 ，只要把烤焦的部分去掉即可 ，如果味道发苦那么就不要再食用了 。
任何东西炒焦了的话，最好都别吃了 ，会有一些有害物质 ，对身体不好；家里炒的麻烦的话，你可以直接食用呀。
油炸核桃会损坏营养吗?生吃不够香。 。想炸了加盐!!行吗?
核桃仁也可以进行油炸后再食用，不会对身体产生一些副作用 ，而且不会影响到核桃仁的营养和在使食用以后的效果 。
拌好的核桃肉要立刻入锅 ，防止炸时黏连。核桃仁含蛋白质 、脂肪 、碳水化合物，还含有钙、磷 、铁 、锌、胡萝卜素核黄素及维生素A 、维生素B 、维生素C、维生素E等有很高的营养价值 。
烤核桃还有营养 ，但是营养没有生核桃高 。核桃烤着吃是可以正常食用的。建议烤的时候注意时间 ，不要烤焦了，烤焦的食物对身体有害。
核桃堪称抗氧化之“王 ” 。美国饮食协会建议人们 ，每周最好吃两三次核桃 ，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸 、抗氧化物质等对保护心血管 ，预防冠心病 、中风、老年痴呆等是颇有裨益的 。一次不要吃得太多 ，否则会影响消化。
核桃可以拿油炸着吃，以 ”酥炸核桃仁“为例 。做法如下：主料：核桃仁30个 辅料：植物油适量 ，盐半勺 ，白糖5勺，白芝麻一勺，柠檬汁一勺 步骤：将核桃仁 、白糖 、盐放入开水中煮3分钟 ，将核桃仁盛起沥干 。白芝麻洗净 ，沥干水份，干锅炒香。
可以的 。核桃 ，又称胡桃 ，羌桃，为胡桃科植物 。与扁桃、腰果 、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素 ，每百克含蛋白质15~20克 ，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙 、磷、铁等多种微量元素和矿物质 ，以及胡萝卜素 、核黄素等多种维生素 。对人体有益 。
核桃仁放油锅炸过后还有营养吗
1 、核桃仁烤着吃也是有营养的 ，他最多就是会流失一些脂肪类的物质，其他的一些营养物质是不会损失的。
2、核桃生吃营养比较好 ，因为一经炒熟许多营养成分就会被破坏 ，如果要熟吃，不能焦，焦会引起致癌 ，还有因核桃含有较多的脂肪 ，一次吃的不要太多，会影响消化 。核桃是食疗佳品 ，无论是配药用还是单独生吃 、水煮 、烧菜都具有补血养气、补肾填精、止咳平喘 、润燥通便等良好的功效 。
3 、有。核桃仁以香油（芝麻油）炒制 ，不仅口感好、香酥，患者乐于接受 ，且香油还有润肠通便 、解毒生肌 、止痛、护肝等作用。加冰糖能清心泻火 ，有助排除热毒 。核桃仁中含丙酮酸，能阻止黏蛋白和钙离子结合 ，从而阻止结石形成 。
4 、烤核桃还有营养 ，但是营养没有生核桃高。核桃烤着吃是可以正常食用的 。建议烤的时候注意时间，不要烤焦了 ，烤焦的食物对身体有害 。
核桃油了还能吃吗、吃了有啥坏处
1 、出现了哈喇味的油建议不要再食用了 ，对身体的伤害是很大的，食用可能造成食物中毒，重者可能威胁生命。食用油保存不当时容易变质的 ，应该注意避光保存 。
2 、一般核桃在出现出油的现象就说明这些核桃已经出现了变质的情况 ，是不能再吃了的 。此时与正常的核桃相比，出油了的核桃会有一股比较难闻的哈喇味 ，如果人们遇到这种出油核桃还是坚持吃下去的话 ，影响食欲事小，影响健康事大。出油的核桃吃了以后 ，会对人体的健康产生深远的影响 。
3、核桃油过期使用会引起胃肠炎 ，甚至可以导致食物中毒 。核桃油含有大量亚麻酸和亚油酸，这种脂肪酸属于不饱和脂肪酸。
4 、核桃仁出油了能吃吗 核桃仁出油说明已经变质 ，不能再吃了 。
5 、就不苦了 ，没有毒的，假如霉烂的就有问题了 ，不能吃了 。没有毒的 ，放心吃好了。这种核桃是野生的，正因为是野生的，所以核桃仁很小 ，口感稍差。多吃核桃对身体有好处 ，健脑补肾，增加智力 。但最好吃家核桃 ，总的算起来 ，并不比野核桃贵多少钱 。核桃出一点油的时候就要尽快吃完。
6、高温加热核桃油会容易导致核桃油变质，对身体造成明显危害 。核桃油保存不当也容易变质 ，空腹生吃核桃油最多不超过5ml 。核桃油由核桃仁为原料压制而成的油 ，极其容易氧化，保质期很短 ，氧化后的核桃油味道不好 ，还生成有害物质，有致癌作用的黄曲霉毒素 ，核桃油开封后拧紧瓶盖 ，尽早吃完。
标签： 炸核桃对身体有什么坏处