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从东北老家带了点山核桃,小的,但是壳特硬,用锤子都不好砸开,有什么办法...
放榨面也就是用水煮起来的榨面，再洒点盐巴放点酱油就行 ，但是我个人吃的时候必放一个打散的鸡蛋 ，还有我爸爸烧的非常好吃的红烧肉，这样一碗放榨面才有了灵魂，既给红烧肉减少了油腻又为榨面增添了色香味 。
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东北野生山核桃怎么吃,很硬无法砸开怎么办?
可以先将核桃在冰箱里冻上几个小时 ，冻上了以后 ，再拿出来放进开水里煮一小会儿，就可以轻松的将核桃敲开了 。
首先取出核桃待用 ，具体如图。接下来用刀子在核桃上面竖着划一刀 ，对面竖着也划一刀，见下图所示。下面需要横着用刀再划一个圈就可以了 ，见下图所示 。下面即可轻松剥掉外皮了 ，见下图所示 。这样核桃就剥出来了，具体如图。接下来再用核桃夹把核桃仁取出后煮一下即可 ，具体见下图 。
可以将果仁放入热水中稍微烫一会儿 。这样可以使内皮变得松软 ，更容易剥离。优点：能有效去除果仁上的内皮，提升山核桃的食用口感 。注意事项：在剥壳过程中 ，要小心操作 ，避免手部受伤 。剥壳后的山核桃果仁应妥善保存，避免受潮或变质。山核桃营养丰富，但脂肪含量较高 ，适量食用为宜 。
但是你要想很方便的弄开吃只能用专门的脱壳机 ，利用高速离心力脱壳，或者用火烧 ，最好是柴火堆 ，直接扔进去 。家里的话有极少部分会因为冷热干湿原因在一段时间后开口，大部分还得用锤子砸 ，砸的方法是把核桃竖起来砸核桃尖。还得用很大力气 ，注意别放家里砸，水泥地砸出坑也不一定能砸开 。
皮薄些的容易整个砸开 。一手把核桃固定在硬物上 ，一手握锤 ，用力不能太重。要轻重合适，也就是刚好把核桃砸开裂口的程度 ，多砸几次。就可以了 。
如何砸开核桃
1、要把核桃砸开 ，可以尝试以下几种方法：使用专用核桃夹：方法：购买专用的核桃夹，利用核桃夹的杠杆原理，轻松夹开核桃 。手捏法：方法：将两个核桃的棱对成十字靠在一起 ，用手使劲一捏 ，可以将核桃捏碎。这种方法需要一定的手部力量 。蒸煮法：方法：将核桃放入蒸锅中，用大火蒸8分钟 ，然后取出放入冷水中泡3分钟 。
2 、用力将核桃在地上摔两下 ，核桃就会裂开。可以将核桃，放在门缝间 ，夹一下即可 。将核桃放在坚硬的物体上 ，进行敲打即可 。有些牙齿比较硬或者核桃皮比较薄的，可以用牙齿将其咬开。用小刀对着核桃中间小缝隙进行撬开 。使用专用的开壳工具打开 。
3 、分级处理：核桃们先排队进入一个叫做核桃剥壳机的地方 ，这里有个锥形滚筒栅式结构 ，它会根据核桃的大小给它们分分类，就像小朋友排队时老师会按高矮来排一样。导向破壳：分好级的核桃们接着被送到一个导向结构里 ，这里就像是给核桃们指路的“向导 ” ，告诉它们接下来该去哪里 。
4、土 ”的一种方法，使用锤子或门框来砸开核桃 。不过，在砸之前最好先将生核桃煮一下 ，并炒制一下 ，这样可以保留核桃的原香，避免破坏其风味。以上三种方法都是开启核桃的有效手段 ，可以根据实际情况选择适合自己的方法。无论是用热水浸泡 、用尖刀切割 ，还是用锤子砸，都能轻松获取到完整的核桃肉 。
用什么方法才能把核桃砸开呢
要把核桃砸开 ，可以尝试以下几种方法：使用专用核桃夹：方法：购买专用的核桃夹 ，利用核桃夹的杠杆原理，轻松夹开核桃 。手捏法：方法：将两个核桃的棱对成十字靠在一起 ，用手使劲一捏 ，可以将核桃捏碎。这种方法需要一定的手部力量 。蒸煮法：方法：将核桃放入蒸锅中，用大火蒸8分钟 ，然后取出放入冷水中泡3分钟 。
最简单直接的方法 ，就是买个专用的核桃夹。这种夹子设计得很巧妙，能轻松夹开核桃，还不容易伤到手 。轻轻一夹 ，核桃就开了 ，特别方便！重点来了：不管你用哪种方法，都要注意安全哦！特别是用锤子砸和门缝夹的时候 ，一定要小心别伤到自己 。
用力将核桃在地上摔两下 ，核桃就会裂开。可以将核桃，放在门缝间 ，夹一下即可 。将核桃放在坚硬的物体上 ，进行敲打即可 。有些牙齿比较硬或者核桃皮比较薄的，可以用牙齿将其咬开。用小刀对着核桃中间小缝隙进行撬开 。使用专用的开壳工具打开 。
方法一：热水浸泡法。将核桃放入热水中煮片刻 ，随后迅速移至冷水中浸泡 ，这样核桃壳就能轻松打开。方法二：尖刀切割法 。使用小型的尖刀，如水果刀或登山刀具 ，将刀刃对准核桃底部的凹陷处 ，即核桃的纵线处，轻轻旋转刀刃，即可使核桃壳开裂 ，且剥出的核桃肉完整无损 。方法三：传统敲击法。
壳仁分离：破壳后的核桃们进入了一个神奇的地方——壳仁分离机 。这里利用了壳和仁的比重和悬浮速度不同的特点 ，通过向上穿过颗粒间隙的气流，就像是给核桃仁和核桃壳吹了一场“分离风” ，让它们自然而然地分开了 。
方法：买专用的核桃夹 ，夹核桃。把两个核桃的棱对成十字靠在一起，用手使劲一捏捏碎 。将核桃放入蒸锅用大火蒸8分钟取出 ，再放入冷水中泡3分钟 ，捞出逐个破壳，就能取出完整的果仁 。把去壳的果仁放入开水中烫4分钟 ，用手轻捻剥皮。
标签： 核桃不好砸