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中式桃酥的做法
1、中式桃酥的做法如下：准备材料：红核桃去壳，取出核桃仁 ，放入保鲜袋中压碎备用 。制作蛋液：鸡蛋打散 ，放入适量的白糖和植物油 。使用蛋抽将鸡蛋 、白糖和植物油搅拌成均匀的蛋液。混合干料：在蛋液的大碗中筛入低筋面粉和小苏打，确保干料均匀分布 。加入核桃仁：将压碎的核桃仁放入混合好的干料和蛋液中 。
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2 、原料：低筋面粉、玉米油、白糖 、泡打粉 、核桃仁。那个东西叫臭粉 ，一般辈子人都知道 ，吃的时候有化肥味，是正常现象，做桃酥时放臭粉才可以酥酥裂 ，一般生产桃酥的产家都放 ，只不能配比上香精或者其它原料比例多一些，把化肥味遮住了。
3、四川：四川的核桃酥也有自己的风格 ，在传统做法基础上 ，可能会根据当地口味加入一些独特的调料，让核桃酥带有微微的麻辣口感 ，别具一番风味 。
4 、曲奇不属于中式 ，曲奇，来源于英语cookie(音/kki/) ，的译音 。曲奇饼在美国与加拿大 解释为细小而扁平的蛋榚式的饼干 ，而英语的cookie是由荷兰语koekje来的，意为“小蛋榚”。这个词在英式英语主要用作分辨美式饼干如“朱古力饼干 ” 。
5 、位于太原古县城隍庙附近的这家糕点铺子 ，以其古朴的环境和传统的手工艺而闻名 。这里的糕点保留了最原始的做法 ，如手工揉面、石磨碾粉等，使得每一块糕点都充满了古早味。总之，太原的中式糕点铺子众多 ，每一家都有自己的特色和招牌产品 。
6 、面点主要学习：面点原料的配置 。面团制作技术。面馅制作手法 。面点成形设计 。面点烹饪工艺。
香港有什么特产
1 、到香港必买的十大特产包括：老婆饼、珍妮曲奇小熊饼干 、港式月饼 、元朗荣华手工鸡蛋卷、陈意斋燕窝糕 、香港永吉街柠檬王 、么凤话梅王、楼上食品、香港药品以及免税美容护肤品 。老婆饼：香港的老婆饼以其精湛的制作工艺和独特的口感著称 ，特别是恒香老婆饼，是到香港不可错过的美食 。
2 、**元郎老婆饼**：这种传统糕点是香港非常有名的美食之一。它外皮酥脆 ，内馅甜而不腻 ，通常由冬瓜蓉 、糖和油制成，口感独特。 **烧腊**：香港的烧腊以其色泽金黄、肉质鲜嫩而闻名 。包括叉烧 、烧鸭 、烧鹅等 ，都是不可错过的美味 。
3、特色糕点食品 ，如港式月饼 、蛋卷等。 燕窝或海味干货，如炖燕窝 、干贝等 。 特色茶叶和茶饮料 。例如白茶、普洱等。除此之外还包括烟酒以及化妆品也是香港的特产 ，都可以带回大陆 。接下来进行详细解释：特色糕点食品：香港以其多样的糕点食品而闻名 。这些糕点不仅口感独特 ，而且制作工艺精湛。
4 、去香港可以带的特产主要包括以下几类：海产及其相关产品：虾酱：香港的海产丰富，虾酱是其中的一种特色调味品 ，由新鲜的小虾经过发酵制成 ，味道鲜美，适合作为烹饪的调料 。糕点类：老婆饼：传统的中式点心，外皮酥脆 ，内馅香甜 ，是广东及香港地区的特色小吃 。
5 、推荐理由：香港著名的特产糕点，历史悠久。恒香等品牌的老婆饼较为出名 ，馅用冬瓜蓉 ，味道不甜爽口，蛋黄酥和皮蛋酥也是招牌点心 。后在香港得到进一步传承与发展 。除了传统的口味 ，现在也有一些创新口味的老婆饼出现 ，但传统的冬瓜蓉馅依然是最受欢迎的。
宫庭桃酥简介
1、宫廷桃酥作为一道名点，其起源也有两种说法。一种说法是 ，明朝嘉靖年间 ，江西出现了夏言和严嵩两位首辅，其中一位是贵溪人 ，他在流亡期间将宫廷制作桃酥的技术传给了后裔 ，专门制作宫廷桃酥 。另一种说法则与乾隆皇帝有关 。乾隆下江南时，曾游历道教圣地龙虎山，品尝了张天师府自制的桃酥 ，对其赞不绝口。
2 、宫廷桃酥是一道制作精细的糕点 ，需要一定的耐心和技巧 。酥皮的制作关键是黄油的选择和面团的冷藏时间，黄油要足够冷以保持酥皮的质地 ，面团冷藏时间过长则酥皮会变得过硬 。果馅的制作要注意煮至浓稠并将水分蒸发干净 ，以避免桃酥在烤制过程中变湿。宫廷桃酥作为传统的宫廷糕点，口感独特 ，馅料丰富 。
3 、宫廷糕点 ，成都文殊院的瑰宝，始于清乾隆年间 ，成为贡品 ，历经三百余年，依旧辉煌 。1994年 ，宫廷桃酥店在五岳宫街33号（原文殊院宫廷桃酥）开业 ，将宫廷名点带入成都。店内，各式点心摆放得琳琅满目，虽稍显拥挤 ，但新品种的引入 ，以及精致的礼盒装，为逢年过节的送礼佳选 ，更是心意满满 。
4、桃酥还有另一个名字——宫廷桃酥 ，这道美味的名点也有一段来历 。一种说法是关于夏言和严嵩的。明嘉靖年间，江西出现了两位首辅 ，夏言和严嵩 ，其中夏言是贵溪籍人 。夏言被分宜籍人严嵩陷害，部分后裔逃到上清挂洲村 ，另一部分在龙头山下 ，将宫廷做桃酥的技术传了下来，专门专卖宫廷桃酥 。
标签： 核桃和鸡蛋的香港小吃