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核桃有什么好处
滋养肌肤美容养颜 平时多吃一些核桃 ，能滋养肌肤 ，可以让人皮肤变得白嫩细滑，它含有的脂肪酸和角鲨烯等营养成分能快速被人体吸收和利用 ，能有效增加皮肤弹性 ，也能润泽滋养肌肤。另外它含有的维生素e和维生素a等营养成分还能防止皮肤衰老，减少皱纹生成 。
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大脑健康促进 核桃是一种营养丰富的食物 ，其中含有丰富的ω-3脂肪酸 、锌以及多种维生素和矿物质 。吃核桃对于大脑健康有着显著的益处。首先 ，核桃中的ω-3脂肪酸有助于促进大脑神经细胞的健康，提高记忆力 、思维能力和认知能力 。其次 ，核桃中的锌元素对于维持神经系统正常功能也至关重要 。
生吃核桃具有以下好处： 健脑益智与舒缓疲劳 富含不饱和脂肪酸：核桃中的不饱和脂肪酸对大脑健康至关重要 ，有助于提升脑力，增强记忆力。蛋白质和微量元素：核桃中的蛋白质和微量元素如锌、铁等，有助于舒缓神经疲劳 ，保护脑神经 。
首先 ，核桃具有补脑益智的功效 。它所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食核桃有助于大脑的营养补充 ，对提升脑力和记忆力大有裨益。此外 ，核桃仁的外形与人脑相似，也赋予了它“以形补形 ”的寓意 。其次 ，核桃能降低患抑郁症的风险 。
能够益智健脑 ，因为核桃当中含有丰富的多不饱和脂肪酸，能够很好的发挥大脑细胞的功能 ，对于神经系统的代谢有很好的调节作用 ，有较强的益智健脑的好处；能够润肠通便，因为核桃当中含有丰富的油脂 ，通过润滑肠道而有很好的促进排便 、预防便秘的好处。
核桃是生活中最受欢迎的坚果食材之一 ，其中吃核桃的好处有这样几点。保护心血管核桃中有大量不饱和脂肪酸，能促进人体内脂肪酸和胆固醇分解与代谢，可以防止它们在血管中堆积 ，它对人类的高血脂和高血压都有一定预防作用 ，降低冠心病和动脉硬化的发病率 。
常吃核桃的好处和坏处有哪些?
1 、好处：西医角度：可以起到一定保护血管的作用，对降低血脂、血压有一定好处；中医角度：中医认为将核桃仁水煎服或入丸散 ，可对改善腰膝酸软 、虚汗喘咳 、大便秘结等问题有一定的作用 。但需要结合其他药物一同服用 ，并且需要对核桃仁进行炮制才能入药，发挥一定功效。
2、吃核桃的好处 **健脑益智**：核桃中富含亚油酸、锌和锰等微量元素 ，这些都是大脑发育所必需的 。适量食用核桃可以为大脑补充营养 ，促进脑部发育，从而达到健脑益智的效果 。 **防治便秘**：核桃中油脂和纤维素的含量较高 ，能够促进肠胃蠕动 ，润滑肠道，预防和治疗便秘。
3 、吃核桃的益处 改善心血管健康：核桃富含不饱和脂肪酸 ，如欧米伽-3和欧米伽-6脂肪酸 ，有助于降低胆固醇水平，预防动脉硬化，降低心脏病发病风险 。增强免疫力：核桃含有丰富的抗氧化物质 ，如维生素E 、硒等 ，有助于清除体内的自由基，增强免疫力 ，抗衰老 。
怎么吃核桃才是正确又科学得的???
核桃吃多了会怎样关于核桃仁的食用量 ，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜；如果胃好 ，一天吃10-15个也可以 ，但需要分三餐服用。吃得过多，会生痰、恶心 ，严重者会有严重的腹泻 ，甚至水样大便，造成身体脱水 ，如果因食用核桃造成腹泻 ，请及时就医 。
蜂蜜核桃仁 蜂蜜的润肺效果与核桃仁的养颜特性完美结合 。将蜂蜜与核桃仁混合，可以得到一种既能够润喉止咳，又能滋养肌肤的美味小食。这种吃法不仅能够保持呼吸道的健康 ，还能让肌肤保持水润和光泽 。 黑芝麻核桃糊 黑芝麻和核桃仁的搭配在营养上可谓是一加一大于二 。
针对一些不爱吃核桃的孩子 ，还可以加入稀饭中，跟花生豆类一些烹饪 ，搭配红枣大米 ，同样也是营养价值极为丰富的一种食用方式。既能给孩子保证了营养，又能符合孩子的口味 ，最重要的是保证了核桃最原始的营养价值 ，这才是烹饪方法的主要核心。
很好的一种吃法是把核桃仁和红枣 、大米一起熬成核桃粥喝，因为核桃可以补“先天之本 ” ，大米 、红枣可以补“后天之本” ，这样搭配起来，保健效果最佳 。
核桃应该怎么吃比较有营养?可以用来煲汤吗?应该怎么做?
核桃是对大脑发育有好处的食物 ，莲子安神 ，搭配鸡肉煲汤食用，有着意想不到的滋补效果，那么核桃莲子煲鸡汤怎么做好吃呢？核桃莲子煲鸡汤怎么做好吃 材料 鸡腿300克 ，莲子40克 ，核桃20克，山楂8克 ，盐适量 ，料酒适量 。
生吃 把外面的核桃壳用锤子捣碎，就可以看见里面的核桃仁了。锤子的力度不要太大 ，把壳打开就好了 ，如果力度过大的话，里面的仁会变成面面状的 。生吃很方便 ，而且不会破坏里面的营养 ，每天坚持吃2个会有不错的效果 。煮水 核桃仁+红糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，让气色更好。
加入适量清水 ，加入姜片和料酒 ，开大火煮开 。然后改小火炖煮2小时左右 。出锅前加入适量食盐和葱花调味即可。核桃虾仁汤 材料：虾仁100克，核桃仁80克，姜片3片 ，食盐、鸡粉 、胡椒粉 、料酒、食盐各适量 。做法：加锅置于火上 ，注入适量食用油，放入姜片 ，爆香 。
核桃肉杜仲炖乳鸽 ，补脑安神 、温肺补肾。材料包括核桃75克 、杜仲30克、乳鸽1只 、生姜3片 。各物分别洗净，乳鸽由售者宰洗净 。一起与生姜放进炖盅内 ，加入冷开水250毫升和少许绍酒 ，加盖隔水炖3小时。苹果核桃煲鲫鱼，益肝肾 、润肌肤。材料包括苹果两个、核桃肉60克、鲫鱼1条 、猪瘦肉150克 、生姜3片 。
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