本文目录一览：
- 1 、核桃是什么?
- 2 、怀柔核桃历史
- 3、核桃为什么叫核桃?
- 4、《民间故事》云南核桃承历史!
核桃是什么?
核桃一词在中文中有多种意思 ，最常见的是指一种坚果 。这种坚果呈半月形 ，外壳坚硬，内部是厚厚的肉质果仁 。它味道鲜美，营养价值高 ，被誉为“脑黄金” ，适合做零食 、糕点等。此外，核桃还有一种意思 ，指一种木材的质地。这种木材质地坚硬 ，纹理清晰，适合做家具 、工艺品等 。
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②薄壳类 。俗叫绵核桃。壳薄 ，壳面无孔穴 ，不露仁，坚果大小各地不一 ，出仁率较高 ，一般为45～55% 。内褶壁不发达，隔膜薄而软 ，能取整仁 。③半薄壳类。俗叫二性核桃 。壳稍厚 ，内褶壁发达，较坚硬，隔膜革质 ，较薄 ，取仁稍难，但尚可取出整仁 。出仁率一般在45%左右。④厚壳类 。俗叫夹核桃 。
核桃 ，又称胡桃、羌桃 ，属于胡桃科植物，与扁桃 、腰果 、榛子并称为世界四大干果之一。核桃因补肾固精强腰、温肺定喘 、润肠通便等功效而被誉为“万岁子 ” 、“长寿果 ” 。食用核桃不仅能够促进葡萄糖利用和胆固醇代谢 ，还能保护心血管系统 ，对肾虚喘嗽、腰痛脚弱 、阳痿遗精 、小便频数等症状有显著疗效 。
核桃，一种广受欢迎的坚果 ，因其独特的形状和大小与杏仁相似 ，又被称为“小胡桃”。它属于胡桃科植物的果实，隶属于被子植物门、双子叶植物纲 、原始花被亚纲 、胡桃目、胡桃科、胡桃属。
核桃是核桃树的果实 。核桃 ，又称胡桃 ，羌桃，为胡桃科植物 。与扁桃 、腰果 、榛子并称为世界著名的四大干果。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15到20克 ，脂肪较多 ，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷 、铁等多种微量元素和矿物质 ，以及胡萝卜素 、核黄素等多种维生素 。
核桃 ，又称胡桃、羌桃，与扁桃 、腰果 、榛子并称为世界著名的“四大干果” 。既可以生食、炒食 ，也可以榨油 、配制糕点 、糖果等 ，不仅味美，而且营养价值很高 ，核桃果在国外 ，被称为“大力士食品 ”、“营养丰富的坚果 ” 、“益智果”；在国内享有“万岁子 ” 、“长寿果 ”、“养生之宝”的美称。
怀柔核桃历史
据史料记载，核桃的引入中国 ，源于汉武帝时期的使者张骞 。他出使西域后 ，将核桃种子带回中国，使得这一果实得以在中国生根发芽 。晋代的张华在其著作《博物志》中描述了这一过程：“张骞使西域还，得胡桃种 ，故以胡桃为名。 ”明代李时珍的《本草纲目》也有类似的记载：“核桃 ，此果木出胡羌 。
北京烤鸭，这道享誉世界的北京名菜 ，其历史可追溯至南北朝时期 ，《食珍差瞎哗录》中已有炙鸭的记载，当时为宫廷专用 。选用优质肉食鸭 ，以果木炭火烤制 ，色泽红润，肉质肥而不腻 ，外脆里嫩。 怀柔核桃 ，这一北京怀柔地区的知名特产，属于落叶乔木 ，雌雄同株 ，其果实呈球形 。
怀柔核桃：怀柔核桃种植则更注重生态平衡，采用绿色防控技术，减少化学农药的使用 ，提高核桃的天然品质 。怀柔地区的核桃种植历史悠久 ，且得到了当地政府的大力支持和推广。品牌知名度 延庆核桃：虽然延庆金蟾核桃有一定的知名度，但相对来说还不如怀柔金蟾核桃广为人知。
核桃原产于中亚细亚 ，由此向西传播到欧洲各国 ，向东传播到亚洲西部及印度等地 。核桃在向东传播过程中，大约在公元前二世纪引进中国 ，然后逐渐繁殖 ，成为今天我国华北、西北一带普遍栽培的果树 。由此可见，核桃在我国栽培迄今已有两千多年的历史。解放以来 ，我国核桃生产有了很大发展 。
核桃为什么叫核桃?
1 、核桃 ，原名胡桃 、又名羌桃 。早在公元3世纪初，西晋张华著的《博物志》一书中 ，就有“张骞使西域 ，得还胡桃种 ”的记载。《西京杂记》中有：“核桃出西域，甘美可食”的记载 。据考证，公元319年 ，晋国大将石勒占据中原 ，建立后赵，因其忌讳“胡 ”字 ，故将“胡桃 ”改名为“核桃” ，此名延续至今 。
2、除了指坚果和木材，核桃还有另外一种意思 ，即某些语境下的俚语。在这个俚语中 ，核桃代表的是男性器官的形状 。虽然听起来有些粗俗，但这个俚语在一些轻松 、幽默的语境中出现时 ，还是可以引发一些诙谐的效果 。总之 ，核桃这个词有多种意思，在不同的语境中可能会被用到不同的场合。
3 、因其忌讳“胡 ”字 ，故将“胡桃 ”改名为“核桃” 。此名延续至今 。
4、胡桃是胡桃科 、胡桃属植物 ，俗称核桃。其根 、茎、叶 、果实都各有用途，可以说“全身是宝”。根据汉代的《西京杂记》可知，汉武帝修建的“上林苑 ”中就有“金城桃 、胡桃 ，出西域 ，甘美可食 。 ”而且西晋文学家张华也在其《情物志》写有：“汉时张骞使西域，始得种还 ，植于秦中 ，渐及东土 。故名之。
《民间故事》云南核桃承历史!
1、云南核桃，承载着深厚的历史底蕴 ，见证了诸葛亮南征的传奇故事 。公元225年 ，诸葛亮的军队在南征途中，因误食哑姑泉水而致喉咙疾病 ，孟优凭借道家医术 ，不仅解了将士们的病痛，还以野核桃为良药 ，助他们恢复体力 。
2 、云南的传说故事一：滇水传说 在遥远的古代 ，青藏高原上的雪山之巅，住着一对恩爱的夫妻，他们生下了三个如花似玉的女儿。大女儿名叫金沙 ，性格温顺；二女儿澜沧 ，个性豪爽；小女儿怒女，则脾气火爆 。三姐妹各有所长 ，但只有怒女坚持要嫁往南方 。父母劝说无果 ，最终怒女独自南下。
3 、爱新觉罗·溥仪在《我的前半生》中也谈及核桃一事，提到在养心殿后面的库房里发现的有趣的百宝匣 ，其中一个格子里装有几对棕红色核桃和一个雕着古代人物故事的核桃 ，证明了雕刻核桃的历史也很悠久 。宫内揉核桃之风自然也影响到社会 。
4、在洛南，核桃承载着丰富的历史故事。据说 ，明代的开国皇帝朱元璋有一位妃子多年未能生育 ，御医为了皇嗣考虑，让她每日食用洛南核桃七七四十九天 。神奇的是 ，这位妃子在核桃的滋养下竟然怀孕 ，最终产下三太子晋恭王朱桐，洛南核桃因此名声大噪，成为皇宫中的珍贵食品 ，备受宠爱 。
5、《云南临沧核桃传奇》是一部以临沧核桃为主题的励志电影 ，讲述了一个关于梦想 、奋斗和传承的故事。影片主人公小杨，为了实现父亲的核桃事业梦想 ，毅然放弃了城市的优越生活 ，回到家乡临沧，投身于核桃种植和研究。
6 、核桃的形态独特 ，外壳坚硬 ，象征着坚固与保护 。在民间信仰中，这种坚固的特性被认为能够抵御邪恶的力量 ，保护人们免受灾难和不幸的侵扰 。历史文化的积淀 核桃辟邪的观念经过历史文化的积淀和传承 ，逐渐深入人心。在故事、传说以及民俗活动中，核桃常常被赋予超自然的属性 ，成为辟邪驱鬼的符号 。
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