本文目录一览：
- 1、阿胶糕自己怎么熬
- 2 、阿胶糕怎样做
- 3 、如何做红枣核桃阿胶糕
- 4、核桃阿胶糕做法图解
- 5 、自制阿胶糕配料有哪些?
- 6 、阿胶糕的制作方法
阿胶糕自己怎么熬
阿胶放进锅里 ，加黄酒用小火慢慢熬煮 ，一边熬一边搅动防止粘锅，直到熬的冒泡为止 。将所有食材放进锅里 ，小火继续熬制 ，一定要不停的搅动让其受热均匀 。准备容器，用刷子刷一层油，然后把熬制好的阿胶糕倒进去 ，铺平 ，稍凉压一压，彻底凉透了之后倒出来切块就可以了。
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准备红枣、阿胶、核桃和喜欢的辅料 。将红枣和核桃炒至微干 ，倒入阿胶和其他材料进行熬制 。等阿胶开始拉丝之后放入容器 ，冷却后切成小块即可食用。阿胶糕是用阿胶 、黑芝麻 、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。
自己熬阿胶糕的做法如下：用料东阿阿胶250g黄酒500g核桃仁250g黑芝麻250g红枣片250g枸杞120克黄冰糖120g做法步骤泡阿胶 。直接用黄酒泡的话 ，2-3天阿胶都不会融化 ，最好的办法是将阿胶用纱布包起来，用擀面杖敲打碎 ，然后导入大碗中 ，最后倒入黄酒，搅拌混合均匀密封放置2天 。
把软化的阿胶放在大锅中隔水加热 ，煮沸水后转小火 ，用耐热的橡皮刮刀边加热边搅拌，把阿胶和黄酒完全熔化在一起成很粘稠的阿胶黄酒。这个过程要给点耐心，慢慢地熬制 。
阿胶 ，是需要熬制的 ，很多女性就想在自己家里熬制，来看看阿胶的熬制方法步骤是怎样的？阿胶糕怎么熬制呢？阿胶的熬制方法：原料：东阿阿胶一盒(250g) 。半斤核桃仁。半斤黑芝麻 ，一定要黑芝麻 。一瓶黄酒 。
关火 ，先放入黑芝麻拌匀，然后倒入核桃仁 、红枣 、桂圆肉 ，充分搅拌均匀。1拌好之后 ，倒在不沾烤盘里面 。1表面盖一张不沾油纸，用擀面杖压平 ，形状尽量规则一点 ，最后才容易切成整齐的片状即可 。1阿胶与辅料之间的最大比例是1：3到1：4，也就是一斤的阿胶可以熬出4-5斤的阿胶糕。
阿胶糕怎样做
阿胶糕方法如下：准备材料：阿胶520克、核桃210克 、枣(干)210克 、枸杞子180克、芝麻180克 、冰糖270克 、黄酒750毫升 。第一步在烤盘上刷油 ，如下图所示 。
阿胶鹿茸人参 ，称为滋补三宝，阿胶糕怎么做？先准备阿胶、黄酒 、芝麻 、红枣、核桃、桂圆 、枸杞这些材料。
阿胶可以先让店家帮忙打成粉然后带回家做成阿胶糕，以下是具体做法：用料：阿胶500g ，黑芝麻1000g ，核桃仁500g，大杏仁250g ，大枣500g ，枸杞250g，冰糖250g ，老黄酒1000g 准备好所以材料 ，将打粉完成后的阿胶倒入锅中，倒入老黄酒 ，然后搅拌均匀 ，泡制24小时。
准备好所有的材料，把阿胶用干净的布包好 ，用刀背砍成小块 。芝麻洗净选出所有的杂质（以防止口感不好） ，红枣去核切碎，核桃肉切碎，枸杞洗净 ，都装在各自的容器 ，不要混合在一个容器里 。怎样做阿胶糕 锅洗净，热锅至锅干 ，然后直接倒入阿胶 ，小火慢慢熬几分钟。
阿胶放入碗中倒入黄酒覆盖 。用保鲜膜密封侵泡一到两天 。准备好核桃230克 、黑芝麻150克、红枣200克 、桂圆220克 、枸杞50克 把泡好的阿胶和冰糖一起放入锅内。用中火熬至完全融化 。保持中火熬出如图样子 。然后加入核桃和桂圆搅。接着加入红枣和枸杞，继续搅拌均匀 。
如何做红枣核桃阿胶糕
主料：阿胶250克、核桃250克 、红枣200克 。辅料：芝麻180克 、枸杞50克。调理：黄酒250克、冰糖50克 。阿胶装入塑料袋中 ，用硬物敲打成块 。然后放入搅拌机中 ，搅拌成粉末。倒入黄酒。再加入冰糖搅拌均匀 。芝麻清洗后炒一下，会比较香 ，当然不炒也行 。不炒就要晒干再用。
材料准备：阿胶500克 ，加州核桃150克，黄酒1瓶 ，黑芝麻200克 ，红枣150克，冰糖（磨碎用）250克 。阿胶敲成小块状放入碗中，好的阿胶是一敲就碎的 。倒入黄酒泡三天 ，将阿胶泡软。如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了 。
阿胶糕方法如下：准备材料：阿胶520克 、核桃210克 、枣(干)210克、枸杞子180克 、芝麻180克 、冰糖270克、黄酒750毫升 。第一步在烤盘上刷油 ，如下图所示。
东阿阿胶、红枣 、核桃 、桂圆肉、黑芝麻 、冰糖 、花雕酒 黑芝麻炒熟（炒前先洗一下，沙子沉底 ，用筛子捞出直接放入炒锅 ，这样吃起来就放心了）红枣洗净，泡一下去核 。桂圆洗净 。将阿胶片放入足够大有盖的容器里 倒入花雕酒 ，盖盖子泡2－3天。
首先 ，将饱满的核桃和红枣磨成细腻的粉末，然后加入预先炖煮好的阿胶 ，充分搅拌以融合各种食材的精华 。接着 ，将糕粉、糖粉 、融化的黄油和适量牛奶混合，搅拌成丝滑的面糊 。倒入准备好的模具 ，再倒入混合好的核桃红枣阿胶糊 ，撒上一些碎核桃和红枣片，增添层次感。
核桃阿胶糕做法图解
阿胶糕方法如下：准备材料：阿胶520克 、核桃210克、枣(干)210克 、枸杞子180克 、芝麻180克、冰糖270克 、黄酒750毫升。第一步在烤盘上刷油，如下图所示 。
主料：阿胶250克 、核桃250克、红枣200克 。辅料：芝麻180克、枸杞50克。调理：黄酒250克 、冰糖50克 。阿胶装入塑料袋中 ，用硬物敲打成块 。然后放入搅拌机中 ，搅拌成粉末。倒入黄酒 。再加入冰糖搅拌均匀 。芝麻清洗后炒一下，会比较香 ，当然不炒也行。不炒就要晒干再用 。
取阿胶半斤（冬天可用1斤） ，黑芝麻1斤，核桃仁1斤 ，红枣1斤半 ，冰糖半斤 。
阿胶放入碗中倒入黄酒覆盖。用保鲜膜密封侵泡一到两天 。准备好核桃230克 、黑芝麻150克、红枣200克 、桂圆220克 、枸杞50克 把泡好的阿胶和冰糖一起放入锅内 。用中火熬至完全融化。保持中火熬出如图样子。然后加入核桃和桂圆搅 。接着加入红枣和枸杞，继续搅拌均匀 。
阿胶糕的做法步骤 请点击输入图片描述 1 材料：阿胶250克（打成粉 ，专卖店加工） ，黑芝麻（炒熟）250克，核桃仁250克 ，红枣去核250克 ，枸杞50克，冰糖250（我只用了125克），黄酒500克。请点击输入图片描述 2 核桃剥去外皮 ，取仁（我买的新核桃自己剥 ，可以直接买核桃仁） 。
家常版核桃阿胶糕是一种结合了核桃和阿胶的健康甜品，具有补血养颜、滋阴润燥的功效 。
自制阿胶糕配料有哪些?
阿胶糕方法如下：准备材料：阿胶520克 、核桃210克 、枣(干)210克、枸杞子180克 、芝麻180克 、冰糖270克、黄酒750毫升。第一步在烤盘上刷油 ，如下图所示 。
阿胶糕的配料：阿胶 、糯米粉 、白糖、水、红枣 、桂圆干 。阿胶糕的做法： 将阿胶切成小块 ，加入适量的水浸泡，待阿胶软化后用小火加热 ，搅拌至阿胶完全融化 ，然后过滤掉杂质。 将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，加入白糖 ，再加入阿胶水 ，搅拌均匀 。 将红枣和桂圆干洗净，放入蒸锅中蒸熟备用 。
阿胶糕主要原料是阿胶 、核桃仁、黑芝麻等 ，其配方是不固定的 ，可以根据自身需求和喜好添加其它辅料。比如红枣 、枸杞 、桂圆肉、芝麻 、冰糖 、黄酒、人参 、鹿茸 、玛咖、茯苓 、蔓越莓 、玫瑰花、酸枣仁、黄芪 、当归 、大杏仁等 。
自制阿胶糕配料比例：阿胶250g，黄酒2瓶，去核大枣200g ，核桃碎250g ，熟黑芝麻250g，桂圆100g ，枸杞100g 。做法如下：将阿胶放入锅中 ，倒入准备好的黄酒。开大火煮开。锅中加入大枣继续熬煮 。阿胶熬化后，放入核桃、芝麻 、桂圆和枸杞 。用锅勺持续搅拌均匀。
配料比例可以按照这样的：阿胶 、黑芝麻、核桃仁各250克 ，枸杞100克 ，冰糖200克，黄酒500毫升 ，按照这个配料比例250克的阿胶大概可以做出2-3斤的阿胶糕 。熬阿胶糕的配料比例 做阿胶糕的时候需要提前将阿胶敲碎 ，并用黄酒浸泡1-3天左右 。
制作阿胶糕的配料比例可以如此安排：阿胶 、黑芝麻 、核桃仁各250克，枸杞100克 ，冰糖200克 ，黄酒500毫升。按照这个配比，250克的阿胶大约能制作出2-3斤的阿胶糕 。在制作阿胶糕之前，需要先将阿胶敲碎 ，并用黄酒浸泡1-3天左右 。这样做可以使阿胶更好地软化 ，便于后续的加工和制作。
阿胶糕的制作方法
1、阿胶糕方法如下：准备材料：阿胶520克 、核桃210克 、枣(干)210克、枸杞子180克 、芝麻180克 、冰糖270克、黄酒750毫升 。第一步在烤盘上刷油，如下图所示 。
2、先捣碎阿胶 ，黄酒留一小碗。用来泡阿胶 ，用保鲜膜封好 。不然黄酒挥发了 。等到黄酒把阿胶泡化了，两天之后再开始熬。开中火 ，锅里倒一点点油。倒入黄酒 ，倒入阿胶 。大火煮沸之后，再改为小火 ，用勺子不断的搅拌 。搅拌近30分钟。这个过程一定不能糊锅 。从底下往上翻 。
3 、阿胶放入碗中倒入黄酒覆盖。用保鲜膜密封侵泡一到两天 。准备好核桃230克 、黑芝麻150克、红枣200克 、桂圆220克 、枸杞50克 把泡好的阿胶和冰糖一起放入锅内 。用中火熬至完全融化。保持中火熬出如图样子 。然后加入核桃和桂圆搅 。接着加入红枣和枸杞 ，继续搅拌均匀。
4、中火，锅里倒入一点点油 ，倒入余下的黄酒 ，倒入阿胶，大火煮沸后改小火，用勺不断地搅拌 ，搅拌30分钟 ，整个过程不能糊锅，从锅底往上翻 。
5 、准备：将胶带包装正面朝上 ，用小锤子砸碎（越碎越好） 。将阿胶碎放入带盖的大碗内 ，加入黄酒，浸泡2~3天（最好隔几个小时搅拌一次）。
6 、阿胶250克、核桃仁250克 、枸杞150克 、黑芝麻250克、大枣250克。炒熟黑芝麻 ，块状阿胶打粉 ，洗净大枣 。将阿胶与黄酒熬制粘稠状，熬制30至40分钟 ，放入大枣 ，不停搅拌 。放入枸杞，核桃 ，黑芝麻 ，不停搅拌。熬制成固体状，固定 。晾凉，切小块 ，放入冰箱 ，随时食用 。
标签： 阿胶糕核桃碎