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有哪些坚果
常见的坚果有： 杏仁：杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类 、胡萝卜素 、B族维生素、维生素C 、维生素P以及钙 、磷、铁等营养成分。 榛子：榛子既可直接食用，也可制成糕点 、糖果等食品 。 核桃：核桃营养价值丰富 ，有“万岁子”“长寿果 ”“养生之宝 ”的美誉 。
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开心果：属于漆树科 ，味道独特，营养丰富。 榛子：又称“小腰果”，含有丰富的蛋白质和脂肪。 腰果：被誉为“树上的牛肉” ，具有很高的营养价值 。 榧子：又名榧木子 ，具有丰富的营养价值和药用价值 。 杏仁：分为甜杏仁和苦杏仁，具有良好的保健作用。
一是树坚果 ，包括杏仁 、腰果、榛子 、核桃 、松子、板栗 、白果（银杏） 、开心果、夏威夷果等；二是种子 ，包括花生、葵花子 、南瓜子 、西瓜子等 。
坚果一般分两类 。一类是树坚果，包括杏仁、腰果 、榛子 、核桃、松子 、板栗 、白果、开心果 、夏威夷果等；还有种子类坚果 ，包括花生 、葵花子、南瓜子 、西瓜子等。坚果含有较多的蛋白质 、脂肪及维生素E、钙等 ，对人体有益，可以补充大脑所需要的营养 。
金枪鱼 、毛豆 、土豆、松子 、山核桃中哪些嘌呤高?哪些低?
1 、嘌呤主要存在于一些常见的动物内脏 ，比如说鸡鸭鱼肉的肝脏 ，还有一些鸭肠猪肠和鸭血中都含有大量嘌呤物质 。嘌呤成分较多的就是在用肉炖的汤，和炖肉 ，以及肉馅中 ，还有各个动物种类的肉中都含有大量嘌呤。还有很多水产品中也含有大量的嘌呤，就比如鱼类和螃蟹，龙虾 ，贝壳 。
2、中低嘌呤含量的食物 。嘌呤含量在30-75mg/100g之间。它们包括深绿色嫩茎叶蔬菜(菠菜等绿叶菜 、芦笋等嫩茎)；花类蔬菜(白色菜花 、西兰花等)；嫩豆类蔬菜(毛豆、嫩豌豆 、嫩蚕豆)；未干制的菌类(各种鲜蘑菇)；部分水产类(三文鱼 、金枪鱼、白鱼、龙虾等) 。低嘌呤含量食物 。
3 、嘌呤含量属于中低档的及低嘌呤含量的食物可以吃的。中低嘌呤含量的食物：嘌呤含量在30~75毫克/100克之间。包括深绿色嫩茎叶蔬菜（菠菜等绿叶菜 、芦笋等嫩茎） ，花类蔬菜（白色菜花等），嫩豆类蔬菜（毛豆、嫩豌豆等） ，部分水产类（三文鱼 、金枪鱼等） 。
4 、第三类是中低嘌呤含量的食物 ，嘌呤含量在 30 mg～75 mg/100 g 之间 。它们包括深绿色嫩茎叶蔬菜（菠菜等绿叶菜、芦笋等嫩茎）；花类蔬菜（白色菜花 、西兰花等）；嫩豆类蔬菜（毛豆 、嫩豌豆、嫩蚕豆）；未干制的菌类（各种鲜蘑菇）；部分水产类（三文鱼 、金枪鱼 、白鱼、龙虾等）。
肾病血钾 、血磷高能吃坚果吗?医生指出2大好处,应该多吃点
1、若低血钾：应多吃上述食物 。猪腰子，即猪肾 ，吃这个对肾病并无帮助 ，所谓“以脏补脏 ”并无科学道理，再者 ，动物的肾脏中往往含有水银、铅 、铬等重金属 ，对肾脏有害 。
2 、维持肠道环境的稳定，适当补充益生菌 ，可以降低肠道毒素对肾脏的损害 ，同时注意配合饮食上粗纤维的补充，坚持低蛋白、低脂饮食。益生菌的补充 一些对人体有益的菌群，如酪酸梭菌 、乳杆菌 、双歧杆菌等 ，可以促进尿素等毒素的排出 。平时也可以适当吃一些含益生菌的食物 ，如酸奶、奶酪等等 。
3 、南瓜含有丰富的维生素，能有效治疗糖尿病 、高血压、肝脏和肾脏等病变 ，可增强肝肾细胞的再生功能。西葫芦 。又称瓢瓜 ，属甘寒，入肺 、胃 、肾经 。可利水清热 ，止渴除烦 ，对于治疗水肿腹胀、疮毒有一定功效。
4 、血钾高（低钾饮食）：大多数中药含钾高 。主食中：土豆含钾高，通过切开泡水后可以去除土豆中大部分的钾；水果中：香蕉 、杏 ，含钾高；蔬菜中：菠菜、藕、大葱 、鲜蘑菇 、山药含钾较高 ，而干制山珍（香菇、木耳） 和海产品（海带 、紫菜）钾含量非常高 。
5 、由于肾功能不好，身体的磷、钾并不能有效通过尿液排出 ，容易蓄积在身体里。蓄积多了 ，就会导致中毒。当血磷高时，应慎选动物肝脏 、坚果类 、干豆类以及各种含磷的加工食品等 。当血钾高时，应慎选橙子、桔子等水果 、马铃薯及其淀粉等 。
6 、杨桃 肾不好的人是不能吃杨桃这种水果的。原本肾功能正常的人在饥饿状态下 ，或者大量出汗后于短时间内吃进大量的酸杨桃汁 ，血肌酐会突然升高，出现急性肾功能衰竭 。肾病患者若食用杨桃过多 ，其所含的神经毒素会使部分肾病患者出现神志不清、四肢无力和手脚麻木等症状 ，甚至昏迷 。
哪位能详细介绍一下各类坚果?
其实核桃可是土生土长的中国坚果。如果我们去山区玩，有时候能看到拉长版的核桃 ，这是核桃楸 ，相比于核桃的大果仁，核桃楸果仁很小 ，不好吃 ，所以它常被用来做成艺术品 。
杏仁：杏仁是一种常见的坚果，含有丰富的蛋白质和维生素E ，具有润肺止咳的功效 。其味道香甜 ，口感丰富。 腰果：腰果是一种热带地区的常见坚果，其口感酥脆，味道清香 。此外 ，腰果还含有丰富的矿物质和纤维素 。
**榛子**：榛子是四大坚果之一 ，具有坚硬的外果皮和油质的可食种子。它的营养价值较高，含有丰富的蛋白质 、脂肪 、维生素E以及多种矿物质 ，如钙、磷、铁等 。在我国 ，榛子有广泛的栽培，常被用于制作糕点 、糖果等食品 。 **核桃**：核桃又称胡桃或羌桃 ，被誉为“万岁子 ”和“养生之宝”。
标签： 山核桃的嘌呤