本文目录一览：
- 1、传统糕点都有哪些?
- 2 、四川省的特色美食
- 3 、泸州都有哪些特色美食?
传统糕点都有哪些?
1、桂花糕——是以糯米粉、糖和桂花蜜等原料制作而成的 ，不仅味道香甜可口 ，而且还带有浓郁的桂花香味，深受人们喜爱 。驴打滚——是用糯米粉 、黄豆面 、白糖和豆沙等原料经过多道工序制作的，口感十分绵软香甜 。
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2、山药糕。原料就是山药。味道香甜 ，健脾益肾 。说起来小编还没吃过 ，有机会想要尝一尝 。红豆糕。江南地区盛行，有利尿调理 ，高血压调理 ，水肿调理，便秘调理的功效 。绿豆糕 。绿豆糕按口味有南 、北之分 ，北即为京式 ，南分为苏式和杨氏。绿豆糕有豆沙 、玫瑰、枣泥各种口味 。桂花糕 。
3 、桂花糕 桂花糕是中国特色的传统小吃，距今已有300多年的历史了 ，主要使用糯米粉 、糖和蜜桂花等原料制成 ，味道香甜可口，是一种老少皆宜的传统名糕。
4、京式糕点 京式糕点 ，以北京地区为代表 ，具有重油 、轻糖 、酥松绵软、口味纯甜 、纯咸等特点 。代表品种有京八件和红 、白月饼等 。苏式糕点 苏式糕点，以苏州地区为代表，馅料多用果仁、猪板油丁 ，以桂花、玫瑰调香 ，口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等 。
5 、豌豆黄——主要就是将豌豆磨碎煮烂后加上糖制作，味道香甜 ，不过豌豆黄的含糖量很高 ，不建议多吃，容易发胖 。千层糕——制作精美 ，层次分明。色彩多样 ，味道清甜可口，也是广东十大特产零食之一 ，受到了很多人的喜爱。
四川省的特色美食
鱼香肉丝是一道常见川菜 。鱼香 ，是四川菜肴主要传统味型之一 。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法 ，而今已广泛用于川味的熟菜中 。辣子鸡 辣子鸡 ，是一道经典的川菜 。
麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川省的瑰宝，是一道家喻户晓的传统名菜。主要材料包括嫩滑的豆腐 、鲜美的牛肉末，以及让人回味无穷的辣椒与花椒 。花椒的麻与辣椒的辣相互碰撞 ，完美诠释了川菜的麻辣特色 。每一口都散发着独特的香味 ，口感丝滑，让人欲罢不能。
担担面是四川省成都市和自贡市都非常有名的一道特色美食 ，是因用扁担将面挑在肩上沿街叫卖而得名 ，面条是用面粉制作的，煮熟后加上特制的卤汁和肉末即可 ，味道十分香辣可口 。
**明月雷竹笋**：明月雷竹笋是四川成都地区的特产蔬菜 ，以其鲜嫩可口、营养丰富而受到消费者的喜爱 。明月雷竹笋的生长环境独特，品质上乘 ，是成都地区餐桌上的常见菜肴之一。 **龙泉驿水蜜桃**：龙泉驿水蜜桃是四川成都龙泉驿区的特产水果 ，以其皮薄肉嫩 、汁多味甜而受到消费者的喜爱 。
泸州都有哪些特色美食?
1 、泸州火锅：泸州火锅是当地的特色美食之一，以其鲜香美味的底料和丰富多样的食材受到人们的喜爱 。 泸州老窝头：是一种传统的小吃 ，窝头是用糯米制成的 ，经过蒸煮后，外表饱满、细腻，口感软糯 ，并且搭配各种酱料和配菜。
2 、泸州美食排行榜前十名是泸州黄粑 、古蔺麻辣鸡、叙永豆汤面 、纳溪泡糖 、泸州白糕、叙永搭搭面 、泸州猪儿粑 、两河桃片、江门荤豆花、邓氏米花糖。
3 、泸州特色美食推荐如下：泸州黄粑这是四川省传统小吃之一 。它以糯米为主要原料 ，经过多道工序制作而成 。黄粑外观金黄诱人 、软硬适中、口感Q弹爽滑。每一口咬下去都能感受到细腻柔软的豆面皮和香甜可口的糯米馅料交织在一起带来的美味享受 。泸州白糕这是一道具有浓郁地方特色的传统美食 。
4 、泸州美食有很多，其中比较著名的五款泸州美食如下：邓氏米花糖 ，邓氏米花糖主要用糯米和白糖作 ，先将糯米蒸熟，晾干使它仍成原米粒状 ，再加入白糖浆混合而成 ，口感香甜；纳溪泡糖，纳溪泡糖精选上等白砂糖 、麦芽糖和芝麻 ，经过二十多道工序生产 ，产品定型时横截面有大小孔共两千多个。
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