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核桃乳可以做蛋糕吗
核桃乳作为为纯天然植物蛋白饮品，可以用于制作蛋糕 ，使用方法与牛奶的作用等同 ，不过核桃乳本身含有一定的糖分，为避免做出的蛋糕过于甜腻 ，需要在制作蛋糕的过程中适当减少糖量的添加。
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电饭锅做蛋糕可以使用核桃奶 ，但是在制作时要减少糖放入的量，因为核桃奶本身甜度较高。电饭锅做蛋糕 ，是一种糕点主食 ，口味香甜可口 。主要材料有面粉、鸡蛋 。它的制作过程简单，在家即可操作。蛋糕是一种古老的西点 ，一般是由烤箱制作的 ，蛋糕是用鸡蛋 、白糖 、小麦粉为主要原料 。
是可以的，只不过需要加糖的量是需要更改的 。做蛋糕的步骤：准备好东西：面粉 ，鸡蛋 ，牛奶，盐，糖 ，油 蛋清分离 ，三根筷子准备打蛋清 ，打两下就这样了 为了突出甜 ，放一点点盐 15分钟左右 ，就会是这个样子，奶油状 ，而且筷子上的不会掉下这个比较关键 ，15分钟连续打。
装饰上烘烤过的核桃仁（我是选择每个蛋糕放上半个核桃），待糖霜完成变硬后即可食用 。
电饭煲做蛋糕怎么预热
1、电饭煲做蛋糕也需要预热 ，电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出 ，锅有点热就完成预热了，倒入少许油 ，均匀涂在锅内 ，以防粘锅 。电饭煲做蛋糕是一款美味食谱，主要原料是低筋面粉 、砂糖 、牛奶等，蛋糕营养丰富、色泽金黄 ，蓬松绵软。主要使用的工具有电饭煲一个 、小盆两个 、手动打蛋器一个 。
2、在电饭煲做蛋糕的时候 ，我们可以在电饭煲的内胆中放锅巾，这样可以防止蛋糕贴在电饭煲的内部 ，同时也可以防止蛋糕快速受热而导致焦黑 。调整电饭煲功率 电饭煲内置的加热方式和功率不同 ，因此在烤蛋糕的过程中，需要根据电饭煲的性能调整合适的功率。
3 、电饭煲做的时候要先预热 ，刷油 ，先煮一次，用毛巾堵住出气口 ，再开一次后20分钟就可以了 ，这样做出了才会蓬松 。
用电饭煲做蛋糕要不要用小苏打
如果是用电饭煲制作蛋糕，一般不需要加入小苏打 ，如果是用烤箱烤制蛋糕 ，在制作的时候可以适量加入一些小苏打 。小苏打一般是在制作饼干的时候加入，可以起到一个蓬松的效果。小苏打是一种常用的厨房用品，还被称为“苏打粉” ，这种产品可以让食物蓬松多孔 ，口感更好。
可以要可以不要 。方法：1．鸡蛋打散，放入糖和少许食用油 ，顺时针搅拌直到糖完全溶化为止 。记得要顺时针搅拌啊 ，这样才能拌匀，不会出现凝结块。2．再把面粉 、小苏打、水加入 ，继续顺时针搅拌约十分钟 。
可以放一些小苏打 ，这样可以使蛋糕更松软 。做法 鸡蛋三个，将鸡蛋蛋白和蛋黄分开（注意蛋白里不能有一点蛋黄和水）将蛋黄打散后加入40克糖、2克小苏打 ，打匀。 加色拉油 ，打至蛋黄微微发白 。 在蛋黄液中加96克牛奶，打匀 。 将96克低精粉 ，分3次筛入蛋黄里搅拌匀（十字搅拌）。
如何用电饭煲做蛋糕?电饭煲做蛋糕注意什么?
做蛋糕时 ，为避免突然发生一些不良的情况引发故障，应一直在电饭锅旁边等待 。为避免电饭锅内胆变形，拿出来后不要让硬物碰到 ，更不要发生猛烈的撞击 ，以免内胆损坏，影响内胆与电热板的接触面 ，导致煮出不好吃的蛋糕 。
蛋清一定要打发充分。蛋清是做电饭煲蛋糕的关键 ，一定要将蛋清打发充分 。不管是用打蛋器打蛋清，还是用筷子打蛋清 ，都要将蛋清打到固体状态 。最后成功的蛋清状态是拿一只筷子立在蛋清中间 ，筷子不会倒的地步。只有蛋清充分打发了，做出来的蛋糕才会松软 ，才能够不塌下去。
蛋清打发程度不到 ，蛋清没有打发好 。在制作过程中，动作慢 ，拖延时间长 ，或翻拌方法不对，导致了蛋清消泡 。烤箱或电饭煲，没有提前预热。蛋糕烤的时间不够 ，外边熟了 ，但是里边不熟，就会出现水汽大 ，回缩的现象 。蛋糕烤熟后 ，没有及时脱模，放在镂空架上散热 ，放凉 。
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