本文目录一览：
黑芝麻酱核桃包制作方法黑芝麻酱核桃包的做法
1、食材：高粉150克 、马铃薯全粉15克 、糖-面团15克、黑芝麻酱-面团25克 、水90-95克 、酵母2克、黑芝麻酱-馅70克 、核桃100克 、红糖-馅35克、黑芝麻粉10克。高粉、马铃薯全粉(可选) 、黑芝麻酱 、黑芝麻粉(可选)、糖 、酵母全放一个盆里 ，加水拌匀 。
添加微信好友, 获取更多核桃购买信息
复制微信号
2 、材料：核桃仁400克、黑芝麻300克 。买来生的大核桃 ，剥好核桃仁放烤箱120度烤20分钟，烤完放凉去掉内皮。黑芝麻水里淘洗干净 ，晾干水分 ，炒锅里中火炒熟 。
3 、首先，采用后油法揉面 ，直至面团达到扩展阶段 ，然后加入预先准备好的黑芝麻和核桃粉，这将为面包增添丰富的口感和营养 。面团揉好后 ，进行第一次发酵 ，期间需要翻面一次，让其充分膨胀，直到体积扩大约两倍 ，确保面团体积充足。发酵结束后 ，轻轻压扁面团，释放出面团内部的气体 ，保持其形状的完整性 。
4 、备好黑芝麻、核桃仁 。将搅拌叶片对准旋转轴的半圆位置插入面包桶 ，倒入牛奶。
5 、做法：将准备好的酵母加入50毫升温水搅拌均匀并倒入准备好的面粉中 。随后将剩余的60毫升水缓慢倒入面粉，边倒边搅拌 。搅拌成棉絮状用手揉成光滑的面团 ，盖上盖子放置发酵。面团发酵时 ，准备黑芝麻核桃放入料理机打成粉，取出加入白糖搅拌均匀。
6 、步骤1 先做馅料：花生米、黑芝麻和核桃仁都要炒香 ，炒过的材料吃起来才香 。
广州核桃包的正宗做法有什么?
1 、将面团分成若干小份 ，每份约30克，然后用手按压成圆饼状 。在每个圆饼中间放入烤好的核桃仁 ，然后将圆饼的边缘向中间捏紧 ，使核桃仁完全包裹在面团中。将包好的核桃包放入预热好的烤箱，以180摄氏度烤约15分钟，至表面金黄酥脆即可 。注意事项：核桃仁烤的时间不宜过长 ，以免影响口感 。
2 、将核桃仁放入烤箱烤100度10分钟 ，冷却后掰成小块。 用糖桂花酱拌在烤好的核桃仁里 。 取出面皮，放上拌好的核桃馅 。 把所有面皮和核桃馅都包成包子。 包子收口部分向上 ，稍捏成椭圆形 ，中间捏出一道梁，用小刀背在梁子上压一道凹 ，旁边随意捏出些小皱褶 。
3、做法：和面：核桃包的包子皮是红糖水和面 。所以第一步就是熬红糖水 ，熬成浓稠的红糖水晾凉再加入面粉和面 面和好之后放在温暖处发酵到2倍大，然后分割成一个30克的小面团。黄油融化后加入细砂糖和核桃仁一起搅拌均匀 ，放入冰箱冷却凝固定型成为馅 。
4、取出核桃肉洗干净放进锅里15分钟沥干水份切成粗粗的颗粒 ，然后倒进炼奶拌匀 。炼奶不用太多能包裹着所有核桃就可以了，因为太多炼奶的话不好包 ，蒸的时候容易爆酱。煮熟后的核桃切成细一点 ，比较好操作。适量加入炼乳拌匀即可，放一旁备用 。
5 、面粉加入酵母 、糖、可可粉 、泡打粉和温水调制成发酵面团 。搓条下剂，将发酵面团搓成长条 ，每剂约35克。将剂子擀成圆皮 ，每剂包15克馅芯，收好口 ，包成像元宵一样的圆球 。
安井核桃包里面的馅是什么
1 、白巧克力核桃仁馅 。安井集团食品公司名称为福建安井食品股份有限公司 ，创建于2001年。安井核桃包味道一流、松软可口，其里面的馅料为白巧克力核桃仁馅的 。核桃 ，又称胡桃 、羌桃 ，是胡桃科植物 。
2 、安井核桃包里面的馅白巧克力核桃仁馅。安井核桃包味道一流、松软可口 。馅料里满满的核桃肉搭配白巧克力，味道浓郁 ，又不会太甜 ，吃起来是广式的味道，比较适合当早餐实用 。
3 、安井核桃包好吃。用料上 。安井核桃包奶香浓郁 ，不会甜得发腻 ，好吃0负担豆本豆植物酸奶 。广州酒家核桃用的炼乳，炼乳影响味觉和血糖增加胃负担，因此安井核桃包好吃。口感好。安井核桃包包核桃仁脆 ，外面的面皮软 。广州酒家核桃包 ，核桃粒的流沙馅，因此安井核桃包好吃 。
4 、汤圆水饺类。如扁肉、荠菜大汤圆 、蒸煎饺等 。其中扁肉为猪肉馅 ，可以水煮食用；荠菜大汤圆一个重约50克；蒸煎饺有920克以及280克两种包装规格 。包点类。如灌汤小笼包 、核桃包、猪肉包、香菇素菜包 、豆沙包等 。
标签： 广州核桃包馅料有哪些