本文目录一览：
- 1、月子可以吃哪些点心
- 2 、芝麻核桃红枣糕的做法
- 3 、核桃红枣糕的制作方法
- 4、核桃红枣糕怎样做营养丰富且美味?
- 5 、黑芝麻红枣核桃糕的制作方法
月子可以吃哪些点心
坐月子可以吃温性的零食，比如新鲜的蔬菜 、水果沙拉、煎饼、烧饼 、麦芽饼 、阿胶糕等 ，这些食物能够很好的补充体内所需的微量元素、矿物质 ，同时还有一定的补气 、养血的作用，预防产后贫血 。但是要尽量避免食用深加工的食物 ，比如烧烤 、火锅、辣条等食物 。
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不含添加剂 ，且不属于膨化类的食品都可以吃。可以吃新鲜的温性水果，还可以吃坚果类和面包 、饼干 、开心果、核桃 、大枣 、南瓜子等 。坐月子是产后恢复的重要时期，可以适当吃零食 ，但是不能吃凉辣刺激性食物 ，不能吃膨化或添含有多种添加剂及色素的食物，且过犹不及 ，任何食物都要适量 。
在产妇坐月子的时候 ，由于需要经常卧床休息，活动量有所减少 ，下肢静脉血液循环非常容易出现不畅通的情况 ，从而会使得肠道蠕动变慢导致便秘症状的发生，因此产后坐月子期间不妨可以吃一些紫薯制作而成的糕点 ，紫薯含有非常丰富的粗纤维 ，不仅营养价值高，而且能润滑肠道 ，预防便秘的发生。
再给大家推荐一个既解馋又营养的点心——酸奶燕麦碗。酸奶富含蛋白质和钙 ，燕麦则含有丰富的膳食纤维 。两者搭配，不仅可以为产后妈妈们补充营养，还能促进肠胃蠕动 ，缓解便秘 。加上一些水果、坚果和蜂蜜 ，酸奶燕麦碗就变得更加美味可口。好了，以上就是月子餐中值得推荐的几款加餐点心 。
芝麻核桃红枣糕的做法
红枣300克 、核桃250克 、芝麻100克、枸杞50克、麦芽糖250克 、玉米淀粉20克 、玉米油20克、水25毫升 。红枣洗净去核 ，料理机打碎备用。核桃放烤箱160度烘烤15分钟 ，芝麻炒香备用 。麦芽糖，玉米油 ，水放入锅中小火煮开后 ，离火加水淀粉搅拌均匀在放炉上煮融化 。
食材明细：黑芝麻适量，红枣适量 ，核桃适量 ，棉花糖适量。预备材料，清洗干净 。红枣去核 ，切粒 。控干红枣。加入黑芝麻 ，核桃，一齐炒热 。炒两分钟左右，就下棉花糖 。等棉花糖融化 ，尽快把材料黏一齐。继续没有油纸 ，用锡纸。铺平，压平 。
原料准备：熟黑芝麻200克 ，熟核桃仁碎150克 ，大枣50克，枸杞20克 ，红糖80克 ，冰糖65克，麦芽糖145克 ，水120克 。熟黑芝麻熟核桃仁碎大枣枸杞装入一个容器里备用。不粘锅加水小火将冰糖炒化 。然后倒入红糖 ，保持最小火，不要翻炒 ，让红糖自然融化 。
核桃红枣糕的制作方法
1 、核桃枣糕的做法 步骤1 大枣洗净 ，去核，我喜欢吃枣，所以这个150克我是差不多按去核后的份量 ，大家按个人口味多点少点可以随意。步骤2 锅里加水煮枣 ，水量没过枣即可 。煮开转小火将枣煮成泥 。步骤3 趁热加入红糖，搅拌成细腻的糊。步骤4 按顺序筛入低粉 ，小苏打 ，泡打粉和4个鸡蛋 。
2 、准备所需材料 。核桃去壳切碎，红枣切碎洗净备用。核桃红枣碎、红糖 、糯米粉放入盘中加入开水 ，拌匀 ，少加点水，不能太稀 。放入蒸锅 ，中火25到30分钟 。时间到 ，出锅。放凉，冷冻 ，切块装盘。
3 、枣糕的做法步骤 红枣煮烂 去核 加入100ml煮枣的水 ，打成泥，不需要特别碎，有一点点小块块更有口感 。
核桃红枣糕怎样做营养丰富且美味?
1、红枣300克 、核桃250克 、芝麻100克、枸杞50克 、麦芽糖250克 、玉米淀粉20克、玉米油20克、水25毫升 。红枣洗净去核 ，料理机打碎备用。核桃放烤箱160度烘烤15分钟 ，芝麻炒香备用 。麦芽糖，玉米油 ，水放入锅中小火煮开后 ，离火加水淀粉搅拌均匀在放炉上煮融化 。
2 、蒸煮：在锅中加入足够的水，水开后将装有糊状物的蒸盘放入锅中 ，用中火蒸约30-40分钟。可以用牙签插入糕点中心 ，如果牙签干净无粘稠物，则说明糕点已经蒸熟 。冷却脱模：将蒸好的核桃红枣糕取出 ，放置冷却至室温 。冷却后 ，用刀沿着蒸盘边缘轻轻划一圈，帮助脱模。
3 、将混合好的核桃红枣糊倒入模具中 ，用刮刀或者勺子抹平表面 。准备一个大锅 ，加水烧开，然后将模具放入蒸锅中，用中火蒸约30-40分钟 。可以用牙签插入糕点中心 ，如果牙签上没有粘糊 ，说明糕点已经蒸熟。蒸好的核桃红枣糕取出放凉，然后可以切成小块 ，撒上一些椰蓉或者芝麻增加风味 。
4、步骤一：预处理材料 将核桃仁放入烤箱中 ，以160°C烤10-15分钟，或者在平底锅中小火翻炒至金黄色 ，释放出香味 。这样做可以增加核桃的香脆口感 ，同时也有助于释放核桃中的营养成分。红枣去核，可以选择购买去核红枣 ，或者自己动手去掉枣核。去核后的红枣可以切成小块 ，以便更好地融入糕点中 。
黑芝麻红枣核桃糕的制作方法
1 、准备所有材料，红枣去核 ，核桃掰开成小粒状(如果是生核桃可以微波炉或者烤箱烤熟 ，核桃烤熟保持恒温哦～) 。麦芽糖倒入锅中，冬天麦芽糖比较难倒，可以倒入热水 ，这样就比较好倒出来。开火搅拌均匀即可黑芝麻红枣核桃糕 。倒入红枣不停翻拌 ，直到糖浆拉丝状态 。(这是刚开始翻拌的样子)。
2 、不粘锅加水放入冰糖，用小火将冰糖炒化 。冰糖炒化后倒入红糖 ，保持最小火 ，不要翻炒，让红糖自然融化 。红糖融化后加入麦芽糖不断翻拌均匀 ，温度熬到116度即可关火（没有温度计就用筷子沾一滴糖浆放到凉水里 ，立刻变硬就可以了）。
3、步骤核桃提前用烤箱150度15—20分钟烤熟 。黑芝麻有熟的和生的，我买的是生的 。注意：如果你的黑芝麻是散称的 ，那就一定要洗干净后炒干 ，炒熟。清洗干净的黑芝麻沥干水份，放入锅里 ，用最小火炒干 ，炒香 。步骤红枣去核，剪成小块 。枸杞可以清洗干净，用厨房纸擦干。核桃掰小块。
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