本文目录一览：
- 1、生核桃仁没有焯水只是清洗干净了怎么办
- 2 、新鲜核桃怎么变成干核桃
- 3 、桃核可以用吹风机吹干吗?
- 4、核桃烘干温湿度怎么控制
生核桃仁没有焯水只是清洗干净了怎么办
1 、核桃用水洗了后可以太阳晒干也可以放锅里烘干。用水洗了 ，则可以用干纸巾 、干毛巾、干卫生纸等将核桃整个包裹起来 ，以吸取核桃表面的水分，然后阴凉处自然阴干 ，不要放置于风大的地方或用吹风机吹 ，以免核桃开裂 。以上就是生核桃仁没有焯水只是清洗干净的解决办法 。
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2 、清洗核桃仁：将核桃仁放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗 ，去除表面的杂质和苦皮。然后用清水冲洗干净 ，沥干水分 。热水焯水：将清洗好的核桃仁放入沸水中焯水1-2分钟，然后捞出，用冷水冲凉 ，沥干水分 。这一步可以去除核桃仁的涩味 ，使其更加酥脆。
3 、核桃仁撕成尺寸适宜的块漂洗整洁，莴笋用自来水清洗洗净后 ，除掉根处和叶片 ，斜刀割段，黑木耳提早用温开水泡发 ，枸杞子一样用冷水泡浸 ，蒜头剥去表皮切成片，生鸡蛋打进碗中并打撒预留 。
4、洗净表面的脏物 ，并将外皮去掉 。剥皮时不要用力过猛 ，否则容易损伤仁部，影响口感。分别食用仁与皮 将核桃仁和核桃皮分离 ，仁部分可以直接食用 ，而皮部分则需要焯水或烤炸处理后再食用。
新鲜核桃怎么变成干核桃
(1)自然晾晒法 洗好的坚果可在竹箔或高梁秸箔上阴干半天，待大部分水分蒸发后再摊放在芦席或竹箔上晾晒，且不可在阳光下曝晒 ，以免核壳破裂 ，核仁变质 。坚果摊放厚度不应超过2层果，以免种仁背光面变为黄色 。注意避免雨淋和晚上受潮。一般晒5～7天即可 。
步骤核桃用清水洗干净备用 。步骤把洗干净的核桃放在烤盘上。步骤撒上盐粒 ，也可以不撒 。步骤放烤箱170度8分钟 。步骤烤好的核桃放凉。
总苞脱落后剩下的部分是坚硬的果实 ，风干或晒干后就是发问者所说的干核桃 。 如果核桃总苞颜色由绿色变为淡黄色，部分总苞开裂 ，个别果实脱落 ，这时即为采收适期 。采后堆积在室内，并经常翻动以防总苞腐烂 ，数日后总苞即可自然脱落。在采收之前喷施催熟剂乙烯利则总苞更易于脱落 。
堆在一起 ，过几天能剥下皮来时立刻剥皮，数量比较多的情况下可以晒干 。青核桃是绿色的 ，外面有一层很厚的绿皮 ，这层绿皮是有毒的，所以摘下青皮的核桃后，要放在地上堆沤 ，把外面的那一层绿皮放烂 ，露出里面的带硬壳的也就是我们看到的市场上出售的核桃，这里才能将硬壳打开再吃里面的果。
当烤到四五成干时 ，关闭天窗 ，将温度升至35～40℃；待到七八成干时，将温度降至30℃左右；最后用文火烤干为止。翻动适度：果实上炕后到大量水气排出之前 ，不宜翻动果实；经烤烘10 h(小时)左右 ，壳面无水时才可翻动，越接近干燥 ，越勤翻动 。最后阶段每隔2h时翻动1次 。（3）烘干机进行烘干。
过薄易烧焦或裂果.烘烤温度：烤房温度以25～30℃为度 ，但要打开天窗，排出水蒸气 。烘干机进行烘干：用烘干机进行烘干比较便捷 ，鲜核桃和干核桃比吃干的容易上火 ，因为鲜核桃中含有大量水分，所谓的水分在医学上在保健上叫它津液，具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸 ，能降低胆固醇含量 。
桃核可以用吹风机吹干吗?
核桃是可以用吹风机吹干的 ，但是成本比较大，耗电比较多 ，也比较损耗精力 ，可以采取火烘干，或者在太阳下面晒干。
核桃手串的缝隙可以用毛刷蘸洗涤灵刷洗和用棉签蘸清洗剂刷洗都可以 ，然后用清水冲一下 ，之后及时擦干核桃上的水份 。擦干，万万不可用吹风机吹干或烤干 。在通风的地方再放两三天即可。夏季可以三五天清洗一回 ，冬天可以一星期左右清洗一次 ，或者依核桃的卫生状况而定更好 。
用毛刷蘸洗涤灵刷洗和用棉签蘸清洗剂刷洗都可以，然后可用清水冲一下 ，之后及时擦干核桃上的水份 。擦干 ，万万不可用吹风机吹干或烤干。在通风的地方再放两三天即可 。清洗后不及时干燥一下，核桃上会产生黑色的霉斑 。
核桃烘干温湿度怎么控制
保持适宜温度：由于不同物料种类和湿度烘干温度也不同，根据不同的物料种类和物料湿度一般烘干机进料温度烘干机入口烟气温度：600～800℃ 烘干机出口废气温度：80～120℃。不要任意提高温度：有时候可能因为原料投放的过快 ，筒体内部的温度比较低。
~80℃ 。核桃烘干步骤为：将核桃仁装进专用304不锈钢网格盘内 ，每盘装15斤，每车装12盘 ，6P烘干除湿一体主机带25立方烘干房 ，可以一次放入8台物料车，一次可以进料1200斤 ，烘干时间在15-20小时之间 ，将浸香后的核桃仁在60℃一70℃温度下干燥至水分含量在10%以下 。
(1)自然晾晒法 洗好的坚果可在竹箔或高梁秸箔上阴干半天，待大部分水分蒸发后再摊放在芦席或竹箔上晾晒 ，且不可在阳光下曝晒 ，以免核壳破裂，核仁变质。坚果摊放厚度不应超过2层果 ，以免种仁背光面变为黄色 。注意避免雨淋和晚上受潮 。一般晒5～7天即可。
标签： 核桃仁怎么烘干