植物油核桃酥（核桃油酥的做法及配方）

本文目录一览：

• 1 、植物油核桃酥怎么做才好吃?
• 2
  、怎样做桃酥
• 3、如何做核桃酥饼干
• 4 、植物油核桃酥

植物油核桃酥怎么做才好吃?

核桃酥（君之方）的做法 将植物油
、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀 。面粉和泡打粉 、小苏打混合均匀，过筛
。将核桃碎倒入面粉中 ，混合均匀。把面粉倒入第一步的植物油混合物
，揉成面团 。取一小块面团，搓成小圆球
。

准备材料：核桃仁
、白糖、水 、植物油。 将核桃仁放入烤箱中烤至微黄 ，取出备用 。 锅中加入适量的白糖和水
，小火慢慢熬煮，直到糖水变成微黄色
。

生核桃仁用烤箱160度烤了十分钟后 ，晾凉
，掰碎成小粒备用。一个鸡蛋打散后，倒入植物油 ，砂糖，搅拌均匀成糊状 。加入低筋面粉、泡打粉
、小苏打、碎核桃仁混合成面团
，面团大概重500克左右。

核桃碎 适量 黑芝麻 适量 全蛋液 一个 非常好吃的核桃酥的做法 把植物油 、糖
、盐放干净容器中搅拌均匀
。 加全蛋液继续搅拌均匀。 最后加入低粉、小苏打 、核桃碎搅拌均匀，揉成团 。 把揉好的面团分成每个20克放烤盘上
。

玉米油
、白砂糖、食盐和一个蛋黄混合均匀 ，加入低筋面粉 、淀粉
、小苏打和泡打粉
，揉匀，分成8份 ，揉圆
，压扁，放上核桃 ，放入烤箱中烘烤。

怎样做桃酥

低筋面粉 250克 植物油 90克 糖 60克 小苏打 2克 泡打粉 1克 鸡蛋 1个 核桃仁 30-40克 桃酥(少糖少油)的做法 生核桃仁用烤箱160度烤了十分钟后
，晾凉，掰碎成小粒备用 。

【家常版桃酥做法】首先 ，我们准备普通面粉200克
，加入植物油100克，面粉和植物油的比例大概是2：1 ，油太少的话做出来不够酥脆，油多了口感会有些发腻
。

轻拍成团
，静置5分钟。将面团按扁，码入烤盘 ，中间留些间隔
，如下图所示 。将全蛋液刷于桃酥坯表面，再撒上一些黑芝麻 ，如下图所示
。入烤箱
，温度设置180度，烤15分钟即可烤熟 ，这样桃酥就已经完成了。

面粉盆中的材料倒入之前的鸡蛋盆中搅拌均匀
，桃酥面糊就做好了 。请点击输入图片描述 取60克一个揉成小球（可以做14个，大小适中）
。

桂花味的桃酥是一种结合了传统桃酥和桂花香气的甜点。

如何做核桃酥饼干

1、生的花生米放入烤箱150度12分钟左右 ，要看着不要烤糊了 。烤糊的花生会有点苦
，影响桃酥味道。花生烤熟自然冷却以后去皮，放在纱布里面用擀面棒碾碎备用
。

2 、然后准备一个鸡蛋黄加一点水 ，用刷子将其搅拌均匀。 然后将每一个核桃酥胚子刷上鸡蛋液 。 刷好了之后，然后在上面放上一点黑芝麻
。 1烤箱提前180度预热
，然将装有核桃酥坯子的烤盘放入烤箱的中层烤制，上下火180度。

3
、核桃酥的做法 将核桃仁放入烤箱140度-150度 ，中层、上下火烤制10分钟左右取出晾凉后搓去表皮 。将核桃仁放入保鲜袋内
，用擀面杖压制成核桃碎备用
。盆内加入玉米油和鸡蛋，用蛋抽搅拌均匀。

植物油核桃酥

1 、植物油要选用无味、色淡的 ，如橄榄油
、葵瓜子油、玉米油等
，不要用花生油等口味重的油 。 烤核桃时不需要事先预热烤箱，直接入炉烘烤即可 ，但要在旁边观察以免烤糊
。

2 、做法一：核桃酥 核桃酥是一种非常受欢迎的小吃
，外皮酥脆，内里核桃香浓 ，既营养又美味。以下是简单的制作步骤： 准备材料：核桃仁
、低筋面粉、鸡蛋 、细砂糖
、泡打粉、盐 、植物油 。

3
、桃酥(少糖少油)的做法 生核桃仁用烤箱160度烤了十分钟后
，晾凉，掰碎成小粒备用
。一个鸡蛋打散后 ，倒入植物油，砂糖
，搅拌均匀成糊状。加入低筋面粉、泡打粉 、小苏打
、碎核桃仁混合成面团，面团大概重500克左右 。

4、植物油加鸡蛋 ，用蛋抽搅拌均匀 加入糖
，搅匀。我用的这款代糖还是贝太厨房做活动厂家寄给我的，很清甜 ，不齁
。筛入面粉
，加入小苏打 用刮刀切拌均匀至没有干粉即可。