苦菊伴核桃仁（苦菊拌核桃）

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• 1 、湿核桃仁怎么吃

湿核桃仁怎么吃

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、置一铁锅，锅内方适量的粗沙或小石子 ，放入生核桃
，同炒，先用大火在改小火 ，在炒制的过程中要不断得用手铲翻动
，待锅内的蒸汽逐渐变少至消失时，将核桃倒出晾凉即可。

2、先炒香核桃仁和黑芝麻 ，再用红糖煮成稠状，加入核桃仁与黑芝麻
，搅拌均匀后倒入涂有香油的瓷盘 。待晾凉后切成块，即可食用
。新鲜去皮湿核桃仁淘宝上有《新鲜去皮湿核桃仁》 ，直接食用不上火
，可以凉拌或与虾仁炒，为孕妈妈们换换口味。

3 、除此以外 ，还可以把它做成菜来吃 。准备黑木耳和核桃仁若干
，按2：1的比例配料就行
。将黑木耳泡发洗净，去除根部 ，撕成小片。准备核桃仁适量
，黑木耳和核桃仁，按2：1的比例配置 。准备适量葱花
、辣椒 ，香菜切段。

4、把核桃仁用温水浸泡
，剥去薄皮，放适量香椿苗 ，放盐 、味精、香油拌均匀，盛盘上桌
。常吃可补脑
、养头础。核桃仁可炒菜、煮粥 、与枣一起做甜品 。