香油炸核桃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于香油炸核桃的问题
，于是小编就整理了4个相关介绍香油炸核桃的解答，让我们一起看看吧。

炸核桃酥脆糖正宗做法？

以下是一份关于炸核桃酥脆糖的正宗做法 ，希望可以帮助到你：
准备食材：核桃
、白糖、水 、油 。
制作糖浆：将白糖和水放入锅中
，用中小火慢慢熬制，期间不断搅拌 ，直至糖浆变得浓稠
。
加入核桃：将核桃放入糖浆中
，迅速翻拌，确保核桃均匀裹上糖浆。
炸制：将裹好糖浆的核桃捞出 ，放入热油中炸至金黄色
，捞出沥油 。
晾凉：将炸好的核桃放在凉网上晾凉，使其变得酥脆
。
储存：将晾凉的炸核桃酥脆糖放入密封容器中保存。
需要注意的是 ，在制作过程中要保持小火熬制糖浆，以免糖浆烧焦影响口感 。此外
，炸制时油温要适中，过高的油温可能会使核桃炸焦
。你可以根据个人口味 ，在糖浆中加入适量的香料或调味料
，如肉桂粉
、香草精等，以增添独特的风味。

油炸核桃仁家常的做法？

主料：核桃(鲜)100克

辅料：鸡蛋1个

调料：色拉油适量、食盐适量 、白糖适量
、红薯淀粉35克

炸核桃的做法：

1.准备原料 ，核桃仁若干;

2.将核桃仁烫一下开水
，捞出;

3.趁热蘸裹糖和少量的盐;

4.将蛋和淀粉混合成蛋糊;

5.将核桃仁倒入蛋糊里;

6.让每粒核桃都挂上蛋糊;

7.筛淀粉到核桃仁上，拌匀;

8.将多余的淀粉过滤掉;

9.四层热油温 ，小火炸核桃仁;

10.炸好后
，捞出控油晾凉;

烹饪技巧：1、蛋糊用红薯淀粉比较容易成型 。

2 、拌好的核桃仁要马上下锅，避免炸时粘连
。

3
、按个人口味还可以加辣椒粉哈。

食材清单：

核桃仁 、 白糖  、 白芝麻或黑芝麻

烹饪步骤：

步骤1/7

剥好核桃仁

步骤2/7

开水中加入适量的盐和白糖

步骤3/7

核桃仁放入沸水中 ，煮三至五分钟
，捞出沥干

步骤4/7

另起锅，加少量的水 ，放入足量白糖，待白糖充分溶解放入沥干水的核桃仁

步骤5/7

待白糖水慢慢吸收掉
，关火，盛出核桃仁

步骤6/7

另起油锅 ，加入适量的植物油
，待油八成热时放入核桃仁，炸至金黄色 ，起锅就OK……

最后一步

撒上适量的白芝麻或黑芝麻
，增加营养更提味（芝麻一定是炒熟的）

炸糖核桃做法？

1. 将核桃去壳取仁用沸水泡2 分钟，剥去内皮 ，掰成2 瓣；

2. 再下冷水锅中煮开1分钟捞出
，盛入大瓦钵内，趁热加白糖
、精盐拌匀 ，腌5 分钟
，倒入漏勺沥去水；

3. 炒锅置旺火，放入植物油 ，烧至五成热，倒入腌过的核桃仁
，迅速用手勺推匀；

4. 待油温升高时，要立即离火吞炸 ，然后再上火
，反复数次，约炸3 分钟 ，表面呈金黄色时
，用漏勺捞出沥油；

5. 沥油后散开盛入大瓷盘中，以散发热气 ，约2分钟
，晾凉即成 。

油炸核桃花的做法？

主料：面粉、酵母粉 、核桃花、猪肉馅
、韭菜适量。

辅料:姜、葱花 、老抽
、花椒油、香油 、一勺豆瓣酱
、花椒面、十三香 、鸡精
。

做法：

1.发面，酵母粉放入温水适量 ，然后加入面粉
，揉成发面团。

2.核桃花清洗干净，焯水后挤干水分切碎 ，焯水后的核桃花会变黑 。

3.花椒油的做法:烧热锅倒入花生油放干花椒颗粒适量，八椒一个
，炸出花椒油
。

4.调馅: 肉馅放入老抽，顺一个方向搅拌 ，加入（二
、辅料）搅拌均匀
，然后放入切碎的核桃花拌匀，最后放入韭菜 ，适量盐
，搅拌均匀即可。

5.发面揉匀，擀成剂子 ，包入馅料 。

6.依次包好
，摆入蒸锅，开锅后十五分钟即可 ，香喷喷的核桃花大包出锅喽!

到此
，以上就是小编对于香油炸核桃的问题就介绍到这了，希望介绍关于香油炸核桃的4点解答对大家有用
。