花生核桃饼

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于花生核桃饼的问题
，于是小编就整理了2个相关介绍花生核桃饼的解答，让我们一起看看吧。

花生核桃馅最正宗的做法？

食材

花生米 ，核桃
，冬瓜糖，橘饼 ，猪板油
，黑芝麻，白糖 ，糯米粉，

制作过程

步骤一：

将花生米放在锅中炒热
，然后把红色的皮搓掉，碾成碎末 ，剥核桃
，准备好与花生等比例的核桃仁，用小火油酥1至2分钟 ，也碾磨成碎末
，再将冬瓜糖、橘饼切成颗粒备用 。

步骤二：

将猪板油切成条状，放在盘子里 ，上锅蒸30分钟左右
。

步骤三：

在容器中依次放入准备好的黑芝麻粉末 、白糖
、花生碎、橘饼 、核桃碎和猪油
，搅拌均匀。

步骤四：

将准备好的糯米粉放在容器中，倒入适量的开水 ，用筷子搅拌至无液体状态后
，用手揉成一团 。

步骤五:

从面团里分出一小团，搓成球形 ，再压扁，捏成碗的形状后
，放入适量的汤圆芯子，再慢慢将汤圆捏拢即可
。

步骤六：

水烧开后放入汤圆 ，再次烧开后改小火
，慢慢煮，约20分钟后 ，即可起锅。

最正宗的花生核桃馅做法是将花生和核桃分别烤香
，然后去皮，用擀面杖将其细细擀碎或者磨成粉 ，再加入糖浆或者红糖
、油
，搅拌均匀即可 。
因为这种做法能够尽可能地保留食材的原汁原味，搭配合适的糖浆颜色也更加诱人 ，口感更加酥脆
。
另外
，可以根据自己口味的不同，添加少许植物油或者奶粉 ，这可以使得馅料更加柔软，口感更加细腻。

第1步、用料：核桃仁25克
，花生25克，黑芝麻50克 ，白砂糖170克
，熟面粉20克，糖桂花8克 ，糖玫瑰7克
，花生油10克，芝麻油10克



第2步 、分别将芝麻 ，核桃
，花生放入微波炉中叮熟 。



第3步
、将核桃花生加少量糖放入料理机中搅打。



第4步、成碎末状
。



第5步 、芝麻与少量白糖也放入料理机中搅打。



第6步、成碎末 。



第7步
、将打好的花生，核桃 ，芝麻碎倒入大碗
，混合均匀
。



第8步、加入剩下的糖，拌匀。



第9步 、加入熟面粉 ，糖桂花，糖玫瑰
，混合均匀 。



第10步
、加入油，



第11步、抓均至能捏成团状
。



第12步 、整理成约1.5厘米厚的方形。



第13步
、切成小块 ，备用 。

做法/步骤

1/11准备好花生
，核桃，白芝麻
。

2/11花生洗净 ，在水里浸泡3-5分钟。

3/11核桃去皮
，核桃仁掰碎 。

4/11炒锅热锅（不用倒油），锅热倒入芝麻 ，小火慢炒
，炒的过程中不停翻炒，芝麻炒微黄就是熟了
。

5/11锅里倒适量的油 ，中火热油
，然后倒入花生，转小火慢慢炒 ，花生也是要不停的翻炒。

6/11花生炒至变色，倒入核桃仁
，再炒3分钟左右出锅 。

7/11将炒好的芝麻，花生 ，核桃仁盛入容器里晾凉。

8/11将蒜臼清洗干净
，晾凉的食材倒入蒜臼里，用蒜锤捣碎
。

9/11所有的食材分三次捣碎 ，这是所有捣碎的花生
，芝麻，核桃仁。

10/11舀2勺蜂蜜加入捣碎的芝麻 ，核桃仁
，花生碎里面搅拌均匀 。

汉中花生馍的详细做法？

步骤
1.核桃花生放在烤箱内烤3分钟，取出晾凉
2.取适量面粉分几次加入水 ，用筷子搅拌成小面絮
3.揉成光滑的面团
，上面在抹上一层水静止一会
4.放在暖气上发酵一会
5.趁着发酵的时间就可以开始准备花生和核桃碎了，有料理机的最好不过 ，如果没有可以装在保鲜袋里用擀面杖擀成碎末，越碎越好一些
6.制作油酥
，面粉加上油在加入一点点盐搅拌均匀即可
7.取面团分成均等的几份
8.取一个面团，用面杖擀成长条型 ，尽可能的薄一点
9.抹上适量的油酥
，撒上椒盐粉，最后撒上花生核桃碎末
10.从头开始卷起来 ，然后按成圆饼
11.用面杖擀薄一点
，再抹上油酥撒上花生碎末和芝麻，烤盘放油 ，饼在烤盘静止一会
，烤箱预热3分钟（前面说过我的迷你小烤箱没有温度调节）然后放入烤盘，下层烤10分钟 ，上层烤4分钟就可以出锅啦~

到此
，以上就是小编对于花生核桃饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于花生核桃饼的2点解答对大家有用
。