怎么做核桃仁好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于怎么做核桃仁好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍怎么做核桃仁好吃的解答
，让我们一起看看吧。

青核桃仁怎么做好吃？

青核桃仁是指未成熟的桃仁，成熟前的桃仁有一定的苦味 ，所以在制作青核桃仁时需要进行一些处理 。以下是一些可以考虑的方法：

1. 去除外壳和果肉：将青核桃的外壳和果肉都去除
，一般比成熟的核桃更容易去壳。可以用刀或工具轻轻敲打壳，然后将果肉剥离
。

2. 泡水去苦味：将去壳的青核桃仁浸泡在清水中一段时间（4-6小时） ，这有助于去除苦味。可以多次更换水
，直到水变清澈为止 。

3. 盐水漂白（可选）：如果你想要更白的青核桃仁，可以在泡水的过程中加入一些盐或食用碱 ，漂白一段时间后再进行清水泡润
。

4. 调味和烹饪：处理好的青核桃仁可以用来制作各种美味食物。你可以将其加入沙拉、坚果糖浆或甜点
，也可以用烤 、炸、煮
、炒等方法烹饪 。青核桃仁也可以作为主菜或小吃的配料
。

5. 储存和保存：制作好的青核桃仁要保存在干燥、阴凉的地方，以保持其口感和新鲜度。最好将其放在密封容器中 ，避免受潮和氧化 。

请注意
，有些人对青核桃仁可能有过敏反应或消化不良，所以在食用前请确保自己的身体状况和健康情况适合食用青核桃仁
。另外 ，如果你不确定如何处理青核桃仁，最好参考一些可靠的食谱或咨询专业人士。

方法一:直接吃 。

先把青皮核桃外面的青皮剥掉
，再把核桃仁上薄薄的黄皮剥掉
。白嫩的核桃仁可以直接吃，味道很好。

方法二:凉菜同吃 。

幼杏仁常用来拌凉菜 ，新鲜的核桃仁也可以这样吃。将核桃仁与菠菜 、香椿苗
、韭菜、木耳等混合
。
，再加上自己喜欢的调料，做成一道美味的凉菜。

方法三:拍打

嫩核桃仁鲜嫩多汁 ，非常适合制浆 。我们还可以加入芝麻 、花生
、燕麦、黑豆等
。去嫩核桃仁制浆。相信大家都会喜欢美味又营养的核桃果肉 。

要做好吃的青核桃仁
，首先要将青核桃仁剥壳，然后用清水浸泡30分钟去除苦味
。

接下来 ，将青核桃仁放入开水中焯水1分钟
，捞出后用冷水冲洗。

然后将青核桃仁放入锅中，加入适量的水 ，煮沸后转小火炖煮30分钟至软烂 。

最后
，将炖煮好的青核桃仁捞出，沥干水分 ，可以根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜拌匀，即可食用
。这样做出的青核桃仁口感酥软
，味道香甜，营养丰富 ，非常美味。

准备食材：鲜核桃10个 、芹菜200g
、红辣椒三个、食用油适量 、鲜鸡汁少许
、生姜两片、蒜头4瓣 、白醋1汤匙、白糖2汤匙

做法：准备好食材
，生姜切末，蒜头切末 ，红辣椒切段
，芹菜洗净切斜刀，核桃剥去外壳去掉黄皮（大小块自行掌握）备用

然后调酱汁 ，碗中加入食盐
、白糖、米醋 、鲜鸡汁搅拌均匀备用

起锅烧热倒油加入备好的生姜末
、蒜末和红辣椒段

开中小火爆香后倒入调好的酱汁中

然后倒在准备好的核桃仁上用筷子搅拌均匀装盘即可

青核桃去掉壳,剥出桃仁,切成小块备用 。

两个鸡蛋充分打散,加入适量水,搅拌均匀
。

将两勺红糖加入碗中,将鸡蛋液过筛入碗中,再撒入核桃仁。

表面盖好保鲜膜,扎上几个洞,放入蒸锅,大火蒸十五分钟即可 。

新鲜核桃最好吃的十种做法？

可以加工成琥珀核桃：

准备材料：

核桃仁一斤、冰糖半斤 、水2000ml
、芝麻适量。

方法步骤：

1、油锅加热到五成热时
，转成小火，加入核桃仁 ，慢慢炸酥
。

2 、注意火候的控制
，不要将核桃仁炸糊了，以免味道变苦 ，用铲子轻轻碰核桃时，能感觉到很酥脆即可。

3
、另起一锅
，加入冰糖和水，比例控制在糖2：水1 ，大火烧至沸腾后转成小火
，不停搅拌，慢慢熬至汤水开始冒出均匀的黄色气泡 。

4、然后倒入炸好的核桃 ，快速的翻炒均匀
，使之均匀的裹上糖浆;最后撒上适量芝麻即可，琥珀核桃就做好了 ，非常的好吃
。

到此
，以上就是小编对于怎么做核桃仁好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么做核桃仁好吃的2点解答对大家有用。