直播买铁棍山药夹心核桃酥（铁棍山药核桃酥做法）

本文目录一览：

• 1、怎样鉴别铁棍山药是否正宗?
• 2 、铁棍山药和山药哪个好吃(怎么辨别挑选正宗铁棍山药)
• 3
  、想买到正宗的铁棍山药吗?

怎样鉴别铁棍山药是否正宗?

1、怀山药是一种生长在河南的具有健脾胃补肝肾的药食同源珍贵药材
。我国山药产地众多，但是以产地河南省焦作市的山药最为优秀 ，焦作古称怀庆府
，因此这里的山药也叫怀山药。

2 、如何区别真假铁棍山药 我们注意到，经常有其他山药品种冒充铁棍山药 ，很多人对铁棍山药只知其名
，对齐真假却是难辨，那么
、是否有办法鉴别真假铁棍山药？鉴别真假铁棍山药有看、掰 、蒸
、尝这四招 。

3、二掂：铁棍山药的单支分量普通不超过200克
。三折：将铁棍山药折断 ，可以感应其肉质较硬
，粉性足，其断面细腻 ，呈白色或略显牙黄色
，黏液少。

4 、农民说，很多人拿山东的山药过来这边卖 ，自称是“铁棍山药
”，卖得比我们便宜 。为了大家不受骗
，说一下怎么辨认真的铁棍山药
。

5
、铁棍山药皮非常薄，尤其是煮熟后非常明显。如果大家吃到皮很厚的山药 ，那一定是假冒的焦作铁棍山药
，只有河南焦作温县种植的山药才称之为正宗铁棍山药 。

铁棍山药和山药哪个好吃(怎么辨别挑选正宗铁棍山药)

1、表皮区别 铁棍山药和山药的表皮不同，其中铁棍山药的表皮较为粗糙 ，其上有像铁锈一样的痕迹
，部分铁棍山药的表皮上具有紫斑，而普通山药的表皮较为光滑 ，呈现棕黄色
，其上没有斑点，且普通山药的形状各异
。

2 、（1）形状不同：普通山药形状不规则 ，非常的粗壮
，粗度能达到四五公分粗；铁棍山药长短无所谓，头圆尾巴尖 ，粗细在1-5公分左右。

3、大小不同：铁棍山药粗细比较均匀，通常直径1～2厘米
，表皮颜色微深，根茎具有特有的铁红色斑痕；倘若直径太粗或者表皮太光滑 ，就说明不是正宗的 。

想买到正宗的铁棍山药吗?

看直径 铁棍山药粗细均匀
，通常直径1-2厘米（如成年人拇指般），表皮颜色微深 ，根茎有铁红色斑痕；若直径太粗或表皮太光滑
，就说明不是正宗的
。

“用心去种植，用爱去守护 ，才能让铁棍山药成为一道美味佳肴。” “传承是最好的创新
，让我们一起守护这份来自土地的礼物 。 ”总之，河南省焦作市是铁棍山药产地最正宗的地方。

可以试下孙树武的铁棍山药 ，这个肯定是真的
。