宁强王家核桃馍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于宁强王家核桃馍的问题
，于是小编就整理了1个相关介绍宁强王家核桃馍的解答，让我们一起看看吧 。

宁强核桃馍的做法？

1.面粉中加入一点盐 ，用筷子搅匀 酵母加一点温水化开 将酵母水倒入面粉水和匀，在加入一小勺食用油 用冷水和面
，到面粉变成絮状

2.将面粉揉成光滑的面团

3.盖上盖子醒发

4.接着处理花生和核桃，花生1/3 ，核桃2/3

5.将花生放入干净无油无水的锅中翻炒至变酥脆

6.翻炒至花生脱外皮
，可用手搓掉

7.将花生捣碎备用

8.核桃 、芝麻
、花椒粒同样做法

9.把核桃碎、花生碎 、芝麻碎放到碗里，加入一勺干面粉 ，花椒碎、一点五香粉
、一点盐
，搅拌均匀

10.锅中放入油，加热后浇入碗里 ，然后搅拌
，试一下味道，可进行调整

11.这时 ，面已经发酵到2倍大小
，排气

12.往案板上倒一点油，把面团拿出来揉光滑

13.取一小团面（根据自己想要的大小） ，滚圆，擀成牛舌状
，放上一小勺料

14.把馅料铺开

15.卷起

16.将面团立起来，然后压下

17.面团稍微擀圆 ，再往上铺一层馅料

18.将做好的核桃馍坯放入无油锅中
，用小火烙制，勤翻面 ，知道两面金黄

19.最后出锅

是：将核桃仁和花生炒香
，加入适量糖和细面粉，揉成面团后并放入炉中烘烤
。
因为宁强核桃馍是宁强地区传统的特色美食 ，产于中国陕西宁强县
，其馍脆、松软 、甜而不腻
、香气扑鼻，风味独特。
延申内容：在制作宁强核桃馍的过程中 ，将制作好的核桃团压扁后再烘烤即可制作成宁强核桃饼
，同样具有传统的美味 。
另外，宁强核桃馍或饼中含有必需脂肪酸、钙 、磷
、铁等对身体有益物质 ，适量食用有益于人体健康。

是先将面粉和热水搅拌成团，揉至光滑柔软
，然后分成小面团，将核桃碾成末撒在面团上 ，搓成团
，用刷子刷上一层水，再将其放入蒸锅中 ，蒸15分钟即可
。
这种做法味道香甜可口
，是西北地区的传统美食。
在制作宁强核桃馍的过程中，需要添加适量的白砂糖和食用油 ，这样能够使面团更加光滑柔软
，馍饼更加松软，味道更加美味 。
此外 ，还可以根据个人口味的不同
，添加其他材料如黑芝麻、枸杞 、红枣等，以及搭配多种糖浆或蜜汁来增加香气和口感
。
制作宁强核桃馍需要耐心和技巧 ，但是一旦掌握了技巧，就能够制作出美味可口的馍饼
，让人一口接一口，难以停止。

是将核桃碾成粉 ，与小麦粉
、白糖、盐等混合
，再加入热水揉成面团，醒发后擀成薄饼 ，用锅煎烤即可 。
这种做法制作的核桃馍香酥可口
，营养丰富，是宁强地区的传统美食
。
值得一提的是 ，核桃馍的做法在不同地区可能略有不同
，但核桃粉是必备的主要材料之一。

关于这个问题，宁强核桃馍是陕西省宁强县特色食品 ，它是用核桃 、面粉
、白糖等原料制成的小饼干
，味道香甜可口 。以下是宁强核桃馍的做法：

所需材料：

1. 面粉500克

2. 糯米粉50克

3. 鸡蛋2个

4. 白糖100克

5. 植物油100克

6. 核桃仁200克

步骤：

1. 将面粉和糯米粉混合，过筛备用
。

2. 打入鸡蛋 ，加入白糖和植物油，用手揉成面团。

3. 将核桃仁用擀面杖轻轻敲碎
，不要太碎 。

4. 将面团分成小块，每个小块揉成圆球状
。

5. 用手掌将面球压扁 ，放上适量的核桃碎
，再把面团捏成一个圆球状，搓圆。

6. 在烤盘上铺上烤纸 ，将制好的核桃馍放在烤盘上
，放入预热好的烤箱，温度为170度 ，烤15分钟左右
，烤至金黄色即可 。

宁强核桃馍做法简单，需要注意的是在制作面团的时候 ，要充分揉匀
，面团要软硬适中，不要太硬或太软 ，否则制成的核桃馍口感不佳。另外，烤制的时间和温度也需要掌握好
，避免烤过头或没烤熟
。

到此，以上就是小编对于宁强王家核桃馍的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于宁强王家核桃馍的1点解答对大家有用。