磨盘狮子头核桃

大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题
，就是关于磨盘狮子头核桃的问题，于是小编就整理了5个相关介绍磨盘狮子头核桃的解答 ，让我们一起看看吧。

磨盘狮子头的做法？

1、肉馅500g
，生粉20g，鸡蛋2个 ，盐10g，鸡精5g
，胡椒粉3g，老抽5g ，十三香3g
，蚝油15g，料酒10g 。

2 、首先开始调汁肉馅 ，最好选择三分肥七分瘦
，加入盐
、胡椒粉，十三香 ，鸡精
，料酒打馅拌匀，做成大丸子
。鸡蛋液加面粉和成糊。

3、加入葱姜末 ，两个鸡蛋
，还是朝一个方向继续搅拌 。再加入生粉，继续摔打
。

4 、盘好馅之后开始炸丸子 ，肉馅均匀分成4份，团成丸子。油温六成热开始下 。丸子下锅成型
，翻动让它受热均匀。调制小火炸制5分钟左右就熟了
。

5
、开始红烧，锅中留底油 ，开始下葱姜蒜炒香
，加入八角，花椒 ，干辣椒。炸香加足量的水
，开始调味，放入料酒 ，老抽
，蚝油，盐 ，胡椒粉
，鸡精 。

6、把丸子下入锅中，调小火焖15分钟 ，之后关火出锅
。

7 、开始装盘，把多余的八角
，辣椒，葱姜捞出来 ，勾一点薄芡
，把芡汁浇到狮子头上面。

8、最后撒些葱花点缀一下，这道红烧狮子头就完成 。

新白茬核桃到手后清洗 ，清水泡10-30分钟
，用针挑出残余果肉，毛巾擦干； 单只单手盘玩 ，上瓷； 双手盘玩
，尽量不要上油； 文盘或武盘均可（文盘：两只核桃在手中顺时针或逆时针，不相互碰撞；武盘：两只核桃在单手盘玩时相互碰撞）

磨盘狮子头怎么挑选？

1
、桩型

磨盘核桃的品相要看桩型 ，品相好的磨盘核桃造型协调
，高度自然，放在桌子上显得很敦实 ，虽然大部分核桃上的磨盘都是歪的
。品相差的磨盘核桃高度十分不协调，上面的纹路看上去也比较深
，能给人一种较为干瘪的感觉。

2、尖部

磨盘核桃的品相要看尖部，磨盘属于闷尖狮子头的类型 ，因此品质好的磨盘核桃最明显的特点是W形闷尖
，尖的两边是凹下去的，形成W的外形 。品质差的磨盘核桃上的尖像是揪出来似的 ，看起来不是特别大
，有种缩水的感觉
。

3 、底部

磨盘核桃的品相要看底部，品质好的磨盘核桃底部平整 ，几乎不向里凹
，并且底部纹路之间是连贯在一起的。品质差的磨盘核桃底部是向内凹的，底部纹路很深 ，各条纹之间的纹路也都是独立的
，给人一种快要裂开的沟壑感 。

磨盘核桃属于狮子头的一种，因其桩型非常矮酷似磨盘而得名
。挑选磨盘时首先要求桩型周正 ，皮色纯正，没有阴皮
，两个核桃的尺寸接近，不要有太大的误差 ，无裂
，皮质坚硬不糠即可。

磨盘核桃什么价位？

一百多到九百多不等

磨盘核桃的特点是外形庄重
、矮桩厚边、闷尖平底底部呈放射状，肚子饱满 。

野生磨盘狮子的核桃个头都比较小 ，边到边宽一般在38mm到45mm之间。磨盘核桃大多没有很大的尺寸
，一般都在43以下，偶有大果也很少有超过48的 ，而且大部分磨盘狮子头都是一边高一边低
，很少有正磨
。

磨盘狮子头和苹果园狮子头哪个品种好？

答：个人更喜欢圆润的磨盘。

这两个品种各有千秋，好坏因人而异

文玩核桃苹果狮子头在文玩核桃中算是一个比较特殊的存在 ，既有磨盘的滚圆
，却又有四座楼的挺拔 。

磨盘狮子头因为比较圆润所以备受玩家喜欢，但因为磨盘大多数桩型都比较歪一点 ，一些比较喜欢桩型正的朋友就会挑剔一些
。但苹果园狮子头却刚好是比较正的桩型，而且也比较圆润。

核桃苹果园和狮子头的区别？

苹果园和苹果园狮子头是两种不同的文玩核桃 。

苹果园是一种文玩核桃
，它的形状像苹果，有尖 、有底座 ，外形比较圆
，比较饱满
。

而苹果园狮子头是一种文玩核桃的品种，它的形状像苹果 ，有尖
、有底座
，外形比较圆，比较饱满 ，而且纹路深
，比较规整细腻，磨盘狮子头的尖属于闷尖 ，底座大而平整
，尾脐像眼睛一样，比较大 ，底部纹路呈放射状。

总的来说，苹果园更多是形容文玩核桃的形状
，而苹果园狮子头则是特定指一种文玩核桃的品种 。

到此，以上就是小编对于磨盘狮子头核桃的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于磨盘狮子头核桃的5点解答对大家有用
。