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吃核桃仁,要去掉皮吗?
一般来讲浸泡的时间在五六分钟左右就行，最后再用手轻轻的捻一下 ，就可以让核桃皮轻松被处理掉 ，这样给核桃仁去皮效果还是不错的，大家不要错过。
特别是在核桃刚成熟的时候，很多人吃核桃 ，都会将核桃仁上的皮去掉 。其实 ，核桃全身都是宝，这层皮对我们的身体也是很有好处的 ，功效和作用需要我们有一定的认识 。
问题四：核桃仁要怎么吃？ 核桃仁去壳即可食用 ，把它当做零食，每天细嚼慢咽吃上两个 ，几个月以后便会收到意想不到的美容效果。 核桃煲粥或是水煮 ，吃的时候放点盐。可治肾虚腰痛、遗精 、萎 、健忘、耳鸣 、尿频等症 。
（3）糖蘸 。核桃与芝麻 、莲子做糖蘸对人体有好处。（4）煮汤 。核桃加适量盐水煮了喝对人体有好处 。北京中医医院心血管科主任刘红旭认为，应该适量、长期 、坚持服用。
吃生核桃的步骤具体如下：树上摘下的鲜核桃 。用斩骨刀轻轻一剖二 。再一剖四。用手稍微掰一下 。嫩嫩的核桃肉就下来啦 。接下来是很重要的一步 ，剥核桃肉的皮 ，黄黄的皮很苦涩，不剥掉会影响口感。
核桃仁能不能做成凉菜?这种凉菜是怎样的做法呢?
1 、核桃仁拌青瓜是一道简单又健康的凉菜 ，它结合了核桃的香脆和青瓜的清爽 ，适合作为夏季解暑的小菜 。要想把这道菜做得更好吃，可以从选材、处理 、调味和装盘几个方面入手 。选材：选择新鲜的青瓜和优质的核桃仁。
2 、核桃仁拌青瓜是一道简单又健康的凉菜，不仅美味可口 ，而且营养丰富。核桃仁含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质 ，对心脏健康大有裨益；青瓜则含有大量的水分和维生素C，清爽解腻 。
3 、豌豆苗放入开水锅中焯一下捞出 。4 锅中放入焯好水的豌豆苗 ，核桃仁。5 加入生抽 。6 加入白糖 。7 淋入香醋。8 淋入适量香油 。小贴士 豌豆苗放入开水锅中焯一下马上捞出 ，最好放入冷水中浸一下，可以保持颜色翠绿 。
4 、以免过咸。调味汁的比例也可以根据个人口味进行调整 ，喜欢酸甜口味的可以多加一些糖和醋 ，喜欢麻辣口味的可以多加一些辣椒油或者干辣椒碎 。总之，核桃仁拌青瓜是一道简单易做、营养丰富、口感清爽的凉菜 ，非常适合夏天食用 。
如何去掉新鲜核桃上的软皮
1 、青核桃皮快速去掉的方法有：催熟 、机械剥皮、自然阴干 、使用小工具去皮。
2 、可以将核桃仁放开水中浸泡 ，然后用牙签剔开，便能轻易地将外衣揭下 。02还可将核桃放开水锅 ，大火蒸10分钟 ，再马上放到冷水中泡3分钟，捞出去壳后，将核桃仁放入开水中再烫4分钟 ，用手一捻 ，外衣就去掉了 。
3、浸泡一段时间过后，将核桃沥干水分装入袋中堆沤 ，在清凉通风的环境中 ，放置3~5天即可。等到核桃表皮轻微腐烂后，戴上带有胶皮的手套 ，就可以用手轻松将皮去掉。
4 、用刀剥开青皮 。用刀轻轻横切入青皮中 ，不要太深，然后向一个方向掰开 ，让果皮在刀身的剪切力下自然翻开 ，这时会听到声音，青皮自然就裂开了 。在此过程中 ，掌握好手劲 ，不要猛地下刀伤到核桃。继续剥青皮 。
5 、要剥青核桃的皮，需要准备的材料有：胶带、手套 、刀具 。把买来的青核桃放在阴凉通风处一周。一周后，核桃皮出现皱纹 。第三 ，然后戴上皮手套第四 ，用刀切开青核桃皮，用手轻轻一剥 ，青核桃皮很容易脱落 。
6 、能吃。热水泡 。只需把核桃仁浸在热水5分钟 ，就可以很方便地把皮剥开了 。大锅蒸。将核桃置于锅内，大火蒸10分钟 ，立即放入冷水中浸3分钟 ，就可以了 。吃核桃注意事项：不能与野鸡肉一起食用 。
新鲜核桃仁的23种吃法
果仁百合炒芦笋 主料：芦笋250克，百合50克 ，核桃仁25克 ，花生25克，姜10克 ，葱10克 ，花生油10克。调料：海鲜酱2匙，蚝油1小匙，盐2克 ，胡椒粉1克、酒5克。
核桃是一种美味又营养的食品 ，不仅可以直接食用，还有多种创意吃法 。本文将为大家介绍几种不同的核桃吃法 ，让你品尝到不同的美味 。核桃粥想要营养满分 ，不妨在家熬制核桃粥。
核桃仁的10种吃法如下：核桃仁与黑豆一起吃 。核桃仁炒韭菜 。核桃仁和黑芝麻一起吃。直接吃 。搭配豆浆一起榨 。椒盐核桃仁。烤核桃仁 。芝麻核桃仁 。核桃仁豌豆羹。五香核桃仁 。
标签： 核桃去皮后可以吃什么
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