吃坏了的核桃（不小心吃了坏核桃怎么办）

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• 1 、核桃坏了会变什么样

核桃坏了会变什么样

不能吃 ，核桃
、花生、瓜子一类的干果
，如果变质的话，容易生黄曲霉菌 ，这种菌很少量就可以致癌。

核桃心发黑发霉的话就说明核桃已经开始由内而外的变质了
，原因可能是存放时没有存在干燥，通风透气处 ，所以核桃会受潮发生霉变，或者是存放前
，没有确保把核桃晒干，还残留水分 ，所以会容易导致核桃发霉 。

核桃放久后颜色变黑
，还能吃吗？为什么会发黑呢？核桃肉黑色的一般是变质霉变，颜色变的很多的就不能吃了
。

核桃仁变黑不一定就是变质了 ，要看是什么情况下的发黑。如果陈年核桃的内部由白色变为HS
，则是腐败的迹象 。这时，核桃仁会逐渐失去原有的色泽和香味 ，颜色会越来越深；会有“哈拉味”
。

坏核桃就是把核桃敲开后
，核桃仁是黑色的皮儿核桃放的时间长了有一点变味，不建议食用 ，里面果肉已经变质
，会产生壹朵酸，会损伤人体的脾胃正常情况下核桃外壳是不能食用的 ，外壳发霉不影响其果仁的，就可以食用
，如果。