核桃零食做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于核桃零食做法大全的问题
，于是小编就整理了2个相关介绍核桃零食做法大全的解答，让我们一起看看吧。

核桃仁沾糖怎么做？

用料：核桃200g ，绵白糖70g，花生1勺

做法：

热锅
，加入油和糖，最小火 ，不停搅拌 。

1.热锅
，加入油和糖，最小火 ，不停搅拌
。

搅拌到糖变成了红棕色
，这时候取一双筷子出来备用。

2.搅拌到糖变成了红棕色，这时候取一双筷子出来备用 。

继续搅拌 ，当糖完全融化成液体
，用筷子挑开，会有糖丝出现（就好像做拔丝菜）。这时候可以闻到淡淡的焦糖香
。

3.继续搅拌 ，当糖完全融化成液体
，用筷子挑开，会有糖丝出现（就好像做拔丝菜）。这时候可以闻到淡淡的焦糖香 。

4.把核桃仁倒入糖浆 ，快速翻拌，就可以出锅装盘
。

小贴士

1.糖的量可以增多
，根据自己的口味调整。

2.热锅凉油，油和糖同时下锅 。

3.糖完全融化后 ，就不断用筷子试验
，看是否可以出丝
。

4.如果糖已经冒烟了，呃 ，那就别要了
，糊了。

5.锅里剩下的糖块凝固后不好清洗，别担心 ，加点水烧开
，糖就会融化，很容易刷锅的 。

核桃仁沾糖是非常受大众喜爱的小食品之一
。核桃仁可以沾纯桃仁的 ，也可以和花生仁或瓜子仁一块沾的。

沾核桃仁时先把桃仁筛选干净
，用无油无水的锅把核桃仁上锅炒一下，盛出备用 。

再找一个干净的平盘稍刷一层油为切块好用
。

找出白糖或冰糖放锅里加热熬出掛霜稀糊状 ，再把核桃仁放入锅中滚上糖霜，关心放盘中压平
，待稍凉一点就可切块了，这样核桃沾就完成了。

用料

生核桃仁 300g

白砂糖或者棕糖 130克

清水 200克

白芝麻 少许

做法步骤

1、生核桃仁300g

2 、加入漠过食材的清水煮沸 ，者一遍的目的是煮去核桃的涩味及颜色
，所以看起来有点脏.煮好后再次清洗干净即可.煮一下下就好了，不需要很久.

3
、再次加入清水及白砂糖（没有白砂糖可以用棕糖）

4、稍稍晃动均匀

5 、再次煮沸 ，直到靠干糖水汁.中途需搅拌一下
，让所有的糖汁都煮到核桃仁.煮进去甜味.

主料核桃仁1斤 辅料白糖0.3斤水个 步骤 糖粘核桃仁的做法步骤11.1 选好核桃 我这是半斤 糖粘核桃仁的做法步骤22.白棉糖 一两半 糖粘核桃仁的做法步骤33.少许水 糖粘核桃仁的做法步骤44.核桃仁放到烤盘上 上下火 180左右 烤5分钟左右 糖粘核桃仁的做法步骤55.把糖倒入锅中 再加上适量的水 小火化糖 糖粘核桃仁的做法步骤66.糖化时要小火 在变黄前 放入烤好的核桃仁 搅拌 让每个核桃仁上都粘上糖 糖粘核桃仁的做法步骤77.量凉 把粘在一起的核桃仁用锅铲分开 装罐

甜品小零食做法？

【原味司康】

主要食材：小麦粉200克，黄油40克 ，牛奶40克
，糖粉30克，鸡蛋液40克 ，无铝泡打粉3克
，盐1克 。

【具体做法】

1、准备食材，糕点用小麦粉也就是低筋面粉 ，另外准备黄油
、牛奶、糖粉 、无铝泡打粉
、盐和鸡蛋。

2、面粉中倒入泡打粉 、盐
、糖粉拌匀，黄油无需软化
，切成小颗粒倒进去
。

3、用手将所有食材搓匀，搓成粗玉米粒的状态。

4 、倒入牛奶和蛋液 ，揉成不粘手的面团 。一个鸡蛋大约50克左右
，用完剩下的留着涂抹表面
。

5
、案板上撒上一些干面粉，将面团擀成厚度为两毫米的薄片 ，找一个瓶盖压出圆形面片
，有模具的话也可以压出不同的造型。

6、压出的面片刷上一层蛋液，烤箱开始预热 ，170℃预热10分钟 。

7 、放入烤箱中层
，烤20分钟，注意留意上色情况 ，想要烤出来的颜色好看的话可以中途打开烤箱盖上一层锡纸挡住一部分热量
。

到此
，以上就是小编对于核桃零食做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于核桃零食做法大全的2点解答对大家有用。