当归核桃汤

大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于当归核桃汤的问题
，于是小编就整理了2个相关介绍当归核桃汤的解答，让我们一起看看吧 。

当归红枣枸杞核桃膏的做法？

步骤 1

红枣洗净去核 ，红枣肉加1~2倍的水放入破壁机打碎
，可以打完后过一遍筛。

步骤 2

麦芽糖 、水、冰糖放入不粘炒锅中熬糖，中 火 ，在糖熬到130度的时候
，调小火，把水淀粉慢慢倒入糖浆中 ，一边倒一边不停的搅拌
。

步骤 3

搅拌好后把打好的枣泥
、玉米油一起倒进锅里煮
，中火熬煮。枣泥要是水放得多会像喷泉，别烫着 ，自己随时注意看火翻炒枣泥 。大概要30分钟
，看自己火力大小调节
。

步骤 4

熬枣泥的时候，也不能停下来 ，把核桃肉掰小块，微波炉叮好保温。

步骤 5

枣泥炒到这个程度（三不沾）就可以加入核桃碎、枸杞 。接着改小火翻炒
。

步骤 6

不停的炒
，不停的翻压，翻压。

步骤 7

一直炒到不怎么黏硅胶铲为止 。出锅 ，放盘里整型
。一定要炒到这个状态
，要不然切的时候黏，太黏怎么办 ，那就继续回锅炒。完全冷却后切块
，成品是软糖，切的时候很好切 ，只有一点点的黏刀 。

步骤 8

建议用机封袋装
，这个糖虽然软，但是不粘牙 ，包装的时候也不需要用到糯米纸
，很方便
。

当归牛肉汤怎么炖最正宗？

材料：

牛排750克。调料籽盐 、芝麻
、老干爹辣三丁、蚝油 、香辣牛肉酱(籽盐味)各15克，淮山
、当归、锁阳 、桂圆
、党参、枸杞各2克 ，盐 、味精各5克，红油15克
，上汤750克 。

做法：

1
、将净牛排改成长12厘米、觅3厘米的段，八高压锅内加2000克水压成七成熟待用 ，起锅。

2 、锅放火上
，加八籽盐、芝麻小火煸炒出香味，再放上老干爹辣三丁
、香辣牛肉酱、蚝油小火煸炒1分钟 ，将牛排放八中火翻炒2分钟后加上汤 、淮山
、锁阳、桂圆 、党参
、枸杞小火堰10分钟后
，用盐、味精调味，最后放入红油调色后出锅装盘即成
。

主料：牛筋 、牛腩各400g；辅料：秋天补脾补血补气首选当归牛肉煲1食材：牛筋
、牛腩辅料：当归、红枣 、党参
、黄芪、盐2做法：

1 、将当归、红枣
、党参、黄芪清洗干净后放入容器里 ，加水浸泡1小时左右
，使药效渗出；

2 、将药材从浸泡的水里捞出，放入煲汤袋（鱼袋）里；

3
、把煲汤袋（鱼袋）的口捆紧 ，防止炖制过程中药材溢出

材料

主料：牛肉600克；

辅料：姜块1小块、当归6小根 、黄芪60克
、枸杞50克、盐3勺 、鸡精1勺

当归牛肉汤

1

1.牛肉切小块后冷水入锅焯水；

2

2.准备当归6小根
、枸杞50克、黄芪60克；

3

3.电压力锅内烧水
，水开后放入焯好水的牛肉和备好的药材和尖块选择筋类焖煮；

4

4.待电压力锅泄压后开盖调入盐 、鸡精即可食用。

用料

牛骨 500g

花生 适量

核桃 适量

红枣 8颗

姜 2片

当归 一小把

川芎 一小把

黑豆 适量

肉苁蓉 2片

狗脊 1-2片

黄芪 一小把

墨鱼干 1~2片

做法步骤

1
、先放牛骨和生姜两片，喜欢飞水的可以飞下水 。把全部材料放进去后煮一个半小时到2小时
。

2、黑豆

3 、红枣6-8颗

4、核桃花生适量

5
、黄芪

6、肉苁蓉

7 、当归

8
、墨鱼1-2片 ，把全部材料放进去后，煮1个半到2个小时。

食材清单

牛腱 1个 、 当归 两片  、 黄芪 少量 
、 红枣 2粒 、 党参 少量  、 枸杞 少量 
、 葱姜 适量 、 料酒 2勺(喝汤的汤匙)  、 盐 适量

烹饪步骤

牛腱切块泡水里洗净血水
，要多洗几遍，小葱打葱结 ，姜用刀面拍松了 。

砂锅加冷水(水量是牛肉的两倍)
，牛肉
、葱姜入锅，煮开后加料酒撇去浮沫
。

浮沫撇干净后加入当归黄芪参红枣 ，开小火炖2小时以上。

筷子能轻松插入就好了(喜欢酥烂口感的能多煮会)
，加入枸杞、盐，小火再闷半小时就可以吃了 。

到此 ，以上就是小编对于当归核桃汤的问题就介绍到这了
，希望介绍关于当归核桃汤的2点解答对大家有用
。