大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于核桃糖视频的问题 ，于是小编就整理了4个相关介绍核桃糖视频的解答，让我们一起看看吧。
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赫章核桃糖做法？
食材：300克核桃仁，200克杏仁 ，250克红枣 ，100克瓜子仁，50克芝麻 ，150克葡萄干 ，200克麦芽糖，150克冰糖 ，40克油
详细步骤：
1.先把干红枣表面灰尘清洗干净 ，晾干水分，把红枣去核切成小块 ，倒进锅里炒熟 。
2.再依次把芝麻 ，瓜子仁，核桃仁 ，都分别炒熟 。然后再把炒好的红枣 ，杏仁，核桃仁倒在一起抓匀，备用。
3.锅里加入300克水 ，把准备好的冰糖 ，油，麦芽糖都倒入 ，开火 ，把糖熬化。糖熬化后，改小火熬 ，熬制的过程中需要不停的搅拌 ，以免糊锅，影响口感 。熬制到出现小细泡即可
4.把炒好的坚果全部倒入 ，快速拌匀 。再把葡萄干 ，芝麻，瓜子仁都倒入 ，同样快速翻拌均匀 ，关火。
5.把炒好的坚果倒入到铺好油纸的容器里 。
6.再表面再铺上一张油纸，趁热用擀面杖压平压结实 。
7.稍微放凉，不烫手了 ，先切成长条。
8.再切成小块 。这样一道香甜酥脆的核桃糖就做好了
1）核桃去壳取仁 。
（2）将核桃仁已经 ，小火炒脆，不需要放油哦 ，只是把水分炒干一点。
（3）锅中刷一层薄薄的玉米油 ，加入两小碗水，水开后转小火 ，倒入白砂糖 ，小火熬至冒白色泡沫 。
（4）倒入炒脆的核桃仁，翻炒均匀 ，使每粒核桃仁都沾上糖 ，然后筛入适量淀粉 。
（5）翻炒后起。
怎样自制核桃糖？
香甜核桃糖的做法步骤
1核桃炒熟
2放凉，装入袋子 ，擀面杖碾碎
3糖和水大火煮开 ，小火煮到金黄色，糖浆滴入冷水中结成糖块 。喜欢软一点的糖果，那就冷水结成软一点的糖块就行了 ，就可以关火了
4加入核桃碎 ，拌匀
5加入奶粉，拌匀
6太稀的话 ，再加点奶粉
7干稠的状态就行了
8乘热 ，取出，整形 ，基本不黏手的
9切块（用刮板就行 ，热的时候不硬的），也可以自己塑性 ，乘热操作
10凉透了 ，用糖纸包起来或者裹上糖粉或奶粉防黏 。密封保存。
雪花核桃糖的做法？
雪花核桃糖是一种美味的糖果，制作过程如下：
1. 准备材料：雪花糖（棉花糖）150克 ，核桃仁100克 ，奶粉50克，黑芝麻适量。
2. 将雪花糖放入微波炉中高火转3分钟至膨胀、软化，然后带手套取出 。
3. 加入奶粉搅拌均匀 。
4. 放入洗净的核桃仁和黑芝麻拌匀。
5. 将拌匀的糖块放在锡纸上按扁冷却 。
6. 放入冰箱冷藏半小时 ，取出切小块即可 。
注意：在制作过程中 ，微波炉的加热时间和功率可能因设备不同而有所差异，请自行调整。此外 ，为了保证食品安全 ，请确保所使用的设备和容器清洁干净 。
南枣核桃糖的正宗做法？
去核的红枣肉加入2倍的水入锅煮熟后，放入破壁机打成泥 。
生核桃肉入烤箱 ，不用预热150度烤熟烤香 ，时间大概15分钟左右，烤的时候最好在旁边看着 ，以免烤过头了。
新鲜柠檬汁 、木薯淀粉 、盐混合后 ，加入凉开水搅拌均匀 。
不粘锅中倒入枣泥和麦芽糖，开中小火慢慢的炒 ，期间要不断的用刮刀去搅拌以免糊底 ，水分炒至差不多干的时候 。
加入淀粉的混合物和玉米油，注意淀粉会沉底，加入的时候要再搅拌均匀后倒进去。继续不停的用刮刀翻炒至枣泥成团 ，状态类似于炒好的豆沙馅就是炒好了 。
关火后倒入核桃仁 ，用刮刀搅拌均匀，让每块核桃肉都粘满枣泥 ，再倒入不粘烤盘中整形 ，带上手套再折叠着继续揉匀，让核桃和核桃粘合的更好 ，不留空隙 。
到此 ，以上就是小编对于核桃糖视频的问题就介绍到这了，希望介绍关于核桃糖视频的4点解答对大家有用。
