大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于核桃米酒的问题 ，于是小编就整理了3个相关介绍核桃米酒的解答 ，让我们一起看看吧。
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核桃絮的做法？
用核桃花做美食，千万要记住 ，只是吃核桃花中间的花茎 ，而不吃花蕾和花朵 。
做法有以下三种供参考
一：凉拌核桃花
我们可以把采来的核桃花去掉花蕾、花朵，为了让核桃花口感更好 ，我们可以把核桃花花柄那头 ，比较硬的部分去掉一些 。
把去掉花蕾、花朵的核桃花放开水中焯过，然后再放在凉水中一会儿后捞出。
把葱头切丝后 ，和核桃花茎放在一起 ，然后取一个红色的长辣椒切段后也放在一起 。
依次放入生抽 、食盐 、辣椒酱、麻油，然后搅拌均匀 。放入的佐料可以根据个人口感 、菜的多少添加。这样凉拌核桃花就大功告成了 ，然后就是拿来吃了 。
二：核桃花茎炒腊肉
核桃花茎开水焯过后 ，放冷水中，然后再捞出备用 。
准备好葱末姜末蒜末，把腊肉切片 ，也可以用瘦一些的猪肉来做。
开火后锅里加入食用油 ，然后加入葱末姜末炝锅，再加入腊肉或是猪肉 ，加入生抽调味 ，加入老抽着色 。然后加入开水焯过的核桃花茎，再加入适量的食盐搅拌 ，最后加入蒜末既可以出锅了 。
三：把核桃花晾晒后做汤 、泡水喝
因为核桃花对人体很有好处 ，所以我们还可以采收一些核桃花，经过晾晒以后 ，在温水中浸泡后洗净 ，然后用来做汤吃，也是很不错的。再有我们还可以把晒干的核桃花用温水泡水喝 。目前核桃花的禁忌人群还没有 ，不过肠道不好的人还是少吃为好 ，毕竟核桃花有润肠通便的作用 。
花生油30ml、青椒30g 、胡萝卜15g 、大蒜10g、淀粉少量 、酱油15ml 、醋15ml、白糖30g
步骤如下
2 、碗里加入少量淀粉。
3 、拌匀。
4、热锅放油，将材料放入 。
5、煎至两面金黄时即可
取适量生核桃仁，大米生核桃将核桃仁捣碎 。用研磨碗或擀面棍都行 ，捣碎成泥尽量细碎一些 ，味道会比较好。像平时煮米饭一样淘好米加好水，把捣碎的核桃放进去 。加味淋和酱油调味 ，酱油一小勺 ，味淋少许 。然后正常煮饭就好了。.如若没有味林，用一点米酒和红糖代替 ，再没有米酒干脆不加 ，加点橄榄油也很好，煮饭时加橄榄油一样可以保湿软嫩哦！
核桃仁不去皮能和大米一起煮饭吗？
答；核桃仁不去皮能和大米一起煮饭吗〔不能〕
用料：大米 核桃 生抽 食盐 米酒
做法:
1 、生核桃去壳 ，剥出核桃仁 ，用料理机制成核桃碎，没有料理机的话 ，也可以把核桃放入保鲜袋里用擀面杖轻轻敲打成核桃碎 ，不用敲得太碎，夹杂一些小颗粒，口感会更好
2 、把核桃碎盛到碗中
3、大米洗净 ，加适量清水（平时蒸米饭的量即可）装入电饭煲
4 、放入核桃碎 ，略微搅拌，加入米酒 ，（没有的话也可以不放）再加入酱油
5 、所有材料搅拌均匀 ，按下煮饭键，时间到了把米饭搅拌一下 ，盖上盖子再焖几分钟 。
6、核桃饭做好了再根据口味加适量食盐
7 、核桃饭放至温热 。戴上一次性手套 ，握成三角形状的饭团即可。
怎样做米酒汁？
1 、先来泡米，250克黑米、750克糯米 ，加上清水泡一夜 。
2 、第二天糯米也被染色了 ，后期做出来的酒酿颜色也会更漂亮，泡好的米先把水倒掉 ，然后再加清水冲洗一遍 ，接着倒出来沥干水分 。
3 、蒸锅垫上蒸布后把沥干水分的糯米都倒进来，铺平整后再用筷子挖些小洞洞，这样可 ，让米蒸的时候熟的更快。
4、大火蒸50分钟糯米就完全熟透了 ，颗粒分明，颜色好看 。
5 、取出来倒入干净的盆子里 ，用筷子挑散后晾凉 ，晾到30℃就可以了，大约就是不烫手状态 ，但也没有完全凉透 ，直接抓散就行了 。
6 、8克的安琪甜酒曲用500克温开水化开。
7、接着将糯米装入无水无油的容器中，一层糯米一层酒曲水 ，放糯米的时候要压紧实一些 ，然后再淋上两勺酒曲水，一直重复这个动作 ，直到糯米全部装完 ，最上一层把剩下的酒曲水一次全部倒入，然后盖上盖子常温发酵。
8、最近的温度特别适合酒曲的发酵，我们这边是28℃左右 ，2天后可以看到好多液体 ，拿起罐子轻轻晃下，米已经完完全全脱缸了 ，我们的第一步发酵就完成了 。
9 、接着打开罐子倒入400克凉白开水 ，继续密封常温放置发酵3天，3天后就满满都是香10 、甜气味了 ，我们的酒酿就做好了 。
用勺子压一下都是米酒 ，这个罐子比较大比较深，不方便分离出米酒 ，我们先把酒酿全部倒出来 ，接着就可以过滤出米酒了。
11、找一个个细细的滤网放在中间，然后把液体舀出来装起来就行了 ，这个粉色的液体就是米酒了 ，甜甜的非常好喝，盖上盖子密封起来后放冰箱冷藏可以保存很久哦 。
12 、时间越长酒味儿越浓，冰冰爽爽的也特别适合夏天喝 ，剩余的酒酿也用干净的罐子装起来 ，密封好后同样放冰箱保存，吃的时候拿出来煮开就行 ，也非常的香甜 ，还带有一些酒味儿，平常用来煮汤圆尤其的好吃哦 。
到此 ，以上就是小编对于核桃米酒的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于核桃米酒的3点解答对大家有用。
