大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于吃核桃会黑的问题 ，于是小编就整理了4个相关介绍吃核桃会黑的解答，让我们一起看看吧 。
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核桃仁为什么是黑的？
1 、有的核仁是黑色的是因为没有太熟就被摘了 。表皮是黑的 ，俗称黑核。但是味道是非常的甜 。有的白色是因为它是自然成熟了 。
2 、还有一种情况下 核桃仁的皮发黑 是氧化成的 具体原因是湿核桃没有及时晾晒 所以被氧化 ， 建议如果少量的话 就不要吃。
捡核桃为什么手会黑？
捡核桃手会黑，是因为核桃单宁酸（青皮素）汁液氧化导致。
刚打下树的青核桃外边的绿皮带有单宁酸，即核桃青皮素 ，沾到手后就会氧化变成灰黑色 ，不易清洗，一般用以下方法去除 。
1、用老陈醋或是是食用盐来反复地搓洗 。
2 、用肥皂 、洗涤剂等碱性液体来中和酸性。
3、靠人体皮肤细胞自然代褪色去除 。
所以 ，捡核桃手黑是青皮素作怪 。
买的核桃吃完嘴里涩涩的为什么？
核桃仁涩嘴 ，主要是吃的时候没有剥掉核桃仁的表皮
因为核桃仁表皮中含有单宁的物质，这种物质导致核桃仁表皮吃起来会感觉又干又涩 ，而核桃则是单宁含量高的食物了。除了核桃之外 ，还有一些单宁含量高的食物，比如茶叶、杏仁 、带壳类坚果 、黑巧克力、石榴和葡萄等等 。
剥核桃皮的时候 ，先倒碗热开水 ，里面放点盐，然后把核桃放进去 ，浸泡不一会儿就能轻易将那层苦涩的黄衣去掉了 。
核桃仁发黑是怎么回事？
1 、核桃病害 ，主要包括黑斑病 、炭疽 病、褐斑病，侵染叶片，也侵害果实。果实青皮在生长阶段被感染后 ，失去供应营养的能力 ，造成核桃仁干瘪或者变黑；
2 、核桃举肢蛾，一种专门危害核桃果实的害虫 。致使果仁变黑的原因同上；
3 、日灼 ，连续阴雨后 ，天气突然放晴，高温、光照造成核桃果实青皮损伤 ，主要表现为核桃青皮向阳面褐变 ，进而核桃仁变黑；
4 、核桃树严重病害 。
如果你的核桃园在新疆，第三种可能性最大；
如果你的核桃园在内地 ，第一种 、第二种可能性最大。
首先感谢邀请
核桃仁发黑肯定是保存不当导致的 ，发黑的核桃仁肯定变质了就不能吃了 。
如果家里有还有没吃完的核桃仁最好是真空包装让后常温保存 。如果不能真空包装的话也要做好通风储藏。
到此，以上就是小编对于吃核桃会黑的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于吃核桃会黑的4点解答对大家有用。
