大家好 ,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香蕉核桃蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍香蕉核桃蛋糕的解答 ,让我们一起看看吧 。
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香蕉核桃牛油蛋糕怎么做?
牛油核桃蛋糕的做法核桃掰开,手化黄油,放入糖粉,拌匀松发2个鸡蛋分4次放入 ,拌匀放入面粉和核桃,注意稍微搅拌即可装入裱花袋,裱入放有纸杯的模具即可 ,上下200度,15分钟左右,表面棕黄色即可。
葡萄干蓝莓戚风卷好吃吗?
答;葡萄干蓝莓戚风卷好吃吗【好吃】
食材
蛋黄4个、蛋白4个 、低筋面粉1/2杯、玉米油1/4杯、牛奶1/4杯 、葡萄干适量、葡萄果酱适量、蓝莓果酱适量、糖适量 、醋几滴。
做法
1、把一部分葡萄干撒在铺了锡箔纸或油纸的烤盘上 。
2、蛋黄放入油 ,奶,和糖拌至油水混合。
3 、筛入面粉拌至无颗粒。
4、蛋白放入干净的无水无油的容器里,加糖和醋打至硬性发泡。
5、放入1/3蛋白糊与蛋黄糊拌匀 。
6 、再倒入剩余的2/3蛋白糊里 ,翻拌拌匀。
7、倒入烤盘里,抹平,轻震几下 ,震出大气泡,撒上葡萄干。
8、放入预热了350F/180C度的烤箱烤20分钟,拿出倒扣在烤网上,趁热撕去油纸 ,放凉 。
9 、把蛋糕放在锡箔纸或油纸上,抹上葡萄果酱。(我因为葡萄酱不够,放了一些蓝莓酱。)
10、把蛋糕卷起来 ,包上锡箔纸,两边封口,放冰箱冷藏15-20分钟定型 ,即可切片
葡萄干蓝莓戚风卷非常好吃 。
这是因为葡萄干和蓝莓的甜味与戚风蛋糕的松软口感相结合,形成了口感丰富的组合。
葡萄干和蓝莓的果香也为戚风卷增添了一份清新的味道。
戚风蛋糕的制作过程中,通过打发蛋白使蛋糕体积膨胀 ,口感轻盈,同时也保持了蛋糕的湿润度 。
葡萄干和蓝莓的添加,不仅增加了口感的层次感 ,还为戚风卷增添了水果的自然甜味。
因此,葡萄干蓝莓戚风卷是一款口感丰富、味道清新的美食。
除了葡萄干和蓝莓,戚风卷还可以搭配其他水果或坚果,例如草莓 、香蕉、核桃等 ,以增加口感的变化和丰富度 。
此外,戚风卷也可以根据个人口味添加巧克力、奶油等,以满足不同人的喜好。
无论是作为下午茶点心还是生日蛋糕 ,葡萄干蓝莓戚风卷都是一款美味可口的选择。
香蕉奶棒面包的做法?
原料:高筋面粉、低筋面粉 、黄油、炼乳、酵母 、盐、香蕉泥、牛奶 、蛋黄、牛奶、细砂糖 、玉米淀粉、全蛋液、卡仕达酱。
做法步骤:
第1步 、先煮卡仕达酱,将所有卡仕达酱的材料混合放入小锅中 。
第2步、搅拌均匀后开小火加热,边加热边搅拌直到煮到粘稠状即可 ,放凉后装入裱花袋中备用。

第3步、熟透的香蕉用勺子碾压成香蕉泥,将除黄油以外的所有面团材料混和。

第4步、揉至面团光滑面筋扩展时加入软化黄油 。继续揉至能拉出薄且有韧性膜的扩展阶段。天气热要用冰液体哦,并且注意检查面团温度 ,揉好的面团温度不宜超过26度。

第5步 、将面团滚圆放入容器中,放在温暖处进行基础发酵 。

第6步、面团发至2.5倍大小,用手指蘸面粉再面团上戳个洞 ,洞口不回缩不塌陷状就发酵完成了。

第7步、取出发酵好的面团排气,分成等量的8个面团,滚圆盖上保鲜膜滚圆松弛15分钟。

第8步 、擀成长方形的薄面片,翻面后在面片的上面挤上卡仕达酱 。(灰用的是草鸡蛋 ,所以卡仕达酱颜色做出来会比较黄,用什么鸡蛋不影响卡仕达酱口感)。

第9步、从上往下卷起,边卷边捏紧两端收口处。

第10步、调整出类似香蕉那样弯弯的弧度 。

第11步 、排放在烤盘中进行二次发酵。

第12步、二次发酵约2倍大 ,表面刷蛋液,再取少许卡仕达酱装入裱花袋中,前端剪一个小口子 ,在香蕉面包胚表面挤上细细的线条。

第13步、烤箱180度预热,中层烤约12分钟左右至表面金黄即可。
到此,以上就是小编对于香蕉核桃蛋糕的问题就介绍到这了 ,希望介绍关于香蕉核桃蛋糕的3点解答对大家有用 。